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摘自:韓友文的帖子
狹義的日糧陰陽離子平衡(Dietary Cation-Anion Balance, DCAB)是指日糧每千克干物質(zhì)中主要陽、陰離子毫克當(dāng)量的差值,相當(dāng)于(Na+ + K+)-(Cl-),單位是mEq/kg DM。
廣義的DCAB是指日糧中對(duì)動(dòng)物體代謝活動(dòng)有影響的全部陽離子與陰離子毫克當(dāng)量的差值,單位是mEq/kg DM,除Na+、K+ 、Cl-外,還包括Ca2+、Mg2+、S2-、SO42-、H2PO4-、HPO42-等離子。
Cl-、S2-等陰離子屬酸,Na+、K+等陽離子屬堿,而日糧的酸堿狀況對(duì)動(dòng)物機(jī)體的pH值有重要影響。
DCAB對(duì)動(dòng)物機(jī)體酸堿平衡、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝和生理機(jī)能產(chǎn)生影響,表現(xiàn)為:礦物元素在體內(nèi)的正常發(fā)揮作用;直接影響胃腸道的酸堿性; Na+、K+ 影響細(xì)胞電位,調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝;所有陰、陽離子都對(duì)機(jī)體的酸堿平衡和緩沖體系有重要影響。
天然飼料和日糧以及含礦物質(zhì)的添價(jià)劑中都含有陽或陰離子。注意:在計(jì)算DCAB量時(shí),單位用毫克當(dāng)量(mEq),陽離子超出則為正值,反之為負(fù)值。 |
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