二氫吡啶在畜禽飼料中應(yīng)用的研究進(jìn)展

apple12151007 · 發(fā)表于 2010-10-13 13:46:39

　　二氫吡啶在畜禽飼料中應(yīng)用的研究進(jìn)展

　　摘要二氫吡啶是一種新型的綠色飼料添加劑，在國外已廣泛應(yīng)用于動物生產(chǎn)中，1996年農(nóng)業(yè)部部頒標(biāo)準(zhǔn)《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中就已將其收錄，并延續(xù)至今。大量的試驗結(jié)果表明，二氫吡啶對VA、VE和胡蘿卜素有較強的穩(wěn)定作用，能節(jié)省VE等的用量，能提高畜禽的受胎(精)率、孵化率、產(chǎn)蛋率、精液品質(zhì)、產(chǎn)奶量、日增重、肉品品質(zhì)、抗病能力和飼料報酬，并降低飼養(yǎng)成本，是一種用量少、效益高的多功能型飼料添加劑，添加后藥物代謝率高，無殘留，無毒副作用，應(yīng)用前景十分廣闊。

　　關(guān)鍵詞二氫吡啶畜禽飼料

　　1、二氫吡啶的生物學(xué)功能

　　1.1 抗氧化作用

　　二氫吡啶能抑制體內(nèi)生物膜的氧化，提高生物膜中6-磷酸葡萄酶的活性，穩(wěn)定組織細(xì)胞和結(jié)合酶，以維持細(xì)R9膜系統(tǒng)的正常構(gòu)造和功能，具有天然抗氧化劑VE的某些功能。二氫吡啶進(jìn)入動物體內(nèi)的抗氧化作用可能是通過隔斷微粒體電子輸送NADPH酶的活性抑制脂類化合物的氧化過程，清除所形成的自由基，同時還提高血清SOD的活性。SOD是體內(nèi)超氧自由基的清除劑，它可以終止自由基引起的連鎖反應(yīng)，抑制脂類化合物的過氧化過程，保護(hù)細(xì)胞表面受體和細(xì)胞的細(xì)胞器，而且SOD活性的升高還有利于維持生物膜完整，提高機體免疫能力，對動物的健康具有非常重要的意義。二氫吡啶對精細(xì)胞膜和形態(tài)結(jié)構(gòu)有保護(hù)作用，主要是抑制了質(zhì)膜中脂類分子的氧化，提高了質(zhì)膜的完整程度，使精細(xì)胞內(nèi)的組織得以穩(wěn)定，從而提高了精子的頂體完整率并降低了畸形率;二氫吡啶能降低飼料中的VA、VE和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)的損失，防止飼料中脂肪的氧化酸敗。提高其飼料的利用率。

　　1.2 調(diào)節(jié)動物內(nèi)分泌

　　二氫吡啶具有調(diào)節(jié)機體內(nèi)分泌的作用。二氫吡啶可顯著提高血清甲狀腺激素——三碘甲腺原氨酸(T3)水平，T3對機體的正常生長發(fā)育以及維持正常生殖有重要的作用，可促進(jìn)器官、組織的分化，并且對生長激素有“允許作用”。同時T3對維持正常生殖也有重要影響。對雄性動物可改善精液品質(zhì)、提高精液數(shù)量，對雌性動物可提高受精率和受精卵的孵化率;二氫吡啶還可顯著升高促卵泡激素(FSH)和促黃體激素(LH)含量，F(xiàn)SH和LH是腺垂體分泌的促性腺激素，卵泡的生長和發(fā)育受FSH和LH的調(diào)節(jié)。當(dāng)卵泡發(fā)育到一定階段，F(xiàn)SH能促進(jìn)有腔卵泡的顆粒細(xì)胞生成LH的受體，誘導(dǎo)LH分泌。LH在協(xié)同F(xiàn)SH促進(jìn)卵泡生長和發(fā)育的同時，還刺激成熟卵泡顆粒細(xì)胞釋放孕酮，促進(jìn)排卵。因此，二氫吡啶通過升高血清FSH和LH水平，間接地促進(jìn)卵泡的生長和發(fā)育。此外，二氫吡啶還通過對下丘腦弓狀核細(xì)胞細(xì)胞膜的保護(hù)作用，使下丘腦CAMP的含量升高，促進(jìn)GnRH(促性腺激素釋放激素),cAMP是細(xì)胞內(nèi)的第二信使，它可以激活蛋白激酶(PK)系統(tǒng)，從而提高顆粒細(xì)胞中芳香化酶的活性，促進(jìn)雄激素向雌激素的轉(zhuǎn)化，提高雌二醇的含量，可以直接進(jìn)入細(xì)胞核與其受體蛋白質(zhì)結(jié)合，激活DNA的轉(zhuǎn)錄過程，從而促進(jìn)卵泡的生長發(fā)育和排卵，有效抑制卵泡閉鎖的發(fā)生。cAMP本身還是mRNA生成過程中一個重要的轉(zhuǎn)錄因子，可促進(jìn)多種蛋白質(zhì)的合成。從而促進(jìn)動物的生長發(fā)育。

