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2010-9-3 10:58 上傳
華中兩頭烏豬產于長江中游和江南平原湖區(qū)、丘陵地帶,包括湖南沙子嶺豬、湖北監(jiān)利豬和通城豬、江西的贛西兩頭烏豬和廣西的東山豬等地方豬。為我國長江中游地區(qū)數(shù)量最多、分布最廣的豬種。
一、體型外貌
華中兩頭烏豬軀干和四肢為白色,頭、頸、臀、尾為黑色,黑白交界處有2~3厘米寬的暈帶,額部有一小撮白毛稱筆苞花或白星,頭短寬,額部皺紋多呈菱形,額部皺紋粗深者稱獅子頭,頭長直額紋淺細者稱萬字頭或油嘴筒,耳中等大、下垂,監(jiān)利豬、東山豬背腰較平直,通城豬、贛西兩頭烏豬和沙子嶺豬背腰稍凹,腹大,后驅欠豐滿,四肢較結實,多臥系、叉蹄,乳頭多為6~7對。
二、生產性能
1、生長發(fā)育:由于產區(qū)分布廣,飼養(yǎng)條件不一,類群之間有一定差異,以贛西兩頭烏和通城豬較小,東山和監(jiān)利豬較大。6月齡體重,公豬36公斤,母豬38公斤。6月齡前生長發(fā)育較快,2歲達到成年。不同類群的成年母豬,體重為94~124公斤,體長工20~129厘米,胸圍101~119厘米。
2、繁殖性能:據(jù)測定,沙子嶺公豬45日齡有成熟精子出現(xiàn),3月齡有配種能力。公豬一般于5~6月齡體重30~40公斤開始配種,由于早配和使用過度,一般多利用2~3年。小母豬初次發(fā)情在100日齡左右,一般于5~6月齡體重40~50公斤配種。初產母豬產仔數(shù)為7~8頭,三產及三產以上母豬產仔數(shù)為11頭左右。
3、肥育性能:在農村飼養(yǎng)條件下,肥育豬8月齡體重可達80公斤左右。體重80公斤左右的肥育豬,屠宰率71%,胴體瘦肉率41%~44%。
三、雜交利用
華中兩頭烏豬做母本與引進的瘦肉型品種雜交,生產商品瘦肉型豬,效果較好。 |