不同銅源對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能的影響

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　　不同銅源對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能的影響

　　侯杰 車向榮

　　摘要：本試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選取48頭平均體重為39kg的生長(zhǎng)豬(杜*長(zhǎng)*大)，按照體重接近、公母各半的原則隨機(jī)分為4個(gè)處理組，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭豬，在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技實(shí)驗(yàn)站內(nèi)飼養(yǎng)，試驗(yàn)期為4w。以平均日采食(ADFI)、平均日增重(ADG)及料重比(F/G)為試驗(yàn)指標(biāo)，試驗(yàn)的4個(gè)處理組為:基礎(chǔ)日糧(對(duì)照組),即處理組1;處理組2，3，4分別為基礎(chǔ)+堿式氯化銅(150mg/kg)，基礎(chǔ)+(堿式氯化銅200mg/kg)，基礎(chǔ)+(五水硫酸銅200 mg/kg) 探討堿式氯化銅對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能的影響,并確定堿式氯化銅的適宜添加量，為堿式氯化銅在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。結(jié)果表明：在日糧中添加200 mg/kg堿式氯化銅能夠顯著提高生長(zhǎng)豬的平均日增重(P <0.05)，降低平均日采食量(P >0.05)，改善料重比(P >0.05)。因此，堿式氯化銅能有效替代五水硫酸銅作為生長(zhǎng)豬的促生長(zhǎng)劑。
　　關(guān)鍵詞：堿式氯化銅;生產(chǎn)性能;生長(zhǎng)豬
　　銅是畜禽生長(zhǎng)所必需的微量元素。畜禽的造血、神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、骨骼的生長(zhǎng)、結(jié)締組織的生成和正常免疫功能的維持等都與銅密切相關(guān);銅離子是機(jī)體多種重要酶如細(xì)胞色素、氧化酶、單胺氧化酶等的組成成分;銅還參與某些基因的表達(dá)調(diào)控。作為微量營(yíng)養(yǎng)元素，豬對(duì)銅的需要量?jī)H為3~6mg/kg。
　　自20世紀(jì)50年代發(fā)現(xiàn)飼糧中添加高劑量銅對(duì)豬的生長(zhǎng)具有明顯促進(jìn)作用以來(lái),銅就作為養(yǎng)豬生產(chǎn)中一種廉價(jià)的生長(zhǎng)促進(jìn)劑在世界范圍內(nèi)廣泛使用。目前，豬飼料中常用的銅源是硫酸銅，但是硫酸銅極易溶于水，易吸潮結(jié)塊，氧化能力強(qiáng)，吸收利用率較低，對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)成份(如鐵、鋅、維生素)還存在破壞或拮抗作用，加大了鋅和鐵的排出量，造成這些營(yíng)養(yǎng)成份的缺乏[1];另外，由于硫酸銅的高溶解性，大量添加和排出也加重了環(huán)境的銅污染，并可能造成畜禽的銅中毒。而堿式氯化銅(Tribasic copper chloride,簡(jiǎn)稱TBCC)是一種新型的銅源添加劑，具有以下優(yōu)點(diǎn)：吸濕性低、化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定;促氧化能力弱，可降低飼料中的維生素和油脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失率，有效延長(zhǎng)飼料產(chǎn)品的保質(zhì)期;改善動(dòng)物對(duì)銅的吸收利用率，且不影響對(duì)鐵、鋅等其它營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。Cromell[2]等人用28日齡的斷奶仔豬做試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，200mg/kg堿式氯化銅能夠作為仔豬的促生長(zhǎng)劑，并且，200mg/kg堿式氯化銅的促生長(zhǎng)效果與250mg/kg硫酸銅的促生長(zhǎng)效果相似。
　　顏新春[3]報(bào)道：日糧中添加堿式氯化銅，在生產(chǎn)性能上，可改善動(dòng)物增重和飼料轉(zhuǎn)化效率，同時(shí)抗菌效果比硫酸銅好，可有效改善動(dòng)物的抗病力。因此，堿式氯化銅是一種經(jīng)濟(jì)高效、綠色環(huán)保的飼料銅源添加劑，引起了業(yè)界的廣泛重視，是目前一種較為理想的新銅源。2003年12月9日農(nóng)業(yè)部頒布第316號(hào)公告，批準(zhǔn)長(zhǎng)沙興嘉生物工程有限公司申請(qǐng)的堿式氯化銅作為飼料添加劑，在中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用，并發(fā)給新飼料添加劑證書(shū)。
　　張?zhí)K江[4]等人的試驗(yàn)結(jié)果表明，對(duì)于體重20kg~60kg生長(zhǎng)階段的豬，日糧銅的促生長(zhǎng)劑量范圍是150mg/kg~300mg/kg，其中以200mg/kg~250mg/kg的添加量效果最佳，并且銅對(duì)生長(zhǎng)豬的促生長(zhǎng)作用有明顯的階段性差異，生長(zhǎng)發(fā)育早期較后期的效果好。當(dāng)豬體重超過(guò)60kg時(shí)，銅的促生長(zhǎng)作用減弱，甚至消失。
　　因此，本試驗(yàn)是以平均體重為39kg的生長(zhǎng)豬為試驗(yàn)對(duì)象，用不同水平堿式氯化銅和五水硫酸銅飼喂生長(zhǎng)豬，研究堿式氯化銅對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能的影響。本研究可為正確認(rèn)識(shí)和深入研究堿式氯化銅與生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能的關(guān)系及堿式氯化銅在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。
　　1.材料與方法
　　1.1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)
　　試驗(yàn)于2007年9月在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技實(shí)驗(yàn)站進(jìn)行。預(yù)飼1周，正飼4周。
　　1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
　　本試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選取48頭平均體重為39千克的三元雜交(杜×大×長(zhǎng))生長(zhǎng)豬，按照窩次、公母各半和體重相近的原則隨機(jī)分為4個(gè)處理組，每個(gè)處理組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭豬，以重復(fù)為單位，分別圈在12個(gè)圈中飼喂。處理1為對(duì)照組，添加基礎(chǔ)日糧，處理組2、3、4分別在基礎(chǔ)日糧的中添加150mg/kg堿式氯化銅、200mg/kg堿式氯化銅、200mg/kg五水硫酸銅。
　　基礎(chǔ)日糧為玉米—豆粕型日糧，按照國(guó)標(biāo)法(2004)體重為35-60kg生長(zhǎng)豬的營(yíng)養(yǎng)需求配制。飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。
　　表1基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平 %

