討論：“萊克多巴胺:最安全的瘦肉精替代品？？”是這樣嗎？

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　　萊克多巴胺:最安全的瘦肉精替代品?
　　2009-04-26 01:45　　　　　來(lái)源:南方農(nóng)村報(bào) 作者:彭進(jìn)
　　“萊克多巴胺不是瘦肉精,它是安全的飼料添加劑,相關(guān)部門(mén)因噎廢食!”
　　針對(duì)最近媒體的報(bào)道,曾經(jīng)的業(yè)內(nèi)人士阿華(化名)爆出驚人之語(yǔ)。
　　33歲的阿華畢業(yè)于某名牌大學(xué)化工系,數(shù)年前曾在一家公司參與萊克多巴胺合成,如今雖已不干,但仍關(guān)注相關(guān)領(lǐng)域的報(bào)道。
　　他相當(dāng)坦率:“你不是第一個(gè)找我的記者,你們媒體整天都在做負(fù)面新聞。我的觀點(diǎn),允許使用萊克多巴胺對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)很有好處!”
　　爭(zhēng)議:最安全的替代品?
　　阿華的話反映了國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖界乃至學(xué)術(shù)界相當(dāng)一部分人的觀點(diǎn)。
　　萊克多巴胺,這種非法飼料添加劑讓許多人暗地為之鳴不平。
　　在相當(dāng)數(shù)量的論文里,它被稱為“瘦肉精”(鹽酸克侖特羅的俗稱)最安全的替代品,在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面前途光明。事實(shí)上,自上世紀(jì)80年代初,它被美國(guó)禮來(lái)公司研制成功以來(lái),它早已被廣泛應(yīng)用于養(yǎng)豬業(yè),極大地提高了生豬瘦肉率,同時(shí),也引發(fā)了學(xué)術(shù)界與養(yǎng)殖界的種種喧嘩與騷動(dòng)。
　　在全球范圍內(nèi),萊克多巴胺有兩種不同的命運(yùn)。
　　2000年,FDA(美國(guó)食品與藥品監(jiān)督管理局)批準(zhǔn)萊克多巴胺在養(yǎng)豬業(yè)中使用,它是美國(guó)唯一允許添加的β腎上腺激動(dòng)劑。美國(guó)、加拿大、澳大利亞等24個(gè)國(guó)家和地區(qū)均秉持這一做法。
　　2002年,我國(guó)農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄》,其中規(guī)定,萊克多巴胺與鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、西巴特羅等β腎上腺受體激動(dòng)劑一起被禁用。與中國(guó)規(guī)定相似的,包括歐盟在內(nèi)的絕大部分地區(qū)。
　　阿華對(duì)萊克多巴胺非常信任:“迄今為止,我們還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)萊克多巴胺中毒的!出事的都是鹽酸克侖特羅!”
　　一位多年前曾替浙江某公司銷售鹽酸克侖特羅的業(yè)內(nèi)人士也說(shuō),相對(duì)于鹽酸克侖特羅,萊克多巴胺的毒性要低得多,代謝也非?？?停藥3-7天,在尿檢中基本查不出殘留。所以養(yǎng)殖戶如嚴(yán)格遵循停藥期,生產(chǎn)出來(lái)的豬肉對(duì)人體不會(huì)有損害。
　　云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院李清老師曾承擔(dān)云南省瘦肉精檢測(cè)方面的研究課題,她認(rèn)為,鹽酸克侖特羅與萊克多巴胺同屬于β腎上腺激動(dòng)劑,功能差不多,副作用也差不多。長(zhǎng)期使用,內(nèi)臟里肯定有殘留,對(duì)人體會(huì)造成嚴(yán)重傷害,說(shuō)萊克多巴胺安全,不符合實(shí)際。美國(guó)等地之所以允許添加,是因?yàn)樗麄兓静怀詢?nèi)臟,而萊克多巴胺的殘留主要在內(nèi)臟。
　　那么人吃了含有萊克多巴胺的食品會(huì)怎樣?不少研究者都提到,可能慢性中毒甚至危害生命。天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院教授方國(guó)臻承擔(dān)了國(guó)家級(jí)的萊克多巴胺檢測(cè)研究項(xiàng)目,她介紹,萊克多巴胺是一種低毒的興奮劑,除了養(yǎng)殖業(yè)用,一些運(yùn)動(dòng)員私下也在用,只要積累到一定量,就會(huì)對(duì)人體起副作用。
　　使用:多年禁而不絕
　　在百度搜索網(wǎng)站,打入“萊克多巴胺”五個(gè)字,搜出來(lái)的第一條選項(xiàng)令人大吃一驚--河南百奧生物提供萊克多巴胺!
