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[豬] 我國(guó)地方豬種可劃分為哪幾種類(lèi)型?

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發(fā)表于 2010-11-1 09:44:57 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  依據(jù)豬種起源,體形特點(diǎn)和生產(chǎn)性能,按自然地理上的分布,將我國(guó)地方豬種劃分六大類(lèi)型,即華北型,華南型,江海型,西南型,華中型,高原型。

  (1)華北型:主要公布于淮河,秦嶺以北。代表豬種有:東北民豬,西北八眉豬,河北深縣豬,山東沂蒙黑豬,里岔黑豬,河南準(zhǔn)南豬,安徽定遠(yuǎn)豬,內(nèi)蒙古河套大耳豬等,該種類(lèi)型豬的特點(diǎn):全身被毛黑色,嘴長(zhǎng),面直,耳大下垂,頭紋縱行好,體軀長(zhǎng)扁,體質(zhì)堅(jiān)強(qiáng),鬃長(zhǎng)毛密,耐粗放飼養(yǎng),適應(yīng)性強(qiáng),繁殖力高。一般產(chǎn)仔12頭以上,較晚熟,生長(zhǎng)慢,肉質(zhì)鮮美,紅潤(rùn),肌內(nèi)脂肪含量高,味香濃。

  (2)華南型:主要分布于南嶺與珠江流域以南,包括云南省的西南和南部邊緣地區(qū),廣東,廣西,福建,海南和臺(tái)灣省等地,代表豬種有:兩廣小花豬,香豬,滇南小耳豬,海南豬,粵東黑豬,槐豬,臺(tái)灣豬等,該種類(lèi)型豬的特點(diǎn),個(gè)體較小,嘴短,面凹,耳小豎立,頭紋橫行,毛色多為黑白相間,體軀短矮,寬圓,腹大下垂,腿臀較豐圓,皮薄毛稀。鬃毛短少,體質(zhì)疏松。性成熟早,3-4月齡即可發(fā)情。6月齡30千克左右即行配種,每胎產(chǎn)仔8-10頭,繁殖力遠(yuǎn)低于華北型豬,早熟易肥,皮薄脂肪多。屠宰率較高,肉質(zhì)細(xì)嫩。

  (3)江海型:主要分布于長(zhǎng)江中下游沿岸以及東南沿海地區(qū)和臺(tái)灣省西部的沿海平原。代表豬種有:太湖豬,虹橋豬,姜曲海豬,陽(yáng)新豬等,此種類(lèi)型豬主要是由南北兩型雜交而成,其外形和生產(chǎn)性能因類(lèi)別不同差異較大,毛黑色或有少量白斑,頭中等大小,耳長(zhǎng)大下垂,背腰寬,平直或稍凹陷,積累脂肪能力強(qiáng),增重快,繁殖能力高,性成熟早,母豬發(fā)情明顯,一般4-5月齡即有配種受胎的能力。并且受胎率高,乳頭8對(duì)以上,經(jīng)產(chǎn)母豬一般產(chǎn)仔數(shù)在13頭以上,個(gè)別豬產(chǎn)仔甚至超過(guò)20頭以上,其中以太湖豬最為突出,平均窩產(chǎn)活仔數(shù)超過(guò)14頭。

  (4)西南型:主要分布于四川盆地,云貴大部分地區(qū)和湘,鄂的西部地區(qū)。代表豬種有。榮昌豬,關(guān)嶺豬,烏金豬,內(nèi)江豬,湖川山地豬,成華豬,雅南豬等。其特點(diǎn)是:頭較大,頸部多有旋毛或橫行皺紋,腿較短而粗。毛色全黑或黑白花。背腰寬,凹陷。腹大略有下垂,背膘較厚,中等繁殖力。性成熟較早,有些母豬90日齡時(shí)就能配種受胎,乳頭數(shù)平均為6-7對(duì)左右,產(chǎn)仔數(shù)為8-10頭。豬的初生體重小,平均0.6千克。

  (5)華中型:主要公布于長(zhǎng)江中下游和珠江之間的廣大地區(qū),代表豬種有:浙江金華豬,華中兩頭烏豬,湖南寧鄉(xiāng)豬,湘西黑豬,贛中南花豬,福州豬,大圍子豬等,其特點(diǎn):豬體型與華南型相似,但較華南型豬大,背腰較寬,多下凹,腹大下垂。皮薄毛稀,嘴短面凹,耳朵中等大小,下垂。生長(zhǎng)較快,成熟較早,肉質(zhì)細(xì)嫩,一般產(chǎn)仔10-12頭,乳頭6-7對(duì)。

  (6)高原型:主要分布于海拔3000米以上的。包括西藏,青海,甘肅和四川西部及云南地區(qū),代表豬種有:青臧高原的臧豬,甘肅的合作豬,其特點(diǎn):體軀較小,結(jié)實(shí)緊湊,四肢發(fā)達(dá)。蹄堅(jiān)實(shí)而小,嘴尖長(zhǎng)而直,鬃長(zhǎng)毛密。善于奔走,行動(dòng)敏捷,抗寒力強(qiáng),而粗飼,但生長(zhǎng)緩慢,一年可長(zhǎng)到20-30千克,2-3年長(zhǎng)到35-40千克,屠宰前舍飼2個(gè)月可達(dá)50千克。肉質(zhì)鮮美,多汁,鬃毛產(chǎn)量高(每豬0.25千克),質(zhì)量好(長(zhǎng)度12-18厘米),在工業(yè)上評(píng)價(jià)很好,繁殖力不高,乳頭以5對(duì)居多,每胎產(chǎn)仔5-6頭。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-11-1 09:58:10 | 只看該作者
最終還會(huì)回歸我國(guó)的養(yǎng)殖品種
板凳
發(fā)表于 2010-11-1 10:09:24 | 只看該作者

這篇文章真讓人失望
地毯
發(fā)表于 2010-11-1 10:25:57 | 只看該作者
地方豬種是我們的珍貴資源,值得保留和保護(hù),國(guó)家主管部門(mén)應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策。同時(shí)也要充分利用生物科學(xué)技術(shù)培育新的優(yōu)良豬種,滿(mǎn)足人類(lèi)美食需求?,F(xiàn)在的生物科學(xué)領(lǐng)域培育新的飼養(yǎng)動(dòng)物品種多放在了動(dòng)物的生長(zhǎng)性能上,隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)追求的進(jìn)一步發(fā)展,生物科學(xué)培育技術(shù)將會(huì)調(diào)整培育方向。
5
發(fā)表于 2010-11-2 10:08:39 | 只看該作者
地方的品種應(yīng)該得到保護(hù)和繁育
6
發(fā)表于 2010-11-7 22:16:09 | 只看該作者
學(xué)習(xí):)3:
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