什么是中國(guó)荷斯坦奶牛？

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　　中國(guó)荷斯坦奶牛是純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜種，經(jīng)長(zhǎng)期選育而成的，也是我國(guó)惟一的乳用牛品種。目前中國(guó)荷斯坦牛頭數(shù)已達(dá)294.5萬(wàn)頭，其中注冊(cè)登記的品種牛各胎次產(chǎn)奶量為6359千克，乳脂率3.56%，良種牛305天產(chǎn)奶量達(dá)7022千克，乳脂率3.57%。且有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，分北方型和南方型兩種，質(zhì)量在不斷提高。
　　①外貌特征：毛色為黑白花。白花多分布牛體的下部，黑白斑界限明顯。體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，頭清秀狹長(zhǎng)，眼大突出，頸瘦長(zhǎng)，頸側(cè)多皺紋，垂皮不發(fā)達(dá)。前軀較淺、較窄，肋骨彎曲，肋間隙寬大。背線平直，腰角寬廣，尻長(zhǎng)而平，尾細(xì)長(zhǎng)。四肢強(qiáng)壯，開(kāi)張良好。乳房大，向前后延伸良好，乳靜脈粗大彎曲，乳頭長(zhǎng)而大。被毛細(xì)致，皮簿，彈性好。體型大，成年公牛體重達(dá)1000千克以上，成年母牛體重500—600千克。犢牛初生重一般在45一55千克。
　　中國(guó)荷斯坦牛，因受荷蘭兼用荷斯坦牛的影響，近似兼用型。毛色一般為黑白相間，花層分明，額部多有白班;腹底部，四肢膝關(guān)節(jié)以下及尾端多呈白色，體質(zhì)細(xì)致結(jié)實(shí)、體軀結(jié)構(gòu)勻稱，泌乳系統(tǒng)發(fā)育良好，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。
　　中國(guó)荷斯坦牛因在培育過(guò)程中，各地引進(jìn)的荷斯坦公牛和本地母牛的類型不一，以及飼養(yǎng)條件的差異，其體型分大、中、小三個(gè)類型。
　　大型：主要是用了從美國(guó)、加拿大引進(jìn)的荷斯坦公牛與本地母牛長(zhǎng)期雜交和橫交培育而成。特點(diǎn)是體型高大，成年母牛體高可達(dá)136厘米以上。
　　中型：主要是引用從日本、德國(guó)等引進(jìn)的中等體型的荷斯坦公牛與本地母牛雜交和橫交而培育成的，成年母牛體高在133厘米以上。
　　小型：主要引用從荷蘭等歐洲國(guó)家引進(jìn)的兼用型荷斯坦公牛與本地母牛雜交，或引用北美荷斯坦公牛與本地小型母牛雜交培育而成。成年母牛體高在130厘米左右。
　?、谏a(chǎn)性能：泌乳期305天第一胎產(chǎn)乳量5000千克左右，優(yōu)秀牛群泌乳量可達(dá)7000千克。少數(shù)優(yōu)秀者泌乳量在10000千克以上。母牛性情溫順，易于管理，適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒不耐熱。
　　③雜交改良效果：荷斯坦牛同我國(guó)本地黃牛雜交，雜交效果良好，其后代乳用體型得到改善，體格增大，產(chǎn)奶性能大幅度提高。

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不錯(cuò)的牛，比我早晨去擠奶的那家牛漂亮