加水能降低粒料硬度嗎？

shuwen8131 · 發(fā)表于 2010-8-5 17:02:11

粒料過硬，通過噴水，有時能降低硬度，有時卻沒效果，怪了

shuwen8131 于 2010-8-5 17:03 補充以下內(nèi)容

請高手分享一下您調(diào)整硬度的方法，謝謝！

畜牧大蝦 · 發(fā)表于 2010-8-5 17:05:52

應該可以吧

（Lee） · 發(fā)表于 2010-8-6 08:12:52

不建議加水，推薦加糖漿

無知青年 · 發(fā)表于 2010-8-6 08:18:43

顆粒料過硬是什么原因引起的呢？望知道的傳達下！

yg2100 · 發(fā)表于 2010-8-6 08:35:28

還是要從別的方面入手，加水不是一個安全的方法。

劉菁菁 · 發(fā)表于 2010-8-6 09:02:57

加水不安全，影響顆粒料硬度有多方面因素：配方因素，油脂添加量、纖維含量、淀粉含量等；加工工藝因素，粉碎粒度、調(diào)質(zhì)溫度、水分控制等；設備因素，環(huán)模壓縮比等等。

zly · 發(fā)表于 2010-8-6 09:03:06

改變顆粒料硬度的問題,我覺得有三個主要方面:1,改變原料組成;2,改變環(huán)模壓縮比;3,增加顆粒料水分含量,如加水.

llp1234567 · 發(fā)表于 2010-8-6 09:10:33

同意5樓的觀點。

retali · 發(fā)表于 2010-8-7 21:23:14

我覺得會增加霉變

shaguijun · 發(fā)表于 2011-4-23 13:39:12

水是怎么加的？外噴嗎？外加水的建議不可取，品質(zhì)保證不了。
改變方法：A、原料水分低，建議生產(chǎn)過程中加水；
B、降低環(huán)摸壓縮比
C、調(diào)整配方
D、要是加粘合劑的，應該控制粘合劑的用量