　　1.3 促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收

　　岳文斌(1997)報道，二氫吡啶促進(jìn)礦物元素Fe和Zn的吸收，提高飼料利用率，促進(jìn)礦物質(zhì)元素的吸收利用。鄒曉庭等(1998)認(rèn)為二氫吡啶使產(chǎn)蛋雞血清Ca2+濃度下降，使用前期血清中的P也下降，堿性磷酶(ALP)活性顯著升高，表明二氫吡啶顯著影響Ca和P代謝。骨骼中的ALP主要在成骨細(xì)胞中，它促進(jìn)磷酸酯分解，使磷酸根離子濃度增高，從而使磷酸根離子與血清中轉(zhuǎn)運而來的Ca2+結(jié)合，以羥磷灰石等形式沉積在骨部位，引起血清中Ca2+和P含量下降，使蛋殼厚度和相對重量增加。

　　1.4 增強免疫功能

　　二氫吡啶能顯著提高血清中SOD的活性，SOD活性的升高可有效清除體內(nèi)超氧自由基對白細(xì)胞、吞噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞生物膜的氧化危害，能保持生物的完整性，從而提高機體免疫能力，增強機體的抗病力。

　　2、二氫吡啶在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用

　　2.1 對豬的作用

　　2.1.1促進(jìn)哺乳母豬產(chǎn)乳量，提高仔豬窩重

　　二氫吡啶促進(jìn)了促黃體激素(LH)的分泌，從而增加了保胎率和產(chǎn)奶量。二氫吡啶還通過對下丘腦弓狀核細(xì)胞細(xì)胞膜的保護(hù)作用，使下丘腦CAMP的含量升高，cAMP本身還是mRNA生成過程中一個重要的轉(zhuǎn)錄因子，可促進(jìn)多種蛋白質(zhì)的合成，從而促進(jìn)動物的生長發(fā)育。

　　在哺乳母豬日糧中添加0.01%二氫吡啶，從懷孕豬臨產(chǎn)前15～20d到乳豬20日齡止，可提高仔豬增重6.06%，提高哺乳母豬產(chǎn)乳量。

　　2.1.2提高日增重，改善豬肉品質(zhì)

　　一方面二氫吡啶使血液中T3濃度升高，另一方面二氫吡啶還抑制了糖皮質(zhì)激素的分泌，從而促進(jìn)了細(xì)胞分化、組織器官發(fā)育，加快了肌肉和骨骼的發(fā)育。二氫吡啶使血清中尿素氮含量下降，說明體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解受到了抑制，氮的留存時間延長。T3對脂肪的分解大于合成，血清中T3水平升高，促進(jìn)了脂肪的分解，抑制了脂肪的沉積。

