請問：配方師的分類？

nutritionfriend · 發(fā)表于 2010-11-4 22:04:16

看見大家熱火朝天的討論配方師的成長之路，那么請問配方師在成長過程中分為幾個(gè)階段，每個(gè)階段有哪些特點(diǎn)？
配方師分為哪幾類？這幾類各自的特點(diǎn)是什么？

勁松 · 發(fā)表于 2010-11-5 09:33:51

本帖最后由勁松于 2010-11-5 09:38 編輯

我覺得對于搞技術(shù)的人來說，討論這樣的問題實(shí)在沒有什么意義，除非真要研究點(diǎn)配方師文化出來的有心人。個(gè)人看法啊,呵呵！

yire · 發(fā)表于 2010-11-5 09:41:45

這個(gè)不好界定的吧

asiazhang1980 · 發(fā)表于 2010-11-5 09:49:51

沒有多大意義

（個(gè)人觀點(diǎn)）

nutritionfriend · 發(fā)表于 2010-11-5 11:05:02

不好意思!飼料企業(yè)的配方師應(yīng)該都是有經(jīng)驗(yàn)的，但是有的需要區(qū)分這些，特別是對于某些需要區(qū)分的人。

saturnbio · 發(fā)表于 2010-11-5 13:04:53

我來說幾句，大家看看如何
1、懂標(biāo)準(zhǔn)階段；理解飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和原料標(biāo)準(zhǔn)，能夠靈活執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)配方；
2、懂原料階段；在1基礎(chǔ)上綜合各種原料的特性（抗?fàn)I養(yǎng)因子、利用率、適口性、相互影響、行情變化、貨源穩(wěn)定性、質(zhì)量未定性等）后設(shè)計(jì)配方；
3、做市場階段；在2的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)理解企業(yè)定位并瞄準(zhǔn)市場需求而設(shè)計(jì)配方，并賦予產(chǎn)品在市場中的有效賣點(diǎn)。

朱習(xí)春 · 發(fā)表于 2010-11-5 13:19:14

我同意上面觀點(diǎn)

風(fēng)雨無阻 · 發(fā)表于 2010-11-5 13:28:36

6樓說得很好，補(bǔ)充一點(diǎn)，還有原料使用價(jià)值評估！

yangf198210 · 發(fā)表于 2010-11-5 15:24:46

非專業(yè)配方師階段——專業(yè)配方師階段，作為專業(yè)配方師應(yīng)該熟悉營養(yǎng)、原料、工藝、飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防和治療等

zhangmc · 發(fā)表于 2010-11-5 15:36:48

爭取做個(gè)合格的配方人員

請問：配方師的分類？

點(diǎn)評

請問：配方師的分類？