微生態(tài)行業(yè)的歷史、現狀、前景

apple12151007 · 發(fā)表于 2010-9-3 14:56:08

　　微生態(tài)制劑的歷史悠久。使用活菌作飼料 (或食物)添加物的歷史，可追溯到幾千年前。直到今天，人們仍有以不同方式食用發(fā)酵乳的習慣，這實際上就是一種簡單的微生態(tài)制劑的雛型。
　　初步使用
　　最早使用活菌制劑的，是梅廳尼可夫(Metchnikoff)。1907年，他用酸牛奶來調整幼畜腹瀉出現的菌群失調。后來人們發(fā)現人用活菌制劑可防止畜禽的腹瀉和腸炎，繼之又發(fā)現活菌制劑還可改善飼料利用率，并有利于畜禽的生長發(fā)育，從而擴大了活菌制劑在畜牧生產中的作用和應用前景。
　　其后，有一個時期人們對微生態(tài)制劑的興趣有所下降。到了20 世紀 20 年代，再次掀起了研究微生態(tài)制劑的熱潮，但直到70年代未才被真正重視起來并應用于養(yǎng)殖生產中。
　　廣泛應用
　　微生態(tài)制劑應用較早的國家是日本。在日本，50年代就有“表飛鳴”、“乳酶生”等產品，其成分是糞鏈球菌，用于治療腸道疾病。以后相繼在畜禽方面開始應用。美國從70年代開始使用飼用微生物。近年來，在養(yǎng)殖業(yè)中，由于長期使用抗生素，其毒副作用和藥物殘留已嚴重影響人類健康。為此，美國及西歐一些國家相繼禁用或限用抗生素作為飼料添加劑。這為微生態(tài)制劑的研發(fā)利用創(chuàng)造了有利契機。日本、西歐一些發(fā)達國家相繼開發(fā)研制出一些微生態(tài)制劑替代抗生素，使微生態(tài)制劑得到了較快發(fā)展。
　　前景廣闊
　　應該說，微生態(tài)制劑在國際上發(fā)展的時間并不長，但潛力巨大，曾有人預測國際微生態(tài)制品的潛在市場規(guī)模大約為2000億美元。1984年全球微生態(tài)制劑總銷售額為7500萬美元，1993年為1.22億美元，近幾年發(fā)展更為迅速，估計銷售額達5億美元左右。
　　我國的微生態(tài)制劑真正起步，大約為10前左右。目前以藥品或添加劑形式使用的微生態(tài)制劑的市場規(guī)模還不到10億元。按我國的人口和經濟發(fā)展速度大致推算，我國微生態(tài)產品的市場規(guī)模將近有2000億元人民幣。因此，微生態(tài)產品的發(fā)展具有極大的空間和誘人的前景。
　　目前國內已擁有一批具有實力的微生態(tài)制劑和微生態(tài)飼料添加劑生產企業(yè)，微生態(tài)產品在實際使用中，已取得了顯著的生態(tài)效益、社會效益和經濟效益。