[討論] 陳小麥和新小麥的區(qū)別

求知人 · 發(fā)表于 2008-12-11 15:16:43

我們是1個半月開始使用的，和陳的混合用。

steven1984 · 發(fā)表于 2008-12-11 17:46:30

re:我的經(jīng)驗，好像陳化3年以上的小麥，被降解...
我的經(jīng)驗，好像陳化3年以上的小麥，被降解了30%左右

上面的話好像不正確吧！

zinaitao · 發(fā)表于 2009-6-22 09:09:29

什么都是相對的，不能太較真，根據(jù)實際情況來定！

wangyong000216 · 發(fā)表于 2009-6-22 12:02:43

新小麥水分高，而且淀粉利用率低，也就是可利用能量比陳小麥差些。
新小麥水分含量高，霉變的可能性大于陳小麥。少數(shù)禽有時候表現(xiàn)為頑固性腹瀉。
新、陳小麥營養(yǎng)抗營養(yǎng)作用不同，新小麥的抗營養(yǎng)因子約等于2倍陳小麥，其營養(yǎng)價值也在降低。

崖壁上的樹 · 發(fā)表于 2009-6-22 15:43:49

對于小麥加工行業(yè)來講,新小麥必須經(jīng)過后熟才可以加工制粉. 一般后熟期為45-90天! 軟質(zhì)麥的后熟時間短些,硬
質(zhì)麥的后熟時間長些.
上傳不了pdf的文件, 急人!

zinaitao · 發(fā)表于 2009-6-22 16:26:03

陳小麥在作為飼料原料使用時比新小麥的效果要好，一是陳小麥水分低，二是陳小麥和新小麥的淀粉結(jié)構(gòu)有一定差異，前者更容易消化吸收利用，三是陳小麥的抗營養(yǎng)因子相對新小麥低。
前提是陳小麥不能是時間太久或者是被蟲子處理過的！

張光 · 發(fā)表于 2010-7-11 09:52:51

本帖最后由張光于 2010-7-11 09:54 編輯

我個人贊同飼料使用陳小麥，動物性的原理都是相通的，人類吃的都是陳小麥，為什么非讓豬吃新小麥！

wyqwyj · 發(fā)表于 2010-7-11 10:36:41

路過學習了。

wcmynlf · 發(fā)表于 2010-7-11 10:38:00

面粉放久了，內(nèi)部溫度高，會不會有啥問題？？

djy198188 · 發(fā)表于 2010-7-13 11:45:49

謝謝分享?。。。。。。。。。。。。。?！