水產顆粒飼料的水中穩(wěn)定性是指飼料入水浸泡一定時間后,保持組成成分不被溶解和不散失的性能。其水中穩(wěn)定性的影響因素主要有以下幾個方面:
1. 飼料原料:不同的原料在水中的穩(wěn)定性有所差異。一般地說,小麥及其產品粘結能力最強。新鮮優(yōu)質的原料制出的飼料耐水性好,特別是蛋白質飼料,如豆粕、魚粉、花生粕等。
2. 適宜的淀粉、粗纖維和水分含量:淀粉在高溫、高濕條件下容易糊化,利于粘結,是水產顆粒飼料水中穩(wěn)定性的重要原料之一。粗纖維粘性差,應控制用量。粉料中的水分不僅影響粉碎的產量,而且影響著制粒效果,一般制粒前粉料的含水量控制在16%~17%。
3 .粘結劑的使用:在水產飼料為加強粘結效果可選用一些專用粘結劑加強粘結效果。此外,膨潤土也是一類粘結性較好的原料,可在水產飼料中加以適量使用。
4 .飼料加工條件:加工條件也是影響水產飼料水中穩(wěn)定性因素之一。飼料粒度細,表面積大,吸收蒸汽快,有利于調質,顆粒的粘結性好,硬度高,水中穩(wěn)定性強。把握制粒機的調質關,控制好進料速度,選擇好調質的時間、溫度、壓力和水分。選擇好環(huán)模,調整適當的模輥間隙,這也是影響飼料水中穩(wěn)定性的關鍵。最后,在飼料制粒后,充分冷卻,降低成品飼料的水分含量,可進一步增強飼料在水中的穩(wěn)定性。
總之,影響飼料在水中的穩(wěn)定性因素很多,一定要綜合加以考慮。(美國大豆協會國際項目,程宗佳) |
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