　　吳華東等(2003)報道，二氫吡啶能極顯著提高豬的日增重(P<0.01)，并且豬的屠宰率有上升趨勢，膘厚有所下降，眼肌面積有所改善;同時還指出，二氫吡啶的最佳添加量為每噸飼料50～150g。Sprugh Ya Ya等(1975)在豬飼料中每天每頭添加25、50、100mg的二氫吡啶，日增重分別比對照組提高6.08%、6.57%和9.52%，飼料消耗降低5.77%、6.24%和8.78%;Levin N(1982)在育肥豬飼料中添加二氫吡啶，平均日增重提高5.2%，料肉比降低3.4%。在60～100kg體重階段的育肥豬飼料中添加50mg/kg的二氫吡啶，可顯著促進(jìn)育肥豬的生長發(fā)育，提高屠宰率和瘦肉率，并能顯著地提高肌苷酸含量，改善肉的品質(zhì)。

　　2.2對禽類的作用

　　2.2.1提高蛋禽產(chǎn)蛋率和蛋比重，增加飼料報酬

　　二氫吡啶通過提高機體內(nèi)SOD的活性，可有效清除體內(nèi)自由基，抑制脂類化合物的過氧化過程，維護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。這不僅降低了卵細(xì)胞的損傷程度，提高了有效卵細(xì)胞的個數(shù)，而且還延緩機體衰老，從而延長了產(chǎn)蛋周期。同時，二氫吡啶提高了促卵泡刺激素(FSH)、促黃體素(LH)水平和下丘腦、腺垂體中cAMP含量，說明二氫吡啶通過增強下丘腦、腺垂體的內(nèi)分泌機能，促進(jìn)了腺垂體FSH和LH的分泌，從而促進(jìn)了卵泡的生長和發(fā)育，抑制了卵泡萎縮，提高了產(chǎn)蛋率。

　　二氫吡啶通過影響維生素D3的代謝或腸道細(xì)胞基底側(cè)面膜上的鈣依賴性ATP酶活性直接或間接地促進(jìn)腸道對鈣的吸收。另外，二氫吡啶與存在于子宮中的碳酸酐酶的活性有關(guān)，因為該酶能夠催化蛋殼腺粘膜中代謝性CO2水合生成HCO3-的反應(yīng)。由于這兩種原因，使更多的鈣沉積到蛋殼的表面，從而增加了蛋比重和蛋殼的相對比重。

　　陳菊芳等(1993)將0.015%二氫吡啶添加到蛋雞飼料中，能提高后期產(chǎn)蛋率，從而延長了產(chǎn)蛋期，降低了飼料系數(shù)，蛋雞后期產(chǎn)蛋率可提高11.61%～17.17%，節(jié)約成本13.48%。在種鴨日糧中添加二氫吡啶0.015%，可提高母鴨的產(chǎn)蛋率6.4%，飼料報酬4.8%。鄒曉庭等(1997)報道，在蛋雞飼料中150mg/Kg二氫吡啶效果最佳，產(chǎn)蛋率較對照組提高了11.08%，料蛋比降低了10.36%，并且有提高蛋殼厚度和提高蛋黃指數(shù)的作用。武現(xiàn)軍等(1999)報道，蛋雞日糧中添加150mg/Kg二氫吡啶，可顯著提高產(chǎn)蛋率，許梓榮(1999)報道，添加二氫吡啶使蛋雞平均產(chǎn)蛋率提高了4.57%(P<0.05)。

　　2.2.2提高種禽的孵化率

　　二氫吡啶可顯著提高血清甲狀腺激素——三碘甲腺原氨酸(T3)水平，T3對維持正常生殖也有重要影響，對雄性動物可改善精液品質(zhì)、提高精液數(shù)量，對雌性動物可提高受精率和受精卵的孵化率。

　　Bukyal等(1997)報道，二氫吡啶以150mg/Kg的濃度添加到蛋雞日糧中，對雞的受精率無影響，但可提高受精蛋的孵化率。Plebn-A等(1978)報道，添加二氫吡啶對產(chǎn)蛋率、蛋品質(zhì)及蛋重光明顯影響。

　　2.2.3促進(jìn)肉禽生長并改善肉品品質(zhì)

