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duolexm · 發(fā)表于 2010-7-20 13:26:54

本帖最后由 duolexm 于 2010-7-20 13:50 編輯

　　佛山多樂-發(fā)酵床疑難問題解答
　　1.采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術，是否還需要正常免疫?抗生素等藥品能否減少?
　　答：正常的免疫程序是不可缺少的，為什么呢?因為象豬瘟、偽狂犬、細小、乙腦、藍耳、圓環(huán)……等等病毒，大部分是內源性的，通過應激和環(huán)境因素激發(fā)，內源性病毒和病原菌并不是發(fā)酵床可以解決的問題，只能通過正常的免疫程序進行預防。
　　當然，由于發(fā)酵床照顧到了豬的心理應激、墊料中有益微生物占絕對優(yōu)勢等原因，發(fā)酵床養(yǎng)的豬免疫力強、抗病能力強、應激因素少、所以，發(fā)病率自然也少得多，使用抗生素的費用也將少得多。
　　2.豬欄中為什么要留硬地平臺?可以不留嗎?
　　答：南方最好留一米左右的水泥地面，主要是因為夏天酷暑天氣中，在中午最熱的時候，加上吊扇、排風扇、噴淋裝置、等降溫措施，由于停電等原因而停止時，可以讓豬躺在上面進行降溫。這一部分可以和水泥食槽放在一起。
　　當然，通過我們實踐，最熱的天氣如氣溫38度時，豬也沒有什么不良反應，一切都很正常，所以，如果受地方限制，也可以不留這塊硬質地面。
　　3.常用墊料原料有哪些?木屑是不可替代的嗎?
　　答：常用的有木屑、統(tǒng)糠粉、谷殼、秕谷、棉籽殼粗粉、棉桿、小麥秸桿、花生殼等等，墊料墊料配方設計的原則是，墊料選擇的原則是：以惰性原料為主，硬度較大，有適量的營養(yǎng)如能量在內，各種原料的惰性和硬度大小排序為：鋸木屑>統(tǒng)糠粉>棉籽殼粗粉>花生殼>棉桿粗粉>小麥秸粗粉>黃玉米秸桿粗粉>稻草粉>其他秸稈粗粉，惰性越大的原料，越是要加點營養(yǎng)飼料如米糠或麥麩，保證墊料的碳氮比在25︰1左右，不然，全部用惰性原料如鋸木屑，則發(fā)酵不起來，沒有營養(yǎng)在內，無法發(fā)酵起來，無法發(fā)酵產熱，從統(tǒng)糠粉開始的其他原料，也至少要加米糠或麥麩等至少每平方米1～3公斤。
　　所以，很明顯，鋸木屑也可以用相應惰性原料如統(tǒng)糠粉，棉殼粉等來代替。
　　4.發(fā)酵床溫度過高或過低是由哪些因素引起的?如何處理?
　　答：這主要是由墊料中可以被微生物菌種所利用的營養(yǎng)物質的含量所決定的，如果所用的墊料中含有大量的能量或營養(yǎng)物質，如玉米粉和麥麩加過多，則產熱量就大，溫度就高，反過來，如果墊料全部都是惰性原料，全部都采用基本沒有營養(yǎng)價值的木屑，則發(fā)酵很難升溫，除非是在夏天。通過比較我們也知道：統(tǒng)糠為主的發(fā)酵床就比以木屑為主的發(fā)酵床升溫更快更高，因為統(tǒng)糠的營養(yǎng)價值遠高于木屑，統(tǒng)糠中還是含有3.5%的蛋白質、和1000大卡/千克的可利用能量，而木屑中蛋白質和可利用的能量幾乎沒有。
　　所以，北方在冬天制作發(fā)酵床時，可以根據(jù)這個原理，多加點玉米粉、麥麩等能量物質，可以更好地啟動發(fā)酵。
　　5.每批次轉欄或出欄后墊料如何處理?
　　答：如果上一批豬出欄了，發(fā)酵床暫時不用，您可以在上面覆蓋一層稻草，進行保持，過一段時間后，如果要進豬了，可以拿掉這一層覆蓋的稻草，對發(fā)酵床進行40公分左右的翻耙操作，補充點保健液，即可又放豬進去了，菌種在糞尿和新加保健液的刺激下，可以繼續(xù)發(fā)酵。
　　6.如何判斷墊料使用到期?如何延長墊料使用壽命?
