美國雞蛋召回5.5億沙門氏菌

zhangyfxy · 發(fā)表于 2010-8-24 19:37:58

　　由于擔(dān)心更多人感染疾病，
　　美國日前召回約5.5億枚雞蛋，但美國食品藥物管理局局長馬格麗特·漢伯格23日仍警告說，未來幾天或幾周內(nèi)，可能會有更多的美國雞蛋因沙門氏菌疫情的蔓延而被召回。漢伯格23日在美國廣播公司“早安美國”節(jié)目中說：“我們不知道雞蛋遭到污染的確切原因，也不十分肯定召回要進(jìn)行到何種程度才能保護(hù)消費者。”但她表示，美國官員正在持續(xù)積極調(diào)查，以確定真正的污染源。
　　漢伯格說：“我們正處于可能是近年來最大規(guī)模的雞蛋召回事件中?！?br /> 　　因懷疑與目前蔓延美國各地的沙門氏菌疫情有關(guān)，美國愛荷華州兩家企業(yè)最近相繼大規(guī)模召回雞蛋。其中，懷特縣雞蛋公司本月13日宣布召回3.8億枚雞蛋。一周后，希蘭代爾農(nóng)場也召回了1.7億枚雞蛋。據(jù)知，美國大約有192家大雞蛋生產(chǎn)公司，主要集中于愛荷華等五個州，控制著全美95%的雞蛋市場份額。全美雞蛋年產(chǎn)量約為80億枚。
　　目前尚無因這些雞蛋而染上沙門氏菌致死的案例，但美國衛(wèi)生官員表示，目前全美已有數(shù)百人因此出現(xiàn)惡心癥狀。美國疾病預(yù)防和控制中心表示，出現(xiàn)癥狀的實際人數(shù)可能較通報的多，因為許多吃下染菌雞蛋而感到惡心者并未就醫(yī)。有專家估計，受感染人數(shù)可能已達(dá)到幾千人。這是美國近年來由雞蛋引起的最大規(guī)模的沙門氏菌病疫情。
　　據(jù)美國官方近日通報，自今年5月以來，全美各地已接到2000多個沙門氏菌可疑病例報告，但目前只有約一半病例得到確診，這意味著有一千多人已確認(rèn)中“蛋”染病。美國疾病預(yù)防和控制中心警告說，隨著沙門氏菌疫情蔓延，發(fā)病的人數(shù)預(yù)計會繼續(xù)增加。
　　沙門氏菌是常見的腸道致病菌，看似健康的母雞也可能攜帶病菌，并傳給雞蛋，病菌還可在生雞蛋內(nèi)存活，將雞蛋煮熟可以將病菌殺死。人類感染沙門氏菌會出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、腹部絞痛等癥狀。