制粒溫度與抗?fàn)I養(yǎng)因子

天真小海 · 發(fā)表于 2010-7-2 16:42:29

在制粒過(guò)程中，需要多高溫度與多長(zhǎng)時(shí)間能破壞豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子？

yanbing · 發(fā)表于 2010-7-2 17:05:17

具體數(shù)據(jù)沒(méi)有測(cè)試，制粒溫度最好控制在75-80攝氏度。

3311687 · 發(fā)表于 2010-7-2 17:15:44

豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子應(yīng)該在豆粕的加工工藝中就已經(jīng)處理了吧，制粒的溫度比較低，還能有效破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子嗎？希望有人指點(diǎn)

陽(yáng)光綠茶008 · 發(fā)表于 2010-7-2 17:55:20

多長(zhǎng)都不能全部破壞哈，因?yàn)榉N類(lèi)很多，關(guān)鍵是控制用量

qyhcuicui · 發(fā)表于 2010-7-2 19:16:05

是豬料用嗎？你一個(gè)勁的考慮高溫破壞豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。那不耐熱的氨基酸怎么辦？

yangdayong · 發(fā)表于 2010-7-2 22:52:02

破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子需要短時(shí)高溫，制粒時(shí)的調(diào)制通常達(dá)不到破壞的條件，可以考慮一下膨化，它的效果比較好

lmstdd · 發(fā)表于 2010-7-2 23:28:56

你的問(wèn)題和實(shí)際！

yr2ky · 發(fā)表于 2010-7-3 23:58:50

個(gè)人認(rèn)為膨化了較好

上善水 · 發(fā)表于 2010-7-5 18:23:54

給幼齡動(dòng)物配制日糧才更關(guān)心豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，熱對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子的滅活效果取決于溫度與作用時(shí)間。
僅考慮制粒方法，可對(duì)豆粕提前制粒（90度以上）。但在單層調(diào)制器內(nèi)進(jìn)行蒸汽處理的時(shí)間通常不會(huì)高于30秒，如果要提高去除抗?fàn)I養(yǎng)因子的效果，需要增加１－２個(gè)調(diào)制器，盡管這樣，在常壓下熱處理效果也很有限。最好用超級(jí)調(diào)制器－既膨脹器處理物料，在壓力下，溫度可達(dá)120-130度，處理時(shí)間主要取決于“腔”長(zhǎng)度，經(jīng)3-40秒不等，有15秒就ok了，可以大大降低豆粕抗?fàn)I養(yǎng)因子（嚴(yán)格來(lái)講應(yīng)該是熱敏性的）活性。

cwtdy · 發(fā)表于 2010-7-5 18:31:30

有時(shí)候考慮問(wèn)題都是兩方面的。一方面抑制抗?fàn)I養(yǎng)因子另一方面控制不破壞營(yíng)養(yǎng)成分。豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子不是太多。

[訪(fǎng)客發(fā)言] 制粒溫度與抗?fàn)I養(yǎng)因子

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