　　二氫吡啶可顯著提高血清中甲狀腺激素，甲狀腺激素在機體的生長發(fā)育過程中，廣泛參與調(diào)節(jié)機體代謝，是禽類生長非常重要的因子。體內(nèi)T3水平與生長率呈正相關(guān)。T3水平升高在一定程度上可促進(jìn)細(xì)胞分化、組織器官發(fā)育，加快肌肉和骨骼的發(fā)育。同時T3對脂肪的分解大于合成，血清中T3水平升高，促進(jìn)了脂肪的分解，抑制了脂肪的沉積。

　　武現(xiàn)軍(1999)報道，在肉雞日糧中添加100～150mg/kg二氫吡啶，可明顯提高日增重和肌肉中鮮味物質(zhì)含量。張香齋等(2005)研究表明，在日糧中二氫吡啶的添加水平為50～150mg/kg，隨著二氫吡啶添加量的增加，育成雞體重呈上升趨勢，添加二氫吡啶37d后，其體重極顯著高于對照組(P<0.01)。葉紅等(2004)報道，二氫吡啶不同程度地改善了肉仔雞的屠宰性能，其中半凈膛率、全凈膛率均以日糧中二氫吡啶添加水平為50mg/kg時最佳，顯著高于對照組(P<0.05);腿肌率添加水平以150mg/kg最佳，與對照組相比差異顯著(P<0.05);150、200mg/kg處理組的腹脂率比對照組分別下降了0.29%和0.30%。

　　鄒曉庭等(2003)研究發(fā)現(xiàn)，添加150mg/kg和300mg/kg二氫吡啶可使蛋雞的腹脂率分別下降35.4%(P>0.05)和46.9%(P<0.05)，肝脂率分別降低32.4%(P<0.05)和10.5%(P>0.05)，說明二氫吡啶具有良好的降脂作用。鄒曉庭等(2005)認(rèn)為，二氫吡啶能促進(jìn)產(chǎn)蛋中后期蛋雞肝臟中脂肪的遷移和體脂的分解，減少脂肪在雞體內(nèi)的沉積，并有減少自由基對肝臟損害的功能，達(dá)到抗脂肪肝的效果。

　　2.2.4提高禽類免疫力

　　由于二氫吡啶可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，清除自由基和提高血清中免疫蛋白的水平，從而增強動物機體抗病和抗應(yīng)激能力。

　　據(jù)報導(dǎo)，雞在MD接種免疫或MD病流行期間，在飼料中添加適量二氫吡啶，有利于增強免疫力和抗病能力。雞飼料中添加二氫吡啶，可預(yù)防雞vE、vA和胡蘿L素缺乏癥，治療雞思球蟲病。Val-dam-AR等(1990)報道，在雛雞日糧中添加二氫吡啶可提高雛雞血清中T、B—淋巴細(xì)胞的數(shù)量，同時增加胞腺和腔上囊的重量。龐新位等(1995)在雛雞飼料中添加，可使血清中新城疫抗體滴度比對照提高25.61%。同時在雛雞日糧加二氫吡啶可提高雛雞血清中T、B淋巴細(xì)胞的數(shù)量，同時增加胸腺和腔上囊的重量。

　　2.3 對反芻動物的作用

　　2.3.1提高種公牛的精子活力和精子品質(zhì)

　　雄性動物的生殖機能依賴于生殖器官與下丘腦和垂體之間的相互調(diào)節(jié)，即下丘腦-垂體-性腺軸。激素FSH、LH和T是精子發(fā)生、形成和成熟過程中最為主要的激素。從而影響了種公牛的生殖機能，改善了種公牛的精液品質(zhì)。

