小豬們每天過著“運(yùn)動(dòng)員般生活”

zhangyfxy · 發(fā)表于 2010-8-26 16:54:27

　　短跑沖刺、打籃球、練游泳、聽音樂、吃綠色食物、睡席夢思，山東省章丘市綠澗生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的小豬們每天過著運(yùn)動(dòng)員式的生活。
　　7月28日，走進(jìn)這家占地200畝的產(chǎn)業(yè)園，并沒有想象中的刺鼻氣味，取而代之的是一縷縷清香。頓時(shí)，旅途的勞累被吹散了，因炎熱導(dǎo)致的氣悶也暢快了很多。
　　大門的正前方是一座假山，山上種滿了三葉草和小紅花。沿著盤山小路登上山頂，向北眺望就能看到該產(chǎn)業(yè)園最具特色的窯洞放牧區(qū)。
　　在窯洞放牧區(qū)，小豬們并沒有被限制于豬舍內(nèi)，它們每天都可以通過一個(gè)個(gè)小窯洞，跑到放牧區(qū)的草地上玩耍。餓了有鮮美的牧草充饑，運(yùn)氣好則還可以從梨樹上拱下一個(gè)黃金梨解解渴；熱了可以在院子?xùn)|側(cè)的專用游泳池中洗上一個(gè)涼水澡；累了可以回家躺在鋸末做的“席夢思”大床上，聽著音樂美美地睡一覺?！跋瘔羲肌鄙线€布滿了對小豬生長有益的微生物，以增強(qiáng)其免疫力和抵抗力。
　　綠澗產(chǎn)業(yè)園的董事長叫李少清，是一名大學(xué)生。在她眼里，她的小豬不再是好吃懶做的代名詞，而是聰明、可愛的寵物，又或者是自己的孩子。
　　“它們知道掉在地上的哪個(gè)梨最甜。也認(rèn)識同一個(gè)豬舍的豬友，有陌生豬進(jìn)來會(huì)一起把它趕跑?！闭煞蛲踉l(fā)現(xiàn)，李少清抱著小豬的表情和幾年前第一次抱兒子時(shí)的表情一模一樣。
　　李少清之所以這么喜歡她的小豬，還有一個(gè)原因，他們喂養(yǎng)的并不是洋品種三元豬，而是本土豬，是通過不斷嘗試雜交而成的優(yōu)質(zhì)本土豬?！巴霖i肉比普通豬肉肉質(zhì)、風(fēng)味、口感都要好，價(jià)格也要更高?！崩钌偾迦绱藬⑹霎?dāng)初選擇土豬的原因。
　　豬種不同，飼料當(dāng)然也不一樣。李少清家的豬飼料不是從市場上買來的全價(jià)飼料，而是由玉米面、豆子、麩皮、青草和玉米秸稈打碎混合發(fā)酵而成的飼料。“無激素、無藥殘、無重金屬”。而讓小豬們運(yùn)動(dòng)的目的就是把脂肪消耗掉，增加瘦肉率。
　　也正是這種特殊的養(yǎng)殖方式讓綠澗產(chǎn)業(yè)園在上一輪的豬肉大降價(jià)中免受損失，價(jià)格一直保持在了80元每公斤左右。
　　令人奇怪的是，李少清的成功并沒有引來更多的“學(xué)步者”，似乎人們更加愿意養(yǎng)“洋品種”的大白豬?！安粌H是章丘，在山東省乃至全國養(yǎng)土豬的人少之又少。在本就不多的養(yǎng)殖場中還有不少是‘掛羊頭賣狗肉’的?！崩钌偾逭f。
　　“一頭普通母豬出欄大概需要半年時(shí)間，而一頭本土豬需要一年左右。而且，一般三元豬的料肉比約為2.4∶1，本土豬則達(dá)到了3∶1，有的甚至高達(dá)4∶1。養(yǎng)殖成本要高出很多。”山東省巨野縣牧興養(yǎng)豬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳修勝一語揭破了其中的秘密。在巨野牧興養(yǎng)豬專業(yè)合作的80多養(yǎng)殖戶中，沒有一個(gè)是養(yǎng)土豬的。
現(xiàn)實(shí)還是洋種豬占領(lǐng)制高點(diǎn) 本土豬只能在夾縫中求生……