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2010-9-7 15:59 上傳
【產(chǎn)地及環(huán)境】
馬身豬分為“大馬身豬”(大)、“二馬身豬”(中)和“缽盂豬”(小)三型。“大馬身豬”原產(chǎn)神池、五寨、靈丘等縣,“缽盂豬”原產(chǎn)平原地區(qū)和城鎮(zhèn)附近,數(shù)量很少,“二馬身豬”由上述二類(lèi)型雜交而成。產(chǎn)區(qū)黃河、淮河、海河常泛濫成災(zāi),易旱易澇,土壤瘠薄,糧食產(chǎn)量低而不穩(wěn)。作物以麥類(lèi)、甘薯、玉米、豆類(lèi)、花生、高粱、谷子等旱作為主。由于地廣人稀,閑散土地較多,群眾養(yǎng)豬多采用放牧或放牧與舍飼相結(jié)合的方式,豬在較艱苦的條件下培育而成。
【地理分布】
馬身豬的“大馬身豬”分布于太原以北的邊遠(yuǎn)山區(qū),“二馬身豬”遍布山西省。
【品種特征】
馬身豬體型較大,耳大、下垂超過(guò)鼻端,嘴筒長(zhǎng)直,背腰平直狹窄,臀部?jī)A斜,四肢堅(jiān)實(shí)有力,皮、毛黑色,皮厚,毛粗而密,冬季密生棕紅色絨毛,乳頭7~9對(duì)??煞譃椤按篑R身豬”(大)、“二馬身豬”(中)和“缽盂豬”(小)三型。
【品種性能】
馬身豬成年大型公豬平均體重154.50±17.20公斤,體長(zhǎng)137.8±4.24厘米,胸圍131.33±7.82厘米,體高77.0±2.89厘米;成年母豬相應(yīng)為:128.82±8.00公斤,136.4±2.08厘米,120.76±4.52厘米,69.54±1.05厘米;成年中型公豬體重121.65±14.37公斤,123.3±6.02厘米,112.67±6.22厘米,75.67±4.33厘米,成年母豬相應(yīng)為:101.03±5.18公斤,121.06±1.70厘米,113.48±1.36厘米,62.27±0.95厘米。馬身豬分布面廣,能適應(yīng)較粗放的飼養(yǎng)條件,雖生長(zhǎng)速度較慢,但胴體瘦肉率較高。 |