面粉可以替代次粉嗎？

必和必拓 · 發(fā)表于 2010-7-28 21:28:21

現(xiàn)在次粉摻假嚴重請問用面粉代替次粉效果怎么樣

豬糧安天下 · 發(fā)表于 2010-7-28 21:30:18

我認為行！但是不主張

zhoushun · 發(fā)表于 2010-7-28 21:41:13

注意成本，面粉與麩皮按一定比例搭配替代次粉。

qiaoli231 · 發(fā)表于 2010-7-29 14:18:16

面粉的蛋白、能量沒有次粉高吧

zqf823 · 發(fā)表于 2010-7-29 19:59:54

面粉與麩皮按一定比例搭配替代次粉

yire · 發(fā)表于 2010-8-1 22:53:33

成本有些高了吧，面粉價格那么高

lmstdd · 發(fā)表于 2010-8-2 09:26:27

成本問題要考慮！

寧靜的港灣 · 發(fā)表于 2010-8-2 14:49:25

可以的，不過要加一些麥皮

老魚 · 發(fā)表于 2010-8-2 15:33:49

麩皮摻假也很嚴重啊

yumianfeilong · 發(fā)表于 2010-8-2 15:50:11

辨假能力要提高呀.......

面粉可以替代次粉嗎？