我想學配方，應(yīng)該該從哪開始學？

leidh · 發(fā)表于 2010-10-25 13:35:02

我想學配方這一塊，以后想往這方面發(fā)展，但我不知道該從哪開始學？需要買什么書？各位大蝦能指點下我嗎？我從事品管4年，在一家水產(chǎn)飼料廠，目前正在困惑中，我不想做一輩子品管。希望各位同行能給我一點建議

donghaijun2009 · 發(fā)表于 2010-10-25 13:43:18

敢想才敢做，把自己定位好很重要。

jstcxzh · 發(fā)表于 2010-10-25 14:04:18

首先要熟知原料，學會運用原料

leidh · 發(fā)表于 2010-10-25 14:05:05

我以后想往品管經(jīng)理，生產(chǎn)部長這樣的職位發(fā)展，當然是在飼料行業(yè)，因為我在飼料行業(yè)干了4年了，現(xiàn)在的年齡大，壓力也大了

天師貓神 · 發(fā)表于 2010-10-25 14:11:56

品管做好也是細節(jié),配方范圍很廣泛，還要看實際應(yīng)用，細節(jié)決定成敗

changqiong · 發(fā)表于 2010-10-25 14:39:34

做品管4年，對原材料及生產(chǎn)工藝應(yīng)該熟悉，再加上營養(yǎng)等方面多努力。相信自己，敢于實踐，成功肯定需要下苦功的。

asiazhang1980 · 發(fā)表于 2010-10-25 14:48:38

你實踐的知識應(yīng)該是很夠用的。現(xiàn)在你所欠缺的是理論可能多點，建議還是從書本出發(fā)吧，畢竟得懂理論，如若不然不能長久的。

劉昕 · 發(fā)表于 2010-10-27 12:54:54

我現(xiàn)在也做化驗想向配方發(fā)展推薦本原料營養(yǎng)的書吧謝謝

azhe0314 · 發(fā)表于 2010-10-27 12:58:02

配方師還是需要系統(tǒng)培訓的好，建議多跟同行之間交流，學習借鑒經(jīng)驗

lyboylxt · 發(fā)表于 2010-10-28 12:21:40

我也想學

我想學配方，應(yīng)該該從哪開始學？