微量元素氨基酸螯合物合成及螯合率測定的研究

apple12151007

【摘要】：微量元素氨基酸螯合物(Trace minerals Amino acid chelated)飼料添加劑的開發(fā)源于美國，最早是利用動植物蛋白質(zhì)和鐵元素制備蛋白鐵，用于產(chǎn)前母豬以預防哺乳仔豬貧血。而對其一直沒有一個準確的定義，直到2001年美國飼料管理官員協(xié)會（AAFCO）正式確定了氨基酸微量元素螯合物的概念[1]，即由可溶性金屬鹽與氨基酸按一定摩爾比以共價鍵結合而成，水解氨基酸的平均分子量必須為150左右，生成的螯合物分子量不得超過800。和無機離子相比，微量元素氨基酸螯合物有很多優(yōu)點：生物利用率是無機離子的2~3倍，化學結構穩(wěn)定、吸收快[2]，增強免疫力[3]，提高畜禽生產(chǎn)能力[4]，減少抗營養(yǎng)因子，改善適口性，轉(zhuǎn)化率高，利于保護環(huán)境[5]等。但其在飼料生產(chǎn)中的應用還比較滯后，究其原因除了價格因素外，合成工藝的粗放和缺乏合適的質(zhì)量檢測方法也是其推廣應用的一個主要障礙。本文綜述了微量元素氨基酸螯合物的合成工藝和螯合率的測定方法。
微量元素氨基酸螯合物合成及螯合率測定的研究.pdf (210.93 KB, 下載次數(shù): 23)

2010-6-8 13:01 上傳

點擊文件名下載附件

liamou

沒有統(tǒng)一的標準1！

liamou 于 2010-6-8 13:26 補充以下內(nèi)容

你這資料什么時候的？