原料		營(yíng)養(yǎng)水平
玉米	67.65	消化能/MJ/kg)	13.39
豆粕	21.07	粗蛋白質(zhì)	17.63
棉粕	5.00	鈣	1.04
DDGS	3.00	總磷	0.53
石粉	1.20	有效磷	0.25
磷酸氫鈣	1.10	可消化蛋氨酸+胱氨酸	0.51
食鹽	0.30	賴氨酸	0.90
賴氨酸	0.15
預(yù)混料	0.53

　　注：(1)0.53%的預(yù)混料為每千克提供：鋅(由硫酸鋅提供)，60mg;鐵(由硫酸亞鐵提供)，60mg;錳(由硫酸錳提供)，2mg;銅(由硫酸銅提供)，4mg;硒(由亞硒酸鈉提供)，0.25mg;碘(由碘化鉀提供)，0.14mg。
　　維生素預(yù)混料為華都多維。
　　(2)粗蛋白質(zhì)、鈣、磷為實(shí)測(cè)值，其余均為計(jì)算值。
　　1.3 飼養(yǎng)管理
　　試驗(yàn)豬只每天飼喂4次，分別在7:30、11:30、15:30、19:30進(jìn)行，每次的喂料量以吃飽后略有剩余為原則，通過(guò)鴨嘴式飲水器自由飲水。每日仔細(xì)觀察豬只的采食情況和精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常豬只，要及時(shí)處理。每天7:30、14:30、18:00記錄豬舍溫度，保持舍內(nèi)清潔，空氣流通。定期給豬舍消毒。常規(guī)的免疫、驅(qū)蟲(chóng)程序同規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)。
　　1.4.生產(chǎn)指標(biāo)及測(cè)定方法
　　以圈為單位，準(zhǔn)確記錄豬只在試驗(yàn)開(kāi)始及試驗(yàn)結(jié)束當(dāng)天早上8：00的體重，同時(shí)記錄各圈豬只每日的采食量。計(jì)算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)。
　　1.5 數(shù)據(jù)處理
　　試驗(yàn)數(shù)據(jù)以每個(gè)圈為單位整理統(tǒng)計(jì)，用SPSS12.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，用Duncan法進(jìn)行多重比較。
　　2 結(jié)果與分析
　　表2不同銅源對(duì)生長(zhǎng)豬的促生長(zhǎng)效果

