酶解“促生長復(fù)方中藥”工藝參數(shù)的研究

apple12151007 · 發(fā)表于 2010-8-16 15:46:11

　　摘要：本試驗主要目的是研究纖維素酶對由松針，陳皮等組成的促生長復(fù)方中藥有效成分總黃酮和總揮發(fā)油提取率的影響，并優(yōu)選纖維素酶解作用的最佳工藝參數(shù)。結(jié)果表明，纖維素酶可顯著提高復(fù)方促生長中活性成分總黃酮和總揮發(fā)油的提取量。另外得出總黃酮提取率最佳的纖維素酶酶解條件為：酶解時間2.5小時;酶解溫度55℃;酶解pH值4.0;酶添加量為每克生藥10u?？倱]發(fā)油提取率最佳的酶解條件為：酶解時間2小時;酶解溫度55℃;酶解pH值5.0;酶添加量為每克生藥20u。
　　中藥作為我國古代醫(yī)學(xué)的寶貴文化遺產(chǎn)，在現(xiàn)在的科學(xué)研究中被越來越重視，被廣泛的應(yīng)用于各個領(lǐng)域。近年來，許多研究證明一些中藥有促生長作用。曹國文等[1]證明中草藥飼料添加劑能夠促進(jìn)仔豬腸道中有益菌的增殖并提高生產(chǎn)性能。由于中藥材中植物藥占90%, 而植物藥的有效成分大多包裹在細(xì)胞壁中,對這些有效成分的提取,傳統(tǒng)的熱水、酸、堿、有機溶劑浸提法,受細(xì)胞壁主要成分纖維素的阻礙,往往提取效率較低。恰當(dāng)?shù)乩美w維素酶處理這些中藥材,通過改變細(xì)胞壁的通透性,從而提高中藥有效成分的提取率。近年來，纖維素酶在各個領(lǐng)域的應(yīng)用極為廣泛[1],在中草藥提取方面的工業(yè)化應(yīng)用也已進(jìn)入初開發(fā)階段,國內(nèi)已有學(xué)者對其進(jìn)行了初步探索，得出的結(jié)果比較一致,即酶解預(yù)處理能明顯提高植物藥有效成分的提取率。馬田田[2]用黃柏提取小檗堿,在纖維素酶的作用下,小檗堿的收率平均提高0.29%,P值小于0.05,與未加酶法相比有顯著差異。
　　松針的主要藥效成分是揮發(fā)油[3]，能增強禽、畜機體新陳代謝, 防治疾病, 促進(jìn)生長, 提高生產(chǎn)性能，提高家禽的抗病力和產(chǎn)蛋率等。陳皮有行氣健脾、降逆止嘔、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功效。本試驗主要研究纖維素酶對由松針，陳皮等組成的促生長復(fù)方中藥有效成分總黃酮和總揮發(fā)油提取率的影響，并篩選出纖維素酶解作用的最佳工藝參數(shù)。
　　

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