【科普問答】說說您在使用教槽料過程中遇到的問題

apple12151007 · 發(fā)表于 2010-10-29 16:40:41

　　說說您在使用教槽料過程中遇到的問題

　　—畜牧人科普問答活動

　　預混料和教槽料是飼料中的兩大重要領域，適逢以“聚焦乳豬教槽料”為主題的第七屆飼料商業(yè)配方師研習班剛在上海召開，網(wǎng)友對教槽料的相關問題格外關注，因此我們在預混料、教槽料專區(qū)率先推出了“說說您在使用教槽料過程中遇到的問題!(獎勵100LTB)”這個調(diào)查。
　　調(diào)查以論壇首頁每日推薦的形式發(fā)起，自2010年10月21日-25日止，期間得到了廣大網(wǎng)友的支持，共計收到100多個主題帖，提出的問題也涵蓋很多方面，從中我們篩選出一些具有代表性的問題，請關專家給大家一一解答。
　　今后，論壇將不定期舉辦類似活動，期待大家的參與。

　　
　　調(diào)查內(nèi)容(問題集錦)如下：
　　問題來源：中國畜牧人網(wǎng)站各位網(wǎng)友

　　問題一：教槽料的使用方法?
　　答：當前市場上的教槽料嚴格講起來應該是教槽斷奶過渡料，所以它的使用方法也根據(jù)豬場的技術、環(huán)境情況不同而有所不同，(1)在7日齡開始教槽，至斷奶后7天;(2)在斷奶前7天開始教槽，至斷奶后10天;(3)在斷奶前3天開始教槽，至斷奶后10天。方法一是傳統(tǒng)的使用方法，方法二是當前部分大豬場中試行的一種做法，主要是杜絕了前期的飼料浪費，方法三的做法較為超前，需要配合“速補豬奶”方能達到理想效果。
　　無論使用哪種教槽方法，都離不開誘食階段。
　　教槽料的飼喂頻率及用量：7-14日齡，每天教槽6-7次，每次每頭2-7g，15日齡至斷奶，每天教槽5-6次，每天每頭20-40g，每次喂料時都應清掉上次的剩料，使小豬有新鮮感。
　　掌握教槽時間：一般是小豬吃完母乳后，部分小豬似乎還未吃足，繼續(xù)拱母豬的奶頭，這時教槽容易成功，同時應在仔豬最活躍的時間教槽，仔豬最活躍的時間是上午9:00點-11:00點，下午13:00點-16:00點。冬季小豬最活躍的時間是白天溫度最高的時候。
　　人工喂料：如果14日齡仔豬尚未自己采食教槽料，則應以人工方法將飼料塞入小豬嘴內(nèi)，或?qū)⒔滩哿险{(diào)成糊狀，用木片將飼料喂入小豬口中，每天2-3次，有條件的情況下可將母豬與小豬分離，強制小豬吃料，每天1-2次。1-2天即可自己采食。

　　問題二：教槽料的適口性和采食量存在問題。
　　答：普遍來講，正規(guī)廠家生產(chǎn)的教槽料的適口性一般不會存在問題，這個問題與教槽成功與否、斷奶體重、飼養(yǎng)方法有很大關系，我們推薦的方法是：斷奶后頭三天，每天喂5-6次，第一天每次每頭喂量不要超過100g，第二天喂量不要超過150g，第三天喂量不要超過200g，第四天開始，每天喂4次，并根據(jù)采食量，逐步增加飼喂量，過渡到自由采食，過渡期總采食量為3000-3500g(10天內(nèi))。
　　在市場上，我們發(fā)現(xiàn)，有些廠家為了增加教槽料的適口性，不從飼料的本身出發(fā)，盲目的增加血漿蛋白粉的用量，在短期內(nèi)是達到了容易教槽、增加適口性的目的，但是同時也增加了生物安全的風險，還容易導致在保育后期發(fā)生采食抑制的幾率。

　　問題三：為什么飼喂教槽料會引起仔豬腹瀉?
　　答：腹瀉從本質(zhì)上講是屬于一種應激反應，所以無論是細菌、病毒感染還是環(huán)境溫度變化，都會引起腹瀉。在斷奶期間，仔豬的生活習慣發(fā)生了巨大的變化，從液體的飲食到固體的飼料，從動物源性蛋白到植物源性蛋白，從被動免疫到主動免疫，從母豬帶領到自主生活等等，心理、生理都發(fā)生了很大的變化，當前期教槽不成功、斷奶體重不達標、環(huán)境問題不合格、飼喂方法不恰當?shù)惹闆r出現(xiàn)，很容易造成過渡期間發(fā)生腹瀉。
　　從這個意義上講來，教槽料并不是引起仔豬腹瀉的“元兇”，而仔豬腹瀉也不是豬場采購教槽料的唯一標準。
　　我們也發(fā)現(xiàn)，某些廠家為了迎合豬場管理的方便需求，在教槽料中違規(guī)添加高劑量的藥物，強行改變了仔豬機體的內(nèi)環(huán)境，以達到不腹瀉的最終目的。但是這種教槽料給仔豬帶來的傷害也是非常巨大的，一來是容易導致菌群失衡，產(chǎn)生二次感染，二來是使腸壁變薄，產(chǎn)生有害物質(zhì)的吸收，導致的結(jié)果就是過渡很理想，轉(zhuǎn)料很麻煩，并且影響了豬只的后期長速。