　　該公司竟敢大膽銷售國(guó)家明令禁用的東西?點(diǎn)擊進(jìn)入,記者才明白,原來(lái)它不過(guò)是提供萊克多巴胺檢測(cè)試紙而已。
　　顯然,這是個(gè)“聰明”的把戲,以出位的“標(biāo)題黨”方式吸引點(diǎn)擊率。
　　把戲背后,隱藏著一個(gè)無(wú)法回避的事實(shí):萊克多巴胺禁而不絕,市場(chǎng)空間不小。
　　多位業(yè)內(nèi)人士向南方農(nóng)村報(bào)記者分析,近年來(lái),由于鹽酸克侖特羅查得緊,風(fēng)險(xiǎn)高,一些有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖場(chǎng)選擇了萊克多巴胺。
　　佛山養(yǎng)殖大戶張先生稱,據(jù)他了解,1997年前,鹽酸克侖特羅的使用相當(dāng)瘋狂,很多飼料廠都在添加,當(dāng)時(shí)實(shí)驗(yàn)出來(lái)的最佳標(biāo)準(zhǔn)是每噸飼料添加6.25克;1997年香港發(fā)生瘦肉精中毒事件后,萊克多巴胺才慢慢流行開(kāi)來(lái)。一些飼料企業(yè)將之重新包裝,并冠以高科技產(chǎn)品的美名。
　　而增城養(yǎng)殖大戶李先生則透露,國(guó)家發(fā)布禁令之后,本地人較少使用,一些外省來(lái)粵的養(yǎng)殖戶則喜歡用,“因?yàn)樗麄兇蛞慌趽Q一個(gè)地方,迅速賺一筆就走了,不怕檢查。”
　　他同時(shí)認(rèn)為,養(yǎng)殖戶之所以選擇使用禁藥,都是現(xiàn)實(shí)逼的,“養(yǎng)豬利潤(rùn)稀薄,很容易虧錢(qián),如果政府對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)多一點(diǎn)扶持,可能會(huì)好得多。否則,很難杜絕類似的東西?！?br /> 　　據(jù)了解,4月21日,當(dāng)?shù)厣i收購(gòu)價(jià)為5.5元/斤,與養(yǎng)殖成本基本持平,養(yǎng)殖戶辛辛苦苦養(yǎng)6個(gè)月的生豬賺不到一分錢(qián)。而正常情況下,一頭商品豬的純利潤(rùn)也不過(guò)一兩百元。
　　而曾經(jīng)的萊克多巴胺合成者阿華透露,使用萊克多巴胺之后,每頭商品豬利潤(rùn)就增加100元左右,“這是一個(gè)巨大的經(jīng)濟(jì)效益,全國(guó)可增加幾十億!”
　　據(jù)熟悉這個(gè)市場(chǎng)的人士介紹,目前全國(guó)主要有三家企業(yè)在生產(chǎn)萊克多巴胺,產(chǎn)量大概在30噸左右,基本可以滿足全國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)使用。
　　讓養(yǎng)殖戶放開(kāi)膽量使用萊克多巴胺的另外一個(gè)因素是監(jiān)管環(huán)節(jié)的缺失,盡管農(nóng)業(yè)部明文規(guī)定將萊克多巴胺列為檢測(cè)內(nèi)容,但記者了解到,目前檢測(cè)機(jī)構(gòu)的主要檢測(cè)項(xiàng)目為鹽酸克倫特羅,而對(duì)萊克多巴胺卻鮮有檢測(cè)。
　　而一位不愿透露姓名的人士向記者透露了另外一個(gè)更為可怕的內(nèi)幕:為了躲避檢測(cè),一些科研院校的專家還研發(fā)了掩蔽劑,將之應(yīng)用于萊克多巴胺.
　　研究:持之以恒
　　上世紀(jì)90年代初起,我國(guó)學(xué)術(shù)界開(kāi)始研究萊克多巴胺,至今余熱未消。其中,最熱的屬合成技術(shù)創(chuàng)新。
　　1997年,中科院成都有機(jī)化學(xué)研究所的陳代謨等人發(fā)明新型合成方法;2000年,香港理工大學(xué)陳新滋等改進(jìn)了合成方法;2004年,中山大學(xué)一批科研人員再度發(fā)明新型合成方法。而到2006年,山東大學(xué)研究員王明剛還指導(dǎo)碩士生萬(wàn)剛做了萊克多巴胺合成研究,并有碩士論文問(wèn)世……
　　記者找到了中山大學(xué)藥學(xué)院發(fā)明新合成方法的專家,他愿意談?wù)?但要求匿名。他介紹,當(dāng)年之所以研究這個(gè)東西,就是因?yàn)榭吹紽DA允許使用,以為國(guó)內(nèi)很快就能夠放開(kāi),有很廣泛的推廣價(jià)值?！爱?dāng)時(shí)是作為一種技術(shù)儲(chǔ)備來(lái)搞的?！贬槍?duì)于網(wǎng)上傳說(shuō)他拿到了專利批文,他透露,已經(jīng)公示了,但最終批號(hào)未下來(lái),“目前來(lái)看萊克多巴胺是無(wú)法解禁了”。
