技術(shù)核心公開【飼用抗生素的理想替代者—飼用益生菌】

yaxintaiwan · 發(fā)表于 2010-7-7 09:32:49

本帖最后由 yaxintaiwan 于 2010-7-7 09:35 編輯

在動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域，抗生素類促生長(zhǎng)飼料添加劑的弊端日益突出，逐漸威脅到人類的健康和環(huán)境安全。世界各國(guó)已經(jīng)采取措施禁用或限用飼用抗生素，飼用抗生素的淡出是大勢(shì)所趨。
由臺(tái)灣亞芯生物科技有限公司（yaxintaiwan.com）研發(fā)的以乳酸菌為主的飼用益生菌制劑具備與飼用抗生素相似的促生長(zhǎng)功效，但與飼用抗生素的作用原理卻完全不同：飼用抗生素毫無(wú)選擇地殺死所有微生物，無(wú)論有益菌和有害菌，統(tǒng)統(tǒng)殺死，副作用大；而飼用益生菌則通過(guò)促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)性抑制病原菌，進(jìn)而激發(fā)動(dòng)物本質(zhì)的生長(zhǎng)性能。因此飼用益生菌具有無(wú)毒副作用、無(wú)殘留、無(wú)抗藥性和不污染環(huán)境且成本低的優(yōu)勢(shì)，是飼用抗生素的理想替代者。
一、飼用益生菌在動(dòng)物養(yǎng)殖中扮演的角色
在動(dòng)物養(yǎng)殖，飼用益生菌中起最關(guān)鍵作用的是乳酸菌，其次是枯草芽孢桿菌。
① 主角：乳酸菌
乳酸菌在下消化道起作用，一方面分泌產(chǎn)生乳酸、過(guò)氧化氫、抑菌素，抑制病原菌的滋生，達(dá)到防治疾病的功效；另一方面，乳酸菌在腸道內(nèi)壁定植，促進(jìn)小腸絨毛生長(zhǎng)，增加腸壁內(nèi)表面積，利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；乳酸菌還能夠激活動(dòng)物機(jī)體免疫器官，提高免疫力。
② 配角：芽孢桿菌
枯草芽孢桿菌主要在上消化道萌發(fā)，一方面分泌消化酶，協(xié)助消化飼料；另一方面作為好氧菌，持續(xù)耗氧，為下消化道的乳酸菌等厭氧菌創(chuàng)造良好的厭氧環(huán)境，間接增強(qiáng)乳酸菌促生長(zhǎng)功效的發(fā)揮。
二、亞芯飼用益生菌的設(shè)計(jì)考量
① 乳酸菌
乳酸菌在飼用益生菌中起最關(guān)鍵最直接的作用，所以首先考量乳酸菌。乳酸菌是動(dòng)物腸道自身具有的一種十分重要的益生菌，然而其種群數(shù)量常常受到外界因素影響而減少。因此可以通過(guò)外援補(bǔ)充乳酸菌，以維護(hù)動(dòng)物腸道內(nèi)乳酸菌占優(yōu)勢(shì)的菌群平衡。
② 枯草芽孢桿菌
枯草芽孢桿菌本身不是動(dòng)物體內(nèi)的微生物，但由于它具有分泌消化酶和持續(xù)耗氧為乳酸菌生存創(chuàng)造厭氧環(huán)境的特點(diǎn)，因此常常作為乳酸菌的輔助菌種。
③ 益生元
寡糖類益生元，這類物質(zhì)不能被動(dòng)物機(jī)體吸收，但可作為益生菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)乳酸菌等益生菌的生長(zhǎng)繁殖，提高飼用益生菌的效價(jià)。
④ 代謝產(chǎn)物
乳酸菌經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)后除去菌體后的上清液，內(nèi)含乳酸菌分泌的豐富代謝產(chǎn)物，如乳酸、抑菌素等，具有優(yōu)良的抑制、殺滅有害菌的能力。
臺(tái)灣亞芯生物科技有限公司在微生物工業(yè)領(lǐng)域擁有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和雄厚的實(shí)力，開發(fā)出優(yōu)質(zhì)的飼用益生菌投入到動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域，以期取代飼用抗生素的使用，希望與養(yǎng)殖業(yè)伙伴合作，為綠色養(yǎng)殖貢獻(xiàn)心力。歡迎大家批評(píng)指教。