野豬介紹

zhaoyanmeng

　　

    偶蹄目豬科豬屬的一種。又稱山豬。體軀健壯，四肢粗短，頭較長(zhǎng)，耳小并直立，吻部突出似圓錐體，其頂端為裸露的軟骨墊（拱鼻）；每腳有4趾，具硬蹄，僅中間2趾著地；尾細(xì)短；犬齒發(fā)達(dá)，雄性上犬齒外露，并向上翻轉(zhuǎn)，呈獠牙狀；野豬耳披有剛硬而稀疏的針毛，背脊鬃毛較長(zhǎng)而硬；整個(gè)體色棕褐或灰黑色，因地區(qū)而略有差異。
　　野豬是一種普通的，但又使人捉摸不透的動(dòng)物，野豬的食物很雜，只要能吃的東西都吃。棲息于山地、丘陵、荒漠、森林、草地和林叢間。適應(yīng)性極強(qiáng)。
野豬皮糙肉厚，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大，但隨著人們精神文化水平的提高，堅(jiān)韌粗糙的野豬肉有取代肥瘦相間的家豬肉的趨勢(shì)。
　　野豬肚即豬胃，據(jù)《本草綱目》記載，性微溫、味甘，有中止胃炎、健胃補(bǔ)虛的功效。毛硬皮厚的野豬食性很雜，竹筍草藥鳥(niǎo)蛋蘑菇，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的東西都要下肚。雖然現(xiàn)在科學(xué)家對(duì)野豬是否具有毒素有免疫力還沒(méi)有一致的定論，但從野豬沒(méi)有因?yàn)槌杂卸臼澄锒劳龅那樾蝸?lái)看，野豬的胃可以說(shuō)百毒不侵。據(jù)說(shuō)野豬在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙將咬住野豬肚內(nèi)壁，而在長(zhǎng)期各種中草藥浸泡下的野豬肚，自有一套療毒愈合傷口的高招，會(huì)在傷口基底生出肉芽組織，進(jìn)而形成纖維組織和瘢痕組織，在胃表面胃粘膜上留下一個(gè)“疔”，“疔”越多，其藥用價(jià)值就越高。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)也表明，野豬肚含有大量人體必需的氨基酸、維生素和微量元素，可助消化，促進(jìn)新陳代謝，特別對(duì)胃出血、胃炎、胃潰瘍、腸潰瘍等有一定的藥理療效。

胡運(yùn)芳

路過(guò)學(xué)習(xí)。樓主辛苦！