豬肉口感的變化，失去了養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)，如何看待。

草食動(dòng)物

　　為了追求最大的經(jīng)濟(jì)效益，過(guò)度的提高豬的各項(xiàng)指標(biāo)性能和抗生素的濫用，現(xiàn)在豬肉的肉質(zhì)實(shí)在不敢茍同，要在大中城市里想要尋求到不用添加任何的佐料就能品嘗到芬芳美味豬肉來(lái)解饞只能是想豬興嘆了。。。。。。
　　向各位蟄伏在論壇的前輩和高手討教了，影響豬肉的品質(zhì)除了飼料中抗生素，藥物外，飼料中的那些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以影響或改變到豬肉的品質(zhì)，比如某些氨基酸的基團(tuán)物質(zhì)，礦物質(zhì)等，還是和飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有任何的關(guān)聯(lián)，急切的求教中。。。。

chenjianlin8v

走走，逛逛

zhaoyuyong

現(xiàn)階段還是解決量的問(wèn)題
質(zhì)的提高就是土養(yǎng)，周期300天以上

鹽太咸

跟品種和生長(zhǎng)期有關(guān)

jefflelele

品種最關(guān)鍵！

guo

飼料好，豬舍合理，管理合理，完全可以不用任何藥物。
四五個(gè)月育肥，豬肉可以好吃。
感興趣的，可以到撫順品嘗。
生長(zhǎng)期長(zhǎng)，是豬肉好吃的原因之一，不是必要條件。

品種問(wèn)題：長(zhǎng)白，大白的二，三元（本地）肉質(zhì)都可以。
         懷疑（據(jù)多人說(shuō)，也吃過(guò)，感覺到了，沒具體對(duì)比）杜洛克肉硬，新北系肉質(zhì)也硬，口感稍差。

大大山

小香豬不錯(cuò)

牛莫王

最終結(jié)局反樸歸真?。?！