什么是巢湖鴨？

jieming · 發(fā)表于 2010-9-14 17:26:17

　　巢湖鴨主要產(chǎn)于安徽省中部，巢湖周?chē)膹]江、居巢、肥西、肥東等縣區(qū)。本品種具有體質(zhì)健壯、行動(dòng)敏捷、抗逆性和覓食性能強(qiáng)等特點(diǎn)，是制作無(wú)為熏鴨和南京板鴨的良好材料。
　　一、體形外貌
　　體型中等大小，體軀長(zhǎng)方形，勻稱緊湊。公鴨的頭和頸上部羽毛墨綠，有光澤，前胸和背腰部羽毛褐色，綴有黑色條斑，腹部白色，尾部黑色。喙黃綠色，虹彩褐色，脛、蹼橘紅色，爪黑色。母鴨全身羽毛淺褐色，綴黑色細(xì)花紋，翼部有藍(lán)綠色鏡羽，眼上方有白色或淺黃色的眉紋。
　　二、生產(chǎn)性能
　　成年鴨體重，公鴨2.1～2.7千克，母鴨1.9～2.4千克。開(kāi)產(chǎn)日齡為140～160天，年產(chǎn)蛋量160～180個(gè)，平均蛋重為70克左右，蛋形指數(shù)1.42，殼色白色居多，青色少。肉用仔鴨70日齡體重1.5千克，90日齡體重2千克。公母鴨配比早春為1：25，清明后為1：33，種蛋受精率90%以上。利用年限，公鴨1年，母鴨3～4年。270日齡屠宰率：半凈膛，公83.8%，母84.4%;全凈膛，公72.6%，母73.4%。