　　岳文斌等(2000)在種公牛日糧中添加二氫吡啶，結(jié)果表明，試驗組公牛精子的活力、呼吸、攝入量、頂體完整率極顯著高于對照組(P<0.01);而精子畸形率極顯著低于對照組(P<0.01)。說明二氫吡啶可以提高精細(xì)胞質(zhì)膜的完整性，促進(jìn)精子的代謝和能量轉(zhuǎn)化過程，從而改善了種公牛的精液品質(zhì)。田樹軍等(2000)在精料中按每千克體重5mg/d一次性添加二氫吡啶，結(jié)果表明，試驗組每頭純種夏洛來種公牛較對照組鮮精活率、每次的采精量和有效精液量以及每月的凍精產(chǎn)量分別提高12.75%、0.7ml、0.8ml和304支(P<0.05)。

　　2.3.2增加奶牛產(chǎn)奶量和乳脂率

　　二氫吡啶可提高血清中甲狀腺激素含量，甲狀腺激素廣泛參與調(diào)節(jié)機體代謝，可促進(jìn)性腺發(fā)育，從而顯著升高促卵泡激素(FSH)和促黃體激素(LH)含量，提高奶牛的產(chǎn)奶量。

　　早在20世紀(jì)70年代，Valdmen等在奶牛飼料中添加二氫吡啶，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)后3個月的產(chǎn)奶量平均提高了33.9%，乳脂率提高了4.2%。唐伯林也對奶牛進(jìn)行了試驗，結(jié)果表明，可提高產(chǎn)奶量7.15%。鄭曉庭等(1998)報道，日糧中添加二氫吡啶，可顯著提高奶牛產(chǎn)奶量(P<0.05)。武漢市奶牛公司(1985)在奶牛日糧中添加0.01%二氫吡啶，總產(chǎn)奶量提高13.1%，泌乳牛單產(chǎn)提高7.13%。二氫吡啶不僅能提高奶牛進(jìn)食量，而且促產(chǎn)奶效果極顯著，在牛奶中無殘留。

　　2.3.3減少奶牛乳房炎的發(fā)生率

　　二氫吡啶能顯著提高血清中SOD的活性，SOD活性的升高可有效清除體內(nèi)超氧自由基對白細(xì)胞、吞噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞生物膜的氧化危害，能保持生物的完整性，從而提高機體免疫能力，增強機體的抗病力，減少乳房炎的發(fā)生。

　　李成會等(2004)在泌乳中期奶牛的日糧中添加150mg/kg的二氫吡啶，使隱性乳房炎的發(fā)生率比對照組低59.9%。

　　2.3.4增加肉牛日增重和飼料報酬

　　二氫吡啶可提高血清中甲狀腺激素含量，甲狀腺激素水平與生長率呈正相關(guān)。T3水平升高在一定程度上可促進(jìn)細(xì)胞分化、組織器官發(fā)育，使機體的同化作用大于異化作用，促進(jìn)肌肉發(fā)育。

　　李克驢等(1992)給犢牛、育成牛及雜種肉牛飼喂二氫吡啶，平均日增重分別提高32.9%、14.9%和12.5%，但對精粗料采食量無明顯影響;飼料中添加0.01%二氫吡啶，母羊、公羊和幼羊日增重分別提高19.07%、13.44%和18.25% 。

　　2.4 對水產(chǎn)動物的作用

　　2.4.1提高魚的繁殖能力

　　二氫吡啶具有調(diào)節(jié)機體內(nèi)分泌的作用。二氫吡啶可顯著提高血清甲狀腺激素——三碘甲腺原氨酸(T3)水平，T3對維持正常生殖有重要的作用。對雄性動物可改善精液品質(zhì)、提高精液數(shù)量，對雌性動物可提高受精率和受精卵的孵化率;二氫吡啶還可顯著升高促卵泡激素(FSH)和促黃體激素(LH)含量，F(xiàn)SH和LH是腺垂體分泌的促性腺激素，卵泡的生長和發(fā)育受FSH和LH的調(diào)節(jié)。當(dāng)卵泡發(fā)育到一定階段，F(xiàn)SH能促進(jìn)有腔卵泡的顆粒細(xì)胞生成LH的受體，誘導(dǎo)LH分泌。LH在協(xié)同F(xiàn)SH促進(jìn)卵泡生長和發(fā)育的同時，還刺激成熟卵泡顆粒細(xì)胞釋放孕酮，促進(jìn)排卵。

