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請(qǐng)問(wèn)：制糖玉米蛋白和制淀粉玉米蛋白營(yíng)養(yǎng)上有什么區(qū)別

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樓主
發(fā)表于 2006-6-12 11:02:33 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
玉米蛋白粉的價(jià)格相差懸殊,2200-2700元/噸,說(shuō)是制糖和制淀粉的不同產(chǎn)物.
請(qǐng)教大家,這兩種營(yíng)養(yǎng),特別是能量上有多大差距?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2006-6-14 22:13:32 | 只看該作者

re:蛋白的高低不同吧，做淀粉的玉米蛋白粉本身...

蛋白的高低不同吧，做淀粉的玉米蛋白粉本身蛋白差別就很大的，40－70％不等。
板凳
發(fā)表于 2006-7-3 16:43:58 | 只看該作者

re:跟蛋白應(yīng)該關(guān)系不大吧！這兩者不都需要飽滿...

跟蛋白應(yīng)該關(guān)系不大吧！這兩者不都需要飽滿的，淀粉多的玉米嗎？
地毯
發(fā)表于 2010-10-21 18:48:18 | 只看該作者
怎么沒(méi)人回答，我還想學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
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