母豬奶有什么特點？

jieming · 發(fā)表于 2010-11-2 11:22:55

　　( 1 )母豬的乳房無乳池，不能隨時排乳，只有當仔豬反復拱揉乳房，刺激母豬中樞神經(jīng)，才能反射性地導致放奶。母豬放奶的時間短，平均只有十幾秒到幾十秒，但泌乳次數(shù)多，平均每晝夜為22 次左右，白天多于夜間。
　　( 2 )母豬的泌乳量處于增加趨勢，一般在產(chǎn)后10 天左右上升較快，21 天左右達到泌乳高峰，以后則逐漸下降。在哺乳期間，母豬大約分泌乳汁為300 - 400 千克，平均日泌乳量為5.5 一6.5 千克。
　　( 3 )豬乳依據(jù)化學成分的不同，分為初乳和常乳，分娩后頭3-7 天內(nèi)的乳稱為初乳，以后的為常乳。初乳中干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素較常乳高，特別是白蛋白、球蛋白(易被仔豬吸收)較高，而乳脂、乳糖等較常乳低。初乳中含有許多母源抗體(免疫球蛋白)、酶和溶菌素等物質(zhì)，對增強仔豬的抗病能力很有好處，另外，初乳中含有鎂鹽，具有輕瀉作用，能夠促使仔豬排出胎糞和促進胃腸蠕動，有助于消化活動。因此，仔豬出生后必須近早吃到初乳，仔豬若沒有吃到初乳，則往往易生病或生長不良，難以養(yǎng)活。