什么是江安黑山羊？

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　　產(chǎn)地與分布：四川省。江安黑山羊是川南平丘區(qū)的皮肉兼用型地方山羊，因公母羊全身被毛為黑色，加之其主要分布于江安，故暫定名為江安黑山羊。該山羊耐粗飼，生產(chǎn)性能高，如果加強(qiáng)選擇培育,有望形成一個(gè)新的山羊品種。該山羊主要分布在江安、南溪、宜賓、和長(zhǎng)寧等縣，其數(shù)量有5萬余只。
　　外貌特征：體形中等，公、母羊全身被毛粗而黑，無絨毛。頭適中，額較寬，鼻梁平直，有角和胡須。體軀結(jié)構(gòu)勻稱，背腰平直，腰圍較大，肢長(zhǎng)與胸深近似，側(cè)望略似磚快型。蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，尾短而直立，性情溫順。公羊角長(zhǎng)16-19厘米，須長(zhǎng)16-24厘米，前軀發(fā)育較好，前高后低，腮、頸、背脊和四肢被毛較長(zhǎng)而粗，毛尖呈棕黑色，下部黑色，顯黑地棕黃。母羊頭清秀，頸窄而細(xì)，腰圍略大略下垂，后軀發(fā)育良好，乳房多為梨形和半球形，乳頭兩個(gè)，少數(shù)有四個(gè)，其中兩個(gè)小乳頭。
　　品種性能：公羊性成熟比母羊早,2-3月齡能追逐發(fā)情母羊,4-5月齡初配,一般雙月前去勢(shì)作肉羊。母羊初配時(shí)間5-6月齡，10-11月齡產(chǎn)羔;發(fā)情持續(xù)期1-2天，周期19-20天，懷孕期144-155天，產(chǎn)后發(fā)情間隔時(shí)間一般50-60天。年產(chǎn)兩胎或三胎，四季均能發(fā)情配種，習(xí)慣是春、秋產(chǎn)羔。據(jù)調(diào)查252胎統(tǒng)計(jì)，母羊出產(chǎn)羔羊率為190.14%,凈產(chǎn)為231.25%.凈產(chǎn)母羊中,單羔占8.33%,雙羔占63.33%,三羔占28.33%.母羊密如性能好,一胎產(chǎn)三羔均可全活. 據(jù)屠宰測(cè)定2-3月羔羊平均酮體重3.61kg,屠宰率36.41%,凈肉率29.86%,肉骨比4.5;周歲母羊平均酮體重6.81kg,屠宰率37.07%,凈肉率27.41%,肉骨比3;周歲公羊平均酮體重6.67kg,屠宰率39.21%,凈肉率28.04%,肉骨比2.7。雙月羔羊皮面積2193.69平方厘米,3-4月皮張面積2757.02平方厘米,半歲為3107平方厘米,周歲為4605.02平方厘米,成年羊?yàn)?736.9平方厘米。
　　飼養(yǎng)方式：江安黑山羊的飼養(yǎng)方式以舍飼和牧為主，夏秋季以栓養(yǎng)為主,少數(shù)放牧,冬春季以舍飼為主,飼料為野生干草,農(nóng)作物副產(chǎn)物和人工牧草,精料以玉米,豆類為主，每年春秋兩季進(jìn)行驅(qū)蟲。