　　2002年7月,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院的丁煥中等研究專家發(fā)表《營(yíng)養(yǎng)重分配劑萊克多巴胺的藥理作用和應(yīng)用》一文,文中提到:“雖然鹽酸萊克多巴胺能否在中國(guó)批準(zhǔn)生產(chǎn)和使用仍需大量試驗(yàn)驗(yàn)證和相當(dāng)一段時(shí)間,但同鹽酸克倫特羅相比萊克多巴胺選擇性地作用于β2受體,無(wú)毒副作用,且在動(dòng)物體內(nèi)代謝迅速,無(wú)需休藥期,而克倫特羅已在全世界范圍內(nèi)禁止作為促生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)重分配劑用于食品動(dòng)物,故作為促生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)重分配劑,萊克多巴胺在養(yǎng)豬生產(chǎn)中有廣闊的應(yīng)用前景?！?br /> 　　4月19日,記者就此咨詢丁煥中教授,他的觀點(diǎn)與當(dāng)年似已有較大差異。他說(shuō)自己從未研究萊克多巴胺這個(gè)東西,當(dāng)年也僅僅是把國(guó)外的研究進(jìn)展介紹進(jìn)來(lái)。他認(rèn)為,應(yīng)該謹(jǐn)慎地對(duì)待萊克多巴胺,“國(guó)外允許用,不代表我們就能用。當(dāng)年的數(shù)據(jù)都是國(guó)外公司做的,很可能出于它的利益考慮。農(nóng)業(yè)部近一兩年內(nèi)會(huì)重新做實(shí)驗(yàn),用我們自己的數(shù)據(jù)說(shuō)話,對(duì)這個(gè)東西有新的結(jié)論”。
　　在采訪過(guò)程中,記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象,許多專家一聽(tīng)咨詢?nèi)R克多巴胺就推辭。這與談?wù)擕}酸克侖特羅時(shí)的情形大相徑庭。有學(xué)術(shù)界的人稱:“萊克多巴胺是否允許使用一直存在學(xué)術(shù)爭(zhēng)議,農(nóng)業(yè)部?jī)?nèi)部也有兩種不同意見(jiàn)。有些專家甚至自己就搞這個(gè)東西在推廣,在現(xiàn)行法規(guī)禁止生產(chǎn)、銷售、使用的情況下,出來(lái)說(shuō)話比較敏感?！?br /> 　　出口:一種理論可能?
　　在網(wǎng)上,可以找到大把公司宣稱自己擁有萊克多巴胺,并稱主要做出口業(yè)務(wù),希望搞出口貿(mào)易的客戶跟他們聯(lián)系。在美國(guó)等地允許添加的情況下,這樣的外貿(mào)生意聽(tīng)起來(lái)似乎應(yīng)當(dāng)存在。
　　然而,記者了解到,所謂萊克多巴胺出口純屬謊言,因?yàn)槲覈?guó)根本不允許生產(chǎn)、使用、銷售。
　　廣東省食品與藥品監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處汪科長(zhǎng)介紹,這屬于貿(mào)易壁壘的問(wèn)題,國(guó)內(nèi)既然都不允許使用,當(dāng)然更不允許生產(chǎn)和出口,所以廠家生產(chǎn)、銷售、進(jìn)出口都是違法的。
　　而曾經(jīng)在公司合成過(guò)萊克多巴胺的阿華也告訴記者,這個(gè)東西不能生產(chǎn),所以根本不存在進(jìn)出口的問(wèn)題。那些聲稱可以出口的消息都是忽悠人的,目標(biāo)主要是吸引國(guó)內(nèi)客戶。
　　記者發(fā)現(xiàn),不少?gòu)S家聲稱萊克多巴胺的出口海關(guān)編碼為2922.1100。不過(guò),在海關(guān)編碼目錄里,這個(gè)編碼屬于單乙醇胺。有化學(xué)專業(yè)人士認(rèn)為,在化學(xué)分類上,萊克多巴胺屬于單乙醇類,它雖然無(wú)法生產(chǎn),但從理理論上講是可以出口的。
　　記者就此向廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局咨詢,對(duì)方未作解答,稱歸藥監(jiān)部門(mén)管。
　　不過(guò),記者找到了一則因生產(chǎn)萊克多巴胺而被罰的新聞。2007年7月-9月,浙江紹興市食品藥品監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)嵊州市三界鎮(zhèn)一家化工助劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)違禁藥品萊克多巴胺,經(jīng)查,該企業(yè)是為深圳一出口貿(mào)易公司生產(chǎn),而該外貿(mào)公司已把2365多公斤萊克多巴胺出口海外。此案最終結(jié)果,該化工企業(yè)負(fù)責(zé)人張某被以非法經(jīng)營(yíng)罪判處有期徒刑二年十個(gè)月、緩刑三年并處罰金25萬(wàn)元,追繳違法所得20余萬(wàn)元。

