我想學(xué)配方，應(yīng)該該從哪開始學(xué)？

劉昕 · 發(fā)表于 2010-11-23 10:17:51

回復(fù) 王者雄風(fēng) 的帖子

謝謝我也感覺對(duì)原料的掌握很重要希望你能給些寶貴的指導(dǎo)

dwkxgj · 發(fā)表于 2010-11-23 10:32:31

這個(gè)東西挺高深的愛

qqmanman · 發(fā)表于 2010-11-24 16:15:33

學(xué)習(xí)了……

sunnyjmj · 發(fā)表于 2010-11-25 09:26:05

會(huì)配方的人，和他討論，他么也不說(shuō)
保密的很

王者雄風(fēng) · 發(fā)表于 2011-2-20 10:22:24

回復(fù) 劉昕的帖子

還是需要熟悉原料的性能蛋白適口性使用范圍都是孰能生巧關(guān)鍵也是對(duì)配方的效果還得學(xué)習(xí)配方的換算如果有個(gè)好的軟件當(dāng)然用起來(lái)就好了一般2-3年也就很好的造詣

我想學(xué)配方，應(yīng)該該從哪開始學(xué)？