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8樓

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發(fā)表于 2010-7-15 20:44:37
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飼料工業(yè)中心的微生物發(fā)酵飼料課題組,聯(lián)合北京市飼料監(jiān)察所、國家肉類綜合研究中心和國內(nèi)近20多家飼料生產(chǎn)企業(yè),經(jīng)過近7年的反復試驗,在總結(jié)吸收郭維烈先生倡導的微生物組合發(fā)酵、傳統(tǒng)的壇式泡菜發(fā)酵和高分子硅膠膜氣壓自動平衡技術的基礎上,發(fā)明了呼吸膜可移動式厭氧固態(tài)發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術。
1呼吸膜可移動式厭氧固態(tài)發(fā)酵飼料生產(chǎn)工藝流程
原料接種以后直接進入包裝袋中,包裝袋上附加一個可以調(diào)節(jié)氣壓的硅膠膜。在發(fā)酵過程中,物料在微生物的作用下產(chǎn)生二氧化碳。
事實上,壇式泡菜發(fā)酵也是典型的可移動式厭氧固態(tài)發(fā)酵,采用水封來保持發(fā)酵體系的厭氧環(huán)境,發(fā)酵產(chǎn)生的氣體只能通過水排到外界,而外界的空氣始終不能進入發(fā)酵體系。
但是水封體系很難程序化和工業(yè)化生產(chǎn),尤其是運輸和堆放,極其不方便。
2傳統(tǒng)的移動式厭氧固態(tài)發(fā)酵技術不適于工業(yè)化生產(chǎn)
采用先包裝后發(fā)酵的移動式固態(tài)發(fā)酵技術,工藝設計具有創(chuàng)新性,操作簡便,穩(wěn)定性強。
發(fā)明的硅膠膜平衡裝置創(chuàng)造性地解決了發(fā)酵生產(chǎn)過程中氣體控制和雜菌污染等技術難題,操作簡便可控。
研制的特定的微生物菌種組合能使乳酸菌迅速繁殖,占據(jù)數(shù)量優(yōu)勢。巧妙綜合了厭氧菌和好氧菌發(fā)酵的優(yōu)點,原料不需要消毒就可以直接用于接種培養(yǎng)。
3呼吸膜可移動式厭氧固態(tài)發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術優(yōu)勢
簡述為以下幾點:原料不需要消毒、成品不需要干燥、發(fā)酵過程不需要溫度控制、沒有雜菌污染、保質(zhì)期長、設備投資少、操作簡便、原料來源廣泛
4可移動式厭氧固態(tài)發(fā)酵飼料
無抗發(fā)酵飼料的定義和技術特點
定義:無抗發(fā)酵飼料是采用特殊生產(chǎn)工藝和特制包裝在可移動方式下發(fā)酵,形成富含大量活性有益微生物、有機酸及微生物代謝產(chǎn)物,且不含有任何抗生素的微生物發(fā)酵飼料。 |
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