處理組	1	2	3	4
平均日增重	0.62±0.01a	0.62±0.01a	0.66±0.01b	0.62±0.01a
平均日采食	2.02±0.14	1.97±0.03	1.90±0.07	2.00±0.05
料重比	3.24±0.19	3.16±0.11	2.87±0.08	3.22±0.13

　　注：(1)同行肩注不同者表示差異顯著(P<0.05)
　　(2)處理組1:基礎(chǔ)日糧;
　　處理組2:基礎(chǔ)日糧+堿式氯化銅150mg/kg;
　　處理組3:基礎(chǔ)日糧+堿式氯化銅200mg/kg;
　　處理組4:基礎(chǔ)日糧+五水硫酸銅200 mg/kg
　　由表2的結(jié)果可以看出，與對(duì)照組相比，處理組3平均日增重顯著提高了，且差異顯著(P<0.05);而處理組2，4與對(duì)照組相比差異不顯著(P>0.05)。由此可見(jiàn)，在日糧中添加200mg/kg堿式氯化銅能有效提高生長(zhǎng)豬的平均日增重。其它兩個(gè)處理組沒(méi)有表現(xiàn)出提高生長(zhǎng)豬日增重的趨勢(shì)。
　　各處理組與對(duì)照組相比，平均日采食差異不顯著(P>0.05)。但從數(shù)值上看，各處理組與對(duì)照組相比，都有降低平均日采食量的趨勢(shì)，并且，150mg/kg堿式氯化銅處理組和200mg/kg堿式氯化銅處理組降低平均日采食量的趨勢(shì)比200mg/kg五水硫酸銅處理組要大。在所有處理組中，添加200mg/kg堿式氯化銅處理組降低平均日采食量的趨勢(shì)最大。
　　各處理組與對(duì)照組相比，各處理組間料重比差異不顯著(P>0.05)。但從數(shù)值來(lái)看，各處理組與對(duì)照組相比，都有降低料重比的趨勢(shì)。并且，150mg/kg堿式氯化銅處理組和200mg/kg堿式氯化銅處理組改善料重比的趨勢(shì)比200mg/kg五水硫酸銅要大。在所有處理組中，添加200mg/kg堿式氯化銅處理組改善料重比效果最好。
　　3.討論
　　平均日增重是反映豬生長(zhǎng)性能的最重要的指標(biāo)。袁施彬[5]等關(guān)于生長(zhǎng)肥育豬日糧銅添加水平與生產(chǎn)性能動(dòng)態(tài)關(guān)系的研究表明，在試驗(yàn)豬日糧中添加0、100、200、300、400 mg/kg銅時(shí)，20~35 kg試驗(yàn)豬平均日增重分別為790.74、834.26、919.44、915.74和815.74 g， 35~50 kg試驗(yàn)豬平均日增重分別為654.44、705.27、731.48、801.85和767.33 g，50~80 kg試驗(yàn)豬平均日增重分別為818.06、903.75、832.50、827.78、816.90g。由此可以看出，在日糧中添加高劑量無(wú)機(jī)銅，可以顯著提高生長(zhǎng)豬的平均日增重，并且在適宜的添加范圍內(nèi)，銅的添加量越高，平均日增重的提高越顯著。李家奎[6]等人用75頭平均體重為20kg的軍牧1號(hào)生長(zhǎng)豬做試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，在日糧中添加200mg/kg或250 mg/kg的銅，與對(duì)照組相比，平均日增重顯著高于基礎(chǔ)日糧組(P<0.05)。這與本試驗(yàn)在日糧中添加200mg/kg的堿式氯化銅能夠顯著(P<0.05)提高生長(zhǎng)豬的平均日增重相一致。
　　張?zhí)K江[4]等人用60頭平均體重為20kg的軍牧1號(hào)生長(zhǎng)豬做試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，在日糧中添加銅，對(duì)20kg~60kg體重生長(zhǎng)豬的平均日采食量無(wú)顯著的影響(P>0.05)。這與本試驗(yàn)3個(gè)日糧處理組都降低了平均日采食量，但差異不顯著(P>0.05)的結(jié)果相一致。由此可見(jiàn)，高銅的促生長(zhǎng)機(jī)理可能與采食量的增加沒(méi)有必然聯(lián)系。張?zhí)K江[4]等人的試驗(yàn)結(jié)果還表明，在日糧中添加200mg/kg或250 mg/kg的銅能顯著改善(P<0.05)試驗(yàn)前期(0~60天)的料重比。李家奎[6]等人的試驗(yàn)結(jié)果也表明，在日糧中添加200mg/kg或250 mg/kg的銅，與對(duì)照組相比，顯著的改善了料重比(P>0.05)。這與本實(shí)驗(yàn)3個(gè)日糧處理組都改善了料重比，但差異不顯著(P>0.05)的結(jié)果相似。
　　鄭春田[7]等人用144頭平均體重為29.6kg的三元雜交(杜×大×長(zhǎng))生長(zhǎng)豬做試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，200 mg/kg堿式氯化銅提高生長(zhǎng)豬日增重的效果稍遜于200 mg/kg硫酸銅, 但差異不顯著(P>0.05)。這個(gè)結(jié)果與本實(shí)驗(yàn)200 mg/kg堿式氯化銅提高生長(zhǎng)豬平均日增重的效果好于(P<0.05)200 mg/kg硫酸銅的結(jié)果有差異。這可能是由兩個(gè)試驗(yàn)中試驗(yàn)豬只的體重、飼養(yǎng)環(huán)境等因素所引起的。
　　4.結(jié)論
　　綜上所述，在所有處理組中，與對(duì)照組相比，添加200mg/kg堿式氯化銅處理組促生長(zhǎng)效果最好，添加150mg/kg堿式氯化銅處理組次之，添加200mg/kg五水硫酸銅處理組最差。
　　參考文獻(xiàn)
　　[1] 王若軍.不同銅源在斷奶仔豬日糧添加效果研究.飼料廣角，2001(9)：24—25
　　[2] G. L. Cromwell, Tribasic copper chloride and copper sulfate as copper sources for weanling pigs，Journal of animal science,1998.76:118-123.
　　[3] 顏新春.一種新型飼料添加劑——堿式氯化銅.飼料研究，2004(11)：21-23
　　[4] 張?zhí)K江.日糧銅水平對(duì)豬生長(zhǎng)性能影響的研究.塔里木農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào)，2OO2，14(3)：5-9
　　[5] 袁施彬.生長(zhǎng)肥育豬日糧銅添加水平與生產(chǎn)性能動(dòng)態(tài)關(guān)系的研究.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2005，23(1)：85-89
　　[6] 李家奎.不同形態(tài)的銅對(duì)豬生長(zhǎng)性能及血清GH、血漿NPY 水平的影響.中國(guó)獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2004，24(5)：488-490
　　[7] 鄭春田.銅的來(lái)源和水平對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能和糞銅排出量的影響.中國(guó)畜牧雜志，2007，43(13)：24-27

