請問：怎樣降低顆粒硬度

chulei · 發(fā)表于 2010-10-19 20:20:36

跟原料有關系，膨化玉米會造成原料的硬度增加

萬難找 · 發(fā)表于 2010-10-19 20:24:56

回復 1# 小仲馬

萬難找 · 發(fā)表于 2010-10-19 20:25:22

回復 1# 小仲馬

溫度太低

xidunjianjun · 發(fā)表于 2010-10-19 20:59:32

原料的問題。低溫制粒沒錯

胖豬豬 · 發(fā)表于 2010-11-9 10:08:11

如果你用的膨化玉米多請講調制溫度調整到50-60度之間試試

nutritionfriend · 發(fā)表于 2010-11-9 11:30:03

膨化玉米添加量有點高

劉進國 · 發(fā)表于 2010-11-13 09:20:17

本帖最后由劉進國于 2010-11-13 09:31 編輯

我的問題，跟你的一樣啊，，，好硬。。。
1、我們工藝參數，也是差不多，1：4不銹鋼膜，制粒溫度從70-50都試過，好像溫度對硬度影響不是很大。
2、蒸汽壓力調到0.05-0.1Mp，關閉疏水閥，吸收水分多一點有點改善。
3、調制時間應該也很重要，我們測了只有18秒，因為是單調制筒，好多公司是雙調制甚至是三調制筒，調制時間在1分半鐘，這樣吸水多點，，這是個關鍵問題。我們測定了成品水分只有9-10之間，太低了。因為有的公司水分在11.5.
4、最近在試驗乳化劑+水+油的做法，，我還在了解中，具體還不知道效果如何，也不知道哪種乳化劑好些。希望大蝦們也指點一下，，我想乳化劑只要結合水了，，成品水分高就好辦！

5、我試過單獨添加2%和3%的水，只要在未冷卻的情況下，效果非常的好，以捏就碎，但是經過風機冷卻，，成品水分只會提高1%左右，硬度改善不理想。
6、最重要的是配方原料的結構。這個很重要。膨化玉米，面粉，乳清粉，這些東西頭疼，，不加膨化玉米顆粒硬度一點都沒問題。但是教槽料和保育料不能不加。

yinchunqing1988 · 發(fā)表于 2010-11-14 19:40:13

如果配方不能調整的話，從制粒方面來調整一下吧，加快制粒速度。忘記問了，你的料是破碎料還是單純的顆粒料？？

sherier · 發(fā)表于 2010-11-14 20:21:05

恩，看來我們的動物營養(yǎng)專家們應該多研究研究這些問題

sdlq_lk · 發(fā)表于 2010-11-23 00:38:54

我用1：12的環(huán)模都不是硬，關鍵是配方結構，找找原因吧

請問：怎樣降低顆粒硬度

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