玉米蛋白粉

meirunsiliao · 發(fā)表于 2010-6-10 23:07:31

鄭老師，你好！想請問一下玉米蛋白粉在水產(chǎn)料中的吸收問題？現(xiàn)在豆粕便宜，大家加的量都比較高，能不能適當(dāng)加一些玉米蛋白粉來補(bǔ)充蛋氨酸，這樣合理嗎？希望大家都能各抒己見，共同進(jìn)步.

昊昊 · 發(fā)表于 2010-6-11 01:57:33

既然豆粕便宜，還是用豆粕好點(diǎn)，假冒偽劣的東西太多。

xingxing911 · 發(fā)表于 2010-6-11 08:24:41

不是很懂，期待博士，高人們來解答

meirunsiliao · 發(fā)表于 2010-6-11 08:57:56

回復(fù) 2# 昊昊

用中糧的應(yīng)該不會慘假吧，加一點(diǎn)來配合高量豆粕會不會更協(xié)調(diào)？

xhwin2000 · 發(fā)表于 2010-6-13 20:38:08

這個不可靠吧
現(xiàn)在到處都是蛋白粉難買啊

alloyxu · 發(fā)表于 2010-6-14 16:39:17

玉米蛋白粉，不僅在氨基酸和蛋白方面，它還具有著色的功能，應(yīng)視養(yǎng)殖品種來使用。要不魚體色有很大影響。

lmstdd · 發(fā)表于 2010-6-14 18:13:31

玉米蛋白粉是個好東西！
品控是關(guān)鍵！

meirunsiliao · 發(fā)表于 2010-6-15 09:56:28

謝謝指導(dǎo)，但鑒別玉米蛋白粉有什么好的方法呢？

alloyxu · 發(fā)表于 2010-6-15 11:15:58

一個水溶性判斷顏色，加了染色劑的一樣水溶液顏色很黃和混，真正的比較清澈；
二是防止玉米里摻尿素等非蛋白氮，這些可以用相應(yīng)的摻假檢測辦法；
三顏色越黃并不代表質(zhì)量越好，葉黃素的含量與顏色不一定成正相關(guān)關(guān)系。

zoltin · 發(fā)表于 2010-6-17 09:34:40

玉米中蛋白質(zhì)約占8%-10%，多為醇溶性蛋白質(zhì)，品質(zhì)差；還含有較高的比例的脂肪，約為4%-5%，易氧化酸敗。玉米蛋白粉中蛋氨酸的具體含量以及應(yīng)用效果不清楚，很期待鄭老師的回復(fù)。