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如今農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，農(nóng)村養(yǎng)殖項(xiàng)目越來越被百姓創(chuàng)業(yè)所看好，黑山羊養(yǎng)殖一直以來受到眾多養(yǎng)殖人的青睞，也是人人們對(duì)于黑山羊行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)特性、行業(yè)生產(chǎn)分析（產(chǎn)能、產(chǎn)量、供需）、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等以及區(qū)域市場(chǎng)分析）、產(chǎn)品價(jià)格分析、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等）、進(jìn)出口分析、渠道分析、產(chǎn)業(yè)鏈分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)的主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、政策環(huán)境、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及機(jī)會(huì)分析等等諸多因素調(diào)研的重點(diǎn)。黑山羊品種眾多,主要根據(jù)品種質(zhì)量所決定,其養(yǎng)殖效益也有明顯區(qū)別，如滄山黑山羊養(yǎng)殖就為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖提供了有利的材料，滄山黑山羊全名"滄山偉艷黑山羊",是經(jīng)湖南常德鼎城區(qū)黑山羊種苗繁育基地多年精心選育的的優(yōu)良山羊品種，全身純黑光亮，無雜毛，皮呈青緞色，是一種極其珍貴食品資源。其繁殖性能比較高，母羊一般年產(chǎn)2胎。產(chǎn)羔率：初產(chǎn)198%，2-4胎265%。初生羔重量在2.5-5kg.，此品種生長(zhǎng)發(fā)育快：6月齡體重及體高，公羊26.2kg及60cm，母羊24.3kg及56.2cm；12月齡體重及體高，公羊45.3kg及67.8cm，母羊36.8kg及62.1cm；成年體重及體高,公羊75.6kg及77.4cm，最高體重達(dá)125kg，母羊57.2kg及69.5cm，最高體重達(dá)80.5kg。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，幾乎沒有其他羊那種難以被人接受的膻腥未，口感極好。其肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也超出普通黑山羊品種，經(jīng)權(quán)威部門進(jìn)行肉質(zhì)分析，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%以上，脂肪低于3%，膽固醇含量?jī)H為60mg/kg，15種氨基酸含量齊全，特別是人體必須氨基酸尤為豐富，滋補(bǔ)作用極強(qiáng)，長(zhǎng)期食用，可補(bǔ)虛、強(qiáng)體，特別適用于年老、體弱、多病者，常食用黑山羊或配以適宜的滋補(bǔ)藥品，能增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用，以及能達(dá)到補(bǔ)虛、健康、延壽的作用。滄山偉艷黑山羊?yàn)槲覈?guó)羊肉生產(chǎn)的品種化、肉質(zhì)優(yōu)良化提供了特有的母體材料，使我們可以根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)不同質(zhì)量、不同風(fēng)味羊肉產(chǎn)品的不同需求提供不同的羊肉生產(chǎn)體系。2010年從市場(chǎng)需求和消費(fèi)趨勢(shì)看，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，在肉食方面已不再集中在豬肉上，而是需要更多優(yōu)質(zhì)的黑山羊肉。尤其是隨著旅游業(yè)的興起，諸多旅游景點(diǎn)對(duì)黑山羊，特別是高檔黑山羊肉的需求與日俱增。盡管羊肉產(chǎn)量增長(zhǎng)較快，且價(jià)格與產(chǎn)量并行增長(zhǎng)，但仍然滿足不了市場(chǎng)的需要，高檔黑山羊肉更為短缺。預(yù)計(jì)今年我國(guó)人均羊肉消費(fèi)量將達(dá)到9.39公斤，羊肉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量將達(dá)到980萬噸。在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，國(guó)內(nèi)羊肉市場(chǎng)將暢銷不衰。 從國(guó)際市場(chǎng)看，羊肉價(jià)格一直看好，我國(guó)向日本、俄羅斯和東南亞出口黑山羊肉的潛力很大，特別是具有特色的肉羊。隨著我國(guó)特色羊肉業(yè)在國(guó)際的發(fā)展，農(nóng)村養(yǎng)殖滄山偉艷黑山羊的市場(chǎng)更具有核心的競(jìng)爭(zhēng)力。品種培育企業(yè)介紹：湖南常德山羊種苗繁育基地成立于 1996 年，原名常德鼎城區(qū)黑山羊種苗繁育基地，一直以來是常德市鼎城區(qū)政府唯一支持的試點(diǎn)示范基地,同時(shí)也得市畜牧局大力的支持.基地致力于常德養(yǎng)羊行業(yè),業(yè)已成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。為了使更多的群眾養(yǎng)羊致富，基地農(nóng)村科技帶頭人唐佳艷同志率先引領(lǐng)發(fā)家致富養(yǎng)殖滄山黑山羊，并注冊(cè)了湖南常德市鼎城區(qū)滄山鄉(xiāng)偉艷黑山羊農(nóng)民專業(yè)合作社，開辦以來曾多次受到市、省政府表彰,連續(xù)成為一流的養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖團(tuán)體?！鞍l(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，服務(wù)養(yǎng)殖業(yè)”這是基地一貫秉持的經(jīng)營(yíng)理念，基地成立之初擁有各類山羊品種,后來經(jīng)過精心改良換代培育出了一批優(yōu)良的黑山羊品種和黃羊品種 ，即“ 滄山黑山羊”和“湘宴黃羊”，此兩個(gè)品種為湖南特有的山羊系列,目前正以獨(dú)特的養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)與服務(wù)于養(yǎng)殖行業(yè)，與此同時(shí),基地培育出了各類優(yōu)質(zhì)的畜牧草種，諸如黑麥草、墨西哥玉米草、皇竹草、扁穗牛鞭草等高產(chǎn)牧草，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。經(jīng)過多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)積累，基地還挖掘出了山羊食草營(yíng)養(yǎng)搭配的飼養(yǎng)方案,為山羊攝取多種所需能源，加之圈養(yǎng)與放養(yǎng)相結(jié)合，使得山羊長(zhǎng)勢(shì)旺，繁殖能力快，等等諸多獨(dú)特養(yǎng)殖技術(shù)在全國(guó)而言是少有而殊具價(jià)值的。湖南常德山羊種苗繁育基地立足于農(nóng)村，以山羊種苗繁育和優(yōu)質(zhì)商品羊?yàn)橹行?發(fā)展與服務(wù)于養(yǎng)殖業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，在養(yǎng)殖行業(yè)不斷摸索、前行。

朱習(xí)春

誰有錢，可投資開發(fā)成產(chǎn)業(yè)鏈，是天府至寶