飼料中為什么要添加調(diào)味劑?

jieming · 發(fā)表于 2010-10-14 11:26:12

　　用以改善飼料適口性、增進(jìn)畜、禽食欲的添加劑稱為飼料調(diào)味劑，常見的有香味劑、甜味劑、腥味劑等。飼料調(diào)味劑是近幾年來發(fā)展起來的新品種飼料添加劑。隨著集約化、商品化飼養(yǎng)業(yè)的不斷發(fā)展，生產(chǎn)水平不斷提高，對(duì)飼料品質(zhì)有了更高的要求。要求飼料不但要全價(jià)、飼料成本低、經(jīng)濟(jì)效益高，而且要具有良好的味道，動(dòng)物愛吃，為此飼料調(diào)味劑開始研究和使用。

　　飼料調(diào)味劑的作用有以下幾個(gè)方面： 1、作誘食劑。引誘動(dòng)物到飼料所在處，并使其產(chǎn)生饑餓感、興奮感，刺激動(dòng)物消化液的分泌，提高營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收率，從而達(dá)到加速動(dòng)物生長(zhǎng)提高飼料轉(zhuǎn)化效率的目的。 2、掩蓋和改善飼料中的不適味道。飼用藥物及某些原料如燕麥、菜籽餅(粕)等有不良的氣味，影響動(dòng)物采食。在這些飼料中加入適量調(diào)味劑，就可改善飼料的適口性，防止動(dòng)物拒食。 3、使畜、禽順利適應(yīng)飼料配方的變化。由于飼料原料市場(chǎng)的價(jià)格、貨源等的變化.飼料配方也常要改變，而畜、禽對(duì)飼料變化很敏感。添加調(diào)味劑，可使動(dòng)物難于辨別配方的變化。保持原有的飼養(yǎng)效果。4、保證動(dòng)物在應(yīng)激狀態(tài)下的喂量。動(dòng)物在天氣急劇變化。出現(xiàn)疾病.斷奶，運(yùn)輸?shù)惹闆r下會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，降低食欲和采食量，影響生產(chǎn)性能。如果在飼料中加適當(dāng)調(diào)味劑，會(huì)刺激動(dòng)物食欲，保證應(yīng)激狀態(tài)下動(dòng)物的食入量。5、作為一種推銷工具或產(chǎn)品標(biāo)記，飼料加調(diào)味劑是飼料廠商與對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)的手段之一，可使用戶易于區(qū)分不同的產(chǎn)品; 同時(shí)加調(diào)味劑也是產(chǎn)品宣傳的一種有效手段。雖然這種添加劑不是營(yíng)養(yǎng)性的，但是其作用卻是不可忽視的。是促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的重要措施之一，因此要在畜禽飼料中添加飼料調(diào)味劑。