什么是鯉魚(yú)？

jieming

　　鯉魚(yú)：拉丁名稱 Cyprinus carpio，英文名稱 Common carp，又名鯉拐子、鯉子、仁魚(yú)、朱砂鯉、朝仔、毛魚(yú)、花魚(yú)。
　　形態(tài)特征：體長(zhǎng)，略側(cè)扁，背部在背鰭前稍隆起。口下位或亞下位，呈馬蹄形。有吻須一對(duì)，較短;頜須一對(duì)，其長(zhǎng)度為吻須的2倍。鰓耙短。下咽齒3行。腹部圓。鱗片大而圓。側(cè)線明顯，微彎，側(cè)線鱗36枚。背鰭長(zhǎng)，其起點(diǎn)至吻端比至尾鰭基部為近。臀鰭短。背鰭、臀鰭第3棘為粗壯的帶鋸齒的硬棘。尾鰭深叉形。荷包鯉體寬。紅鯉紅色。
　　生活習(xí)性：底棲性雜食魚(yú)類(lèi)。適應(yīng)性強(qiáng)，食量大，覓食能力強(qiáng)。繁殖期5-6月，產(chǎn)粘性卵。卵徑1.7毫米左右。魚(yú)苗階段以輪蟲(chóng)為食。13毫米以上攝食水蚤，20毫米以上大量攝食搖蚊幼蟲(chóng)。池養(yǎng)條件下。喜食人工投喂的油餅、糠麩等商品餌料。
　　產(chǎn)地及產(chǎn)季：世界性分布。適應(yīng)性強(qiáng)，可在各類(lèi)水域中生活，為廣布性魚(yú)類(lèi)。在中國(guó)除西部高原水域外廣泛分布。 是養(yǎng)殖的主要對(duì)象，全年均有生產(chǎn)，以春秋兩季產(chǎn)量較高。
　　經(jīng)濟(jì)價(jià)值：為我國(guó)主要淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一，也是淡水魚(yú)中總產(chǎn)量最高的一種。其外形美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)17.3克、脂肪5.1克，并含有多種維生素。整條、切塊烹調(diào)均佳，鹽漬、風(fēng)干也別有風(fēng)味。鯉魚(yú)藥用價(jià)值亦高。其性味干、平，具有清熱解毒、健胃止咳、利尿消腫、安胎通氣之功效。藥用一般做湯淡食或配某些中藥同服。

donghaijun2009

俺最?lèi)?ài)吃紅燒鯉魚(yú)了。