飼料酸堿平衡影響蛋殼品質(zhì)

yihaiqiu520

　　飼料酸堿度影響蛋殼質(zhì)量，一般認為堿性飼料有利于蛋殼形成。日糧中的鈉、鉀、氯可改變家禽血液pH值，從而影響禽蛋蛋殼質(zhì)量。日糧鉀從0.60％提高到0.88％時提高蛋殼品質(zhì)，利用高鈉（0.52％）和低氯（0.12％）日糧能降低采食量和產(chǎn)蛋率，但蛋比重和蛋殼強度增加（Hughes,1989）。高磷高氯日糧可使體內(nèi)酸堿平衡發(fā)生變化，日糧中補加硫酸鈣后，雞血液酸堿平衡受到破壞，鈣存留量降低，蛋殼質(zhì)量降低。因此如果僅僅考慮蛋殼質(zhì)量，在蛋雞日糧中應盡量少添加含有氯、磷、硫酸根等離子的物質(zhì)，以免使體內(nèi)陰離子比例上升，對酸堿平衡造成影響，從而導致蛋殼質(zhì)量下降。

li-huayong@126.

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