　　答：在正常的發(fā)酵床維護過程中，補充菌種操作也正常的情況下，如果感覺到發(fā)酵床的氨味臭味仍然無法得到根除，即使是補充新的墊料也保持不了多久，墊料的吸水性不好，很少的水便很容易潮濕，墊料粉狀化，則可能慢慢退化了，這個時間至少要到三到四年后才會出現(xiàn)，可以考慮進行更換。
　　如果想用得久，除了按照上面講的做好正常的發(fā)酵床維護工作，補充菌劑等外，您也可以把上層墊料進行曝曬后再應用，不過，這種曝曬后的舊墊料不能超過50%，新墊料要占50%以上，同時，可以留10%的舊墊料，因為舊墊料中仍然含有大量的平衡微生物菌種，而且是經過了數(shù)年多的考驗的菌種。
　　還有就是，如果您家的菜地，或田地需要用豬糞做肥料的，您也可以有選擇性地從豬欄中把當天排泄在表面上可見的豬糞鏟出來，用于堆肥或做田間肥料，總而言之，看您的需要，如果您確實想要一點肥料，就可以這么做，一來延長了發(fā)酵床的使用壽命;二來反正發(fā)酵床養(yǎng)豬可以提高肉質和增加養(yǎng)豬效益，有時候進行人工清糞也不是不可以，也就是說只利用發(fā)酵床的提高豬的抗病力，降低飼料消耗、提高經濟效益的功能，而不想利用發(fā)酵床可以不清理糞便，可以分解糞便的功能;一句話，根據(jù)您的需要來選擇是否自己清理糞便。
　　7.墊料出欄后如何作有機肥使用，是否還需要做發(fā)酵處理?
　　答：墊料出欄后，可以就地打堆，再補充水份，使含水量在60%左右，用塑料薄膜覆蓋密封進行發(fā)酵腐熟處理十天以上，可以做優(yōu)質有機肥使用。
　　8.豬在發(fā)酵床中是否容易得喘氣病(呼吸系統(tǒng)疾病);
　　答：原來我們也擔心這個，但是實踐證明，不僅不會得喘氣病，而且原來在水泥地面上養(yǎng)的豬得了喘氣病的，放到發(fā)酵床上后，反而自然好了起來，其實，墊料對豬的呼吸氣管的影響只限于物理層面的刺激而已，豬只需要輕咳幾下就好了，由于墊料中含有大量有益微生物，物理刺激的結果是激發(fā)了豬的免疫系統(tǒng)，增強了非特異性的免疫功能，加上第二章中講的發(fā)酵床照顧到了豬的心理需要和生理福利的原理，豬的抵抗能力大大增強，這方面的病也就大大減少了。
　　9.我想做一個小的發(fā)酵床試試，最少要做多少平方米?
　　答：發(fā)酵床至少要在10平方米以上，如果面積太小，則墊料量太少，微生物發(fā)酵所產生的熱量無法保持，尤其是在北方的冬天，所以，也就無法保證發(fā)酵床中有一個穩(wěn)定的微生物生態(tài)平衡。
　　10.發(fā)酵床的墊料的厚度到底以多少為好?
　　答：我們認為發(fā)酵床的厚度理論上是越厚越好，緩沖能力越強，微生物微生態(tài)平衡越為穩(wěn)定，但又要照顧到豬舍建設的難度，以及經濟性為準，所以，建議中原地帶以70公分左右為準，南方可以減少到最低60公分，北方最好在80公分以上或一米。
　　11.母豬能否使用發(fā)酵床，要注意些什么?分娩時要注意些什么?
　　答：母豬可以使用發(fā)酵床，不過，墊料最好是先進行發(fā)酵成熟后再進母豬，因為母豬體重大，尤其是懷孕后肚皮大，接觸墊料太緊太密，容易引發(fā)皮炎和過敏反應，所以，必須把墊料發(fā)酵成熟后才進母豬。
　　同時由于單個母豬欄由于面積太小，不容易形成穩(wěn)定的墊料微生態(tài)平衡，所以，最好是幾個母豬欄連成一體，發(fā)酵床底部相連，這樣發(fā)酵床的功能就比較穩(wěn)定。同時，也要注意分散母豬的糞便，不能太集中分解。
　　產房最好還是用產床為好，一是因為母豬需要限位，長期側躺與墊料接觸，不利于散熱，二是因為仔豬產下后存在臍帶創(chuàng)口，皮膚也細嫩，而木屑質硬，也容易形成新創(chuàng)口，造成感染。
　　分娩欄即使使用了發(fā)酵床，也最好用限位欄的方法，把母豬與仔豬分隔開來，仔豬與母豬接觸最大的忌諱就是母豬的糞便，仔豬絕對要保證不與母豬的糞便接觸，管理員要象傳統(tǒng)養(yǎng)母豬一樣，及時地清理母豬的排泄物，并注意不讓仔豬過近地接觸母豬的糞便。而仔豬方面，最好用軟質的墊料如稻草等再墊上一薄層，每天更換一次，頭七天必須這樣做。佛山多樂