對(duì)飼料質(zhì)量產(chǎn)品的理解
隨著飼料工業(yè)發(fā)展,人們對(duì)飼料產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)識(shí)不斷深化。飼料工業(yè)發(fā)展初期,主要是解決飼料產(chǎn)量的問(wèn)題,以保證養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)飼料量的需求,從而盡快滿足社會(huì)上對(duì)肉蛋奶等動(dòng)物源性產(chǎn)品的需求。
隨著工業(yè)化飼料生產(chǎn)的發(fā)展,產(chǎn)量越來(lái)越大,為節(jié)約飼料資源,降低飼料成本,社會(huì)對(duì)飼料產(chǎn)品質(zhì)量,主要是飼料營(yíng)養(yǎng)水平越來(lái)越重視;對(duì)飼料配方進(jìn)行精心設(shè)計(jì),注重使用飼添加劑,在提高飼料營(yíng)養(yǎng)、降低料重比和降低飼料成本方面也引起了普遍重視。
在飼料供應(yīng)量滿足后,動(dòng)物性食品越來(lái)越豐富,人們對(duì)飼料的安全性以及由飼料引發(fā)的動(dòng)物性食品安全性和動(dòng)物性食品的風(fēng)味越來(lái)越關(guān)注。由于飼料添加劑的不規(guī)范使用以及生物和化學(xué)污染等原因造成了對(duì)動(dòng)物和人的健康和生命的嚴(yán)重危害;并且由于對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品風(fēng)味的要求有所提高,飼料產(chǎn)品不僅應(yīng)在產(chǎn)品數(shù)量和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量方面滿足養(yǎng)殖業(yè)的需求,而且應(yīng)滿足飼料和食品安全性以及動(dòng)物產(chǎn)品風(fēng)味的需求。
由上可見(jiàn),飼料產(chǎn)品的性能不僅應(yīng)滿足營(yíng)養(yǎng)要求,而且應(yīng)滿足安全要求和動(dòng)物產(chǎn)品的風(fēng)味要求,安全性是飼料產(chǎn)品質(zhì)量要求的一部分,而且是對(duì)飼料產(chǎn)品質(zhì)量的最重要、最基本的要求。并且,隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步,人們對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品可食部分所占的比例予以進(jìn)一步的關(guān)注和探討,這也是飼料產(chǎn)品質(zhì)量方面的一個(gè)主要課題。 |
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