　　問題四：為什么仔豬長勢慢(日增重)，皮毛不理想?
　　答：首先我們要強調(diào)，仔豬皮毛應該處于一種合理的狀況，這個標準很難描述，很多的不法廠商為了掩蓋自己飼料的不足，添加一些藥物和添加劑，改善了皮毛狀況，并且呈現(xiàn)出一種比正常情況下還要良好的皮紅毛亮，這個是非常不可取的，也是我們做仔豬營養(yǎng)的所鄙視的，因為它不能給我們的養(yǎng)殖活動帶來任何的經(jīng)濟效益。
　　其次我們講到長勢慢的問題，我們講優(yōu)秀的教槽料的長勢應該達到什么樣的水平呢?(1)看仔豬斷奶后7天采食量是否有300g，(2)看仔豬斷奶后10天日增重有沒有達到285-320g，(3)看仔豬下痢比例是否在3%以下，(4)看仔豬的整齊度有沒有達到95%以上，(5)過渡期的肉料比為1：1~1.2，參照這5個標準，我們分析一下我們自己的情況，結(jié)合自己的教槽情況、斷奶體重情況、環(huán)境溫度情況、飼喂方法情況，再判斷是不是飼料的問題，然后再決定是不是可以換料試試。
　　我們推薦的標準是：斷奶前乳豬的日采食量要大于100克以上，23-25日齡斷奶體重必須在6.5公斤以上，斷奶后的欄舍溫度必須高出產(chǎn)房溫度5℃左右，整體豬場未發(fā)生其他腸胃、呼吸疾病等。

　　問題五：粉狀教槽料的不易教槽和黏牙問題。
　　問題六：為什么仔豬不喜歡吃顆粒教槽料，而且浪費較大?
　　答：粉狀與顆粒從來就是教槽料的天生的紛爭。我們把這兩個問題放到一起來討論，我們就可以有意思的發(fā)現(xiàn)，粉狀的不易教槽，顆粒的又不喜歡吃，那么，市面的好的教槽料都是什么形狀的呢?我們應該正視的是，教槽料的誘食效果與飼料本身的形態(tài)結(jié)構(gòu)沒有直接的相關，只是與飼料的配方、原料的采購有直接相關，而且，從生產(chǎn)的實際來看，顆粒料的還是比較節(jié)約，不存在浪費的問題，反而是粉料的浪費較大，至于說不喜歡吃顆粒的，有兩種情況，一種是配方問題，一種是顆粒硬度問題，而說粉狀料容易發(fā)生粘牙的問題，可能與配方中的乳清粉的含量有關系，也可能與膨化玉米的含量有關系。
　　我們一直強調(diào)，飼料的本質(zhì)就是配方加原料，它與外在形態(tài)關系真的不大。特別是低溫制粒工藝的成熟后，顆粒性狀的飼料還略占優(yōu)勢。

　　問題七：教槽料中同源蛋白的使用是否會帶來疾病傳染的危險?
　　答：教槽料中添加同源蛋白，顯然會增加生物安全的風險的。
　　我們先來看看血漿的加工工藝，血漿粉(血清粉)、血球粉(血細胞粉)工藝：豬屠宰—→豬血收集—→冷藏處理—→冷藏保鮮運輸—→血球與血漿離心分離——→分為血球和血漿二部分：血漿——→血漿濃縮—→血漿貯藏罐—→高壓噴霧(微生物滅活)—→無菌條件下包裝—→低溫貯存;
　　我們都知道英國的瘋牛病就是因為奶牛采食了添加肉骨粉的飼料后引起的，而實際生產(chǎn)表明：血漿粉的加工過程中的溫度沒有肉骨粉高，壓力都沒有肉骨粉大，作為一個嚴謹?shù)募夹g人員，我們應該對此持懷疑態(tài)度。
　　當然，我們一直都是在講，使用同源蛋白，會增加生物安全方面的風險，而不是一定會出項那方面的問題。

　　問題八：教槽料怎么貯存(存貯期限)?
　　答：教槽料因為營養(yǎng)豐富，所以保存期較短，保存期一般是2-4個月。保存方法與其他飼料相同。主要是防潮、防濕，環(huán)境條件為通風干燥，不宜直接曝曬。