songjs2101

很專業(yè)的資料，感謝樓主免費(fèi)提供，頂貼大力支持。

九爺

謝謝！樓主:)3:

開(kāi)創(chuàng)雞業(yè)

樓主，你這是哪兒的資料，這是我的一個(gè)小師弟的一篇文章，作者是我的小師第和我導(dǎo)師。

王學(xué)寶

可惜呀！堿式氯化銅的使用并不普遍。很多配方師還是僅僅停留在跟無(wú)水硫酸銅比價(jià)格的低俗層面上。就像如今的酶制劑、微生態(tài)制劑的局面一樣。

hwf912667

影響多大我沒(méi)研究，沒(méi)有發(fā)言權(quán)，但我覺(jué)得這個(gè)實(shí)驗(yàn)存在一定的問(wèn)題。
1.  35-60kg的豬，日增重最好的組為0.66±0.01b，感覺(jué)低了（我做過(guò)試驗(yàn)29-40kg的豬，日增重0.67kg）
2.  35-60kg的豬，料肉比最好的組2.87±0.08，感覺(jué)高太多了（我試驗(yàn)29-40kg的豬，在2.5），其他三組3.2左右，這個(gè)數(shù)據(jù)應(yīng)該是100kg左右的豬才合適。
即使是200斤左右的豬，實(shí)際生產(chǎn)中，做好了 3 還是可以做到的。