歡迎大家討論一下脂肪酸平衡

mlxpx · 發(fā)表于 2010-10-14 13:59:27

　　做配方人人都知道有氨基酸平衡，其實(shí)氨基酸平衡也是從必需氨基酸一步步走過(guò)來(lái)的，現(xiàn)在脂肪酸的研究越來(lái)越熱，現(xiàn)在的必需脂肪酸、不飽和脂肪酸、中短鏈脂肪酸等越來(lái)越多的被人發(fā)掘出來(lái)，請(qǐng)教各位高手討論一下脂肪酸會(huì)不會(huì)也能發(fā)展到和氨基酸一樣的高度？

asiazhang1980 · 發(fā)表于 2010-10-14 14:01:50

我想會(huì)的，但需要時(shí)間。

qzzxd · 發(fā)表于 2010-10-14 14:18:49

不知道，應(yīng)該會(huì)

龍城飛將 · 發(fā)表于 2010-10-14 15:04:28

應(yīng)該不會(huì)，脂肪酸對(duì)能量的有沒(méi)有影響說(shuō)不清楚

songjs2101 · 發(fā)表于 2010-10-14 15:14:40

我覺(jué)得不會(huì)。脂肪酸營(yíng)養(yǎng)也就不飽和脂肪酸營(yíng)養(yǎng)尤其是亞油酸比較受人關(guān)注，討論其它意義不大。

donghaijun2009 · 發(fā)表于 2010-10-14 15:21:58

飼料配方中的脂肪酸平衡是提高動(dòng)物福利的手段，更是為生產(chǎn)富含脂肪酸平衡的肉類食品奠定基礎(chǔ)，最終服務(wù)于人類健康。

xyz1516324 · 發(fā)表于 2010-10-14 22:13:10

短期內(nèi)不太可能，和碳水化合物樣，脂肪酸結(jié)構(gòu)太復(fù)雜了，不像氨基酸研究的這么透徹了、

amypx · 發(fā)表于 2010-10-15 08:04:14

關(guān)注一下

朱習(xí)春 · 發(fā)表于 2010-10-15 08:54:35

脂肪只能考慮不飽和脂肪酸和必需脂肪酸，不知道哪些做此研究，需要搜索一下

zqf823 · 發(fā)表于 2010-10-15 12:03:08

好條件的話該考慮一下

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