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希望配方師把更多的精力放在能量、蛋白質(zhì)的評估和利用上

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樓主
發(fā)表于 2010-6-10 11:11:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  從最近一段時間和幾個成長性好的公司技術(shù)人員交流及自己對凈能的學(xué)習(xí)上體會,飼料廠的技術(shù)人員應(yīng)把精力更多的投入到原料的能量評估和蛋白質(zhì)、氨基酸的準(zhǔn)確性和利用率上來。
  這是養(yǎng)殖能否盈利的最根本東西。也是飼料廠能否成長于生存的基礎(chǔ)。從東北這幾年的一些飼料廠的銷量來看,此消彼長的非常厲害,個別的原來排名靠前的幾個飼料企業(yè),主要產(chǎn)品的銷量下滑的利害,個人認(rèn)為跟產(chǎn)品競爭力的下降不無關(guān)系。
  目前很多添加劑,宣傳材料做的讓你不信都不行,在定力不夠的情況下,往往被動而為,這樣就喪失了技術(shù)的根本,有的嚴(yán)重到緣木求魚,刻舟求劍的程度,至為痛惜。更有很多神棍的敲邊鼓,不加添加劑似乎就做不出好飼料來了,而徹底的迷失了方向。
  酶制劑是公認(rèn)的,從幾個大公司的選擇上,是把資金和精力放在實驗室的評估上,看每個酶活得成本高低,而不是被請客、被旅游,技術(shù)人員的時間很有限的,這是值得警惕的。
  隨著今年玉米價格的高啟,飼料的能量準(zhǔn)確評估至為重要,很多數(shù)據(jù)庫的原料能量值,都需要重新修正,這樣就可以把很多原料的能值真?zhèn)危F(xiàn)高下。可喜的是部分公司,都購進了氧彈測熱計,有幾個用的還很有體會,值得推廣。
  希望此帖對搞技術(shù)的有所啟發(fā)。
  小馬哥立字為據(jù)!
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點評

樓主說的這些就是動物營養(yǎng)的根本,沒幾個真真的搞清楚了的!  發(fā)表于 2011-4-1 21:18
搞營養(yǎng)不是做數(shù)學(xué)題總是有標(biāo)準(zhǔn)答案,搞營養(yǎng)是科學(xué),必須要有要與實際效益相結(jié)合,實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),沒有最好,只用更好。  發(fā)表于 2010-10-26 20:25
補充:就如小馬哥說的一樣,現(xiàn)在大原料的評估和合適使用是配方師和技術(shù)員需要重點考慮的問題。而這個課題營養(yǎng)學(xué)界研究了很多年,是熱點,也是難點。其中原料的選擇,試驗動物的選擇,實驗設(shè)計,再到純理論的代謝試驗等等,看似和生產(chǎn)沒有關(guān)系,但是他們卻無時無刻都在為生產(chǎn)實踐提供有用的數(shù)據(jù)和結(jié)論。特別是能量(凈能)的評估,NOBLET研究了20多年,我們用到了多少?還存在很多問題需要去研究,去探索。這些都看似離生產(chǎn)實際很遠。  發(fā)表于 2010-8-5 09:46
料肉比兄弟,我并不占同你的說法,大學(xué)教授講的離生產(chǎn)并不遠,而是起點較高而已,既然是研究生了,出來做技術(shù)的可能性較大,想做好技術(shù),良好的理論基礎(chǔ)是必須的。 關(guān)于“大學(xué)教授講的離生產(chǎn)太遠”時有耳聞,但是人云也云也是值得思考的。辯證的看問題,不要三個字“不靠譜”就將你的老師的貢獻抹殺掉。  發(fā)表于 2010-8-5 09:38
前輩,能不能對正在讀動物營養(yǎng)的研究生學(xué)習(xí)重點提攜建議,現(xiàn)在大學(xué)教授講的離生產(chǎn)太遠,不靠譜,謝謝您了  發(fā)表于 2010-6-27 22:33

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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-6-10 11:26:25 | 只看該作者
越是原料價格高漲,養(yǎng)殖行業(yè)萎靡時,企業(yè)更應(yīng)該抓好內(nèi)部建設(shè),練好內(nèi)功。
而不是將那些燈紅酒綠的原料商宴請、旅游所困惑。
反觀用那些精力投入到產(chǎn)品研發(fā),選擇與市場主要競爭對手的產(chǎn)品做些對照試驗,拿出合理的開發(fā)方案。
豈不益哉。
板凳
發(fā)表于 2010-6-10 11:30:29 | 只看該作者
原料的能量評估和蛋白質(zhì)、氨基酸的準(zhǔn)確性和利用率的評估可是個艱巨和系統(tǒng)的工程呀

點評

國家投了巨資在做,就不知道到底做出多少有價值的東西!  發(fā)表于 2010-11-20 11:41
國家已經(jīng)有人在做這個事情啦  發(fā)表于 2010-6-18 12:00
地毯
發(fā)表于 2010-6-10 11:41:38 | 只看該作者
日積月累才能完成
5
發(fā)表于 2010-6-10 13:38:55 | 只看該作者
加油!為中國的飼料行業(yè)做大做強做品質(zhì)化而獻出自己的一份力量!祝愿中國飼料行業(yè)發(fā)展健康順利,同時祝各位在一線工作的人才們安康!
6
 樓主| 發(fā)表于 2010-6-10 17:07:00 | 只看該作者
本帖最后由 小馬哥 于 2010-6-10 17:31 編輯

不要求100%的準(zhǔn)確,先找到趨勢性的方法也是好的,近紅外是非常不錯的,一次性投入大一些。
我們很多原料的能量多數(shù)時候還是照搬照用的,沒有修正多少,這是很大的弊端,優(yōu)其很多副產(chǎn)品,一些廠家把能量和氨基酸的消化率,研究的非常準(zhǔn)了,產(chǎn)品的穩(wěn)定性和競爭力特別突出,尤其在全價料上面。

點評

優(yōu)其很多副產(chǎn)品,一些廠家把能量和氨基酸的消化率,研究的非常準(zhǔn)了 這一塊大家可以多點溝通!對行業(yè)的發(fā)展有幫助!  發(fā)表于 2010-6-18 12:01
7
發(fā)表于 2010-6-10 23:01:25 | 只看該作者
學(xué)習(xí)了。
8
發(fā)表于 2010-6-11 09:11:24 | 只看該作者
能量蛋白是根本。添加劑只是修飾。相比蛋白,能量更不受大家重視。
9
發(fā)表于 2010-6-11 11:42:01 | 只看該作者
添加劑是起到事半功倍的作用
10
發(fā)表于 2010-6-11 11:48:21 | 只看該作者
許多人是當(dāng)下的工作都還做不完呢!!
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