zabalone

樓上說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，但是現(xiàn)在聽(tīng)說(shuō)南方有用

牛莫王

害人的東西??！

zabalone

明知害人，卻還是有人敢用，說(shuō)明什么呢

孔躍龍

聽(tīng)說(shuō)美國(guó)可以用 進(jìn)口凍豬肉里能測(cè)出來(lái)

lilyyang

好像國(guó)外使用是合法的。

yzchthd

老外不吃內(nèi)臟當(dāng)然可以用，在肉里面殘留本來(lái)就不多；咱們中國(guó)人愛(ài)吃內(nèi)臟，肯定得把這個(gè)東西禁掉。

李業(yè)明

老外用了，不代表咱們就可以用??！
有錢(qián)有勢(shì)的高官子弟開(kāi)車可以撞死人逍遙，有人也想試試看嗎？
呵呵！
每個(gè)人都想走捷徑，其實(shí)真正的捷徑就是沒(méi)有捷徑，有付出，有收獲，這樣才踏實(shí)！
中國(guó)幾千年的老道理了，真的沒(méi)錯(cuò)！
關(guān)于生長(zhǎng)速度和育肥體型的問(wèn)題，專業(yè)的公司已經(jīng)可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題解決了！
這都是科技的力量，在食品安全的前提下，我們讓你們更賺錢(qián)！趕快來(lái)嘗試吧！

yc0425

違禁的藥品?。?！不敢使用

liuping222911

不接觸這一行，也確實(shí)不好了解真實(shí)情況，不過(guò)現(xiàn)在國(guó)家確實(shí)禁用，在監(jiān)管上主要針對(duì)鹽酸克倫特羅，貌似有些人還不知道這東西被禁用了，是宣傳不夠嗎