　　史建國等(2003)研究發(fā)現(xiàn)，在魚飼料里按1g/kg添加二氫吡啶飼喂鯉魚親魚25d，可使雌魚的產(chǎn)卵量提高32.7%，雄魚的產(chǎn)精量提高28.1%。張燕萍等(2005)在每千克黃鱔飼料中添加150mg二氫吡啶飼喂親雌鱔魚40d，試驗組的性成熟系數(shù)、絕對懷卵量、孵化率均明顯高于對照組，雌鱔的絕對懷卵量提高13.24 %，孵化率提高20.64%。

　　2.4.2促進(jìn)魚的生長

　　二氫吡啶可提高血清中甲狀腺激素含量，甲狀腺激素水平與生長率呈正相關(guān)。T3水平升高在一定程度上可促進(jìn)細(xì)胞分化、組織器官發(fā)育，使機體的同化作用大于異化作用，促進(jìn)肌肉發(fā)育，加速生長。并可分解體內(nèi)脂肪，減少脂肪肝的形成。

　　李玉榮等(2003)試驗發(fā)現(xiàn)，日糧中添加二氫吡啶(50、100mg/kg)可使尼羅羅非魚日增重分別提高11.9%(P<0.05)、6.8%，體重特定生長率提高12.6%(P<0.05)、8.7%。

　　李玉榮等(2003)發(fā)現(xiàn)，二氫吡啶可降低試驗組羅非魚的肝脂肪(絕干)含量，但對血清GOT和GPT的活性無影響。

　　2.4.3提高存活率

　　二氫吡啶能顯著提高血清中SOD的活性，SOD活性的升高可有效清除體內(nèi)超氧自由基對白細(xì)胞、吞噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞生物膜的氧化危害，能保持生物的完整性，從而提高機體免疫能力，增強機體的抗病力。

　　聶國興等(2000)在異育銀鯽飼料中添加 300mg/kg的二氫吡啶，試驗組的平均成活率為95%，明顯高于對照組的88%;黃鴻忠等(1998)在中華鱉飼料中添加0.02%的二氫吡啶，結(jié)果試驗組的平均成活率較對照組提高了3.1%。

　　2.5 對毛皮動物的作用

　　二氫吡啶可提高毛皮動物的繁殖性能。二氫吡啶具有調(diào)節(jié)機體內(nèi)分泌的作用。二氫吡啶可顯著提高血清甲狀腺激素——三碘甲腺原氨酸(T3)水平，T3對維持正常生殖有重要的作用。對雄性動物可改善精液品質(zhì)、提高精液數(shù)量，對雌性動物可提高受精率和受精卵的孵化率。同時二氫吡啶能顯著提高血清中SOD的活性，SOD活性的升高可有效清除體內(nèi)超氧自由基對白細(xì)胞、吞噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞生物膜的氧化危害，能保持生物的完整性，從而提高機體免疫能力，增強機體的抗病力，提高存活率。

　　朱蓮英等(2004)報道，在貉日糧中添加300mg/kg的二氫吡啶，其配種率、均窩產(chǎn)仔數(shù)、窩初生均重和仔貉成活率分別比對照組提高22.2%、9.33%、8.82%(P<0.05)和16%。表明二氫吡啶對貉的繁殖性能具有明顯的改善作用。

　　3、二氫吡啶的用量

　　二氫吡啶適用畜禽如豬、雞、鴨、牛、羊，也適用于兔、蠶及水貂等。在飼料中的添加量：雞、鴨150g/噸，牛100～150g/噸或每千克體重4～6mg，羊100g/噸、豬200g/噸、長白兔250g/噸、水貂1000g/噸。家蠶0.05%溶液。添加方法，先將本品與少量精料混勻，再逐漸擴大至與所有飼料混勻，可制成粉料或顆粒料，盡量隨制隨喂，現(xiàn)拌現(xiàn)喂，這樣可獲得更為理想的效果。

　　參考文獻(xiàn)略