哺乳母豬鈣磷營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展(楊立彬 李德發(fā) 譙仕彥 邢建軍)

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哺乳母豬鈣磷營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展

楊立彬 李德發(fā) 譙仕彥 邢建軍

（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院，北京 100094）

摘要 對(duì)20年來(lái)哺乳母豬鈣磷需要及其相關(guān)方面的研究進(jìn)展作了全面綜述。包括：哺乳母豬鈣磷需要的建立，對(duì)鈣磷需要的探討，鈣磷的吸收和代謝，鈣磷的生物效價(jià)，鈣磷比例問(wèn)題，母豬鈣磷缺乏癥，影響鈣磷需要的因素。

關(guān)鍵詞 哺乳母豬；鈣；磷

從100多年前Wolff首創(chuàng)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(許振英，1992) ，豬的營(yíng)養(yǎng)需要日趨完善。母豬營(yíng)養(yǎng)在豬的營(yíng)養(yǎng)占有非常重要的地位，日糧中各種營(yíng)養(yǎng)成分的水平直接影響母豬的生產(chǎn)性能。母豬不同繁殖階段礦物質(zhì)需要不同 。懷孕母豬的礦物質(zhì)需要包括胎兒的形成、乳液的分泌以及母豬本身的生長(zhǎng)與維持的需要。懷孕末期母豬及泌乳母豬需高量的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可經(jīng)由飼料與體組織獲得。母豬對(duì)礦物質(zhì)的缺乏具有一定的耐受性，但長(zhǎng)期缺乏，母豬必定受到傷害。鈣和磷屬必需常量礦物質(zhì)元素，是骨和牙齒的主要結(jié)構(gòu)成分，在維持機(jī)體的酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓等諸多生理功能上起著重要作用。飼糧鈣和磷缺乏或過(guò)多，都將引起不良反應(yīng)或疾病。對(duì)于母豬，很容易造成鈣磷缺乏，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致跛行、產(chǎn)后癱瘓，使母豬淘汰(Mahan,1990)，進(jìn)而縮短母豬繁殖年限，影響養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。

1、母豬鈣磷需要的建立

表1 NRC4個(gè)版本鈣磷需要量對(duì)比情況

豬別	Ca(%)				總P(%)				有效P(%)
	1973	1979	1988	1998	1973	1979	1988	1998	1988	1998
1～5 kg	-	0.90	0.90	0.90	-	0.70	0.70	0.70	0.55	0.55
5～10 kg	0.80	0.80	0.80	0.80	0.60	0.60	0.65	0.65	0.40	0.40
10～20 kg		0.65	0.55	0.70	0.55	0.55	0.60	0.60	0.32	0.32
20～35 kg	0.60	0.60	-	-	0.55	0.55	-	-	-	-
35～60 kg	0.50	0.55	-	-	0.40	0.45	-	-	-	-
20～50 kg	-	-	0.60	0.60	-	-	0.50	0.50	0.23	0.23
60～100 kg	-	0.50	0.50	0.50	-	0.40	0.40	0.45	0.15	0.19
后備公豬
20～50 kg	-	-	0.70	0.6	-	-	0.65	0.50	0.33	0.23
50～110 kg	-	-	0.60	0.6	-	-	0.50	0.45	0.26	0.19
后備母豬
20～50 kg	-	-	0.65	0.6	-	-	0.55	0.50	0.28	0.23
50～110 kg	-	-	0.56	0.6	-	-	0.46	0.45	0.20	0.19
妊娠哺乳母豬	0.75	0.75	0.75	0.75	0.50	0.50	0.60	0.60	0.35	0.35

母豬泌乳是一復(fù)雜的過(guò)程，正如Close等(1986)所指出：需要取決于產(chǎn)仔數(shù)、斷奶重、泌乳量、哺乳期的長(zhǎng)短、母豬體重與膘情變化，還應(yīng)考慮到短期(1胎) 和長(zhǎng)期(一連數(shù)胎)的效應(yīng)。綜合許振英(1992)對(duì)NRC(1973～1988)的綜述及NRC(1998)4個(gè)版本的鈣磷規(guī)定變化情況。見(jiàn)表1。4個(gè)版本哺乳母豬鈣需要基本未變， 而磷的需要?jiǎng)t有上調(diào)趨勢(shì)，并且1988和1998年版增加了有效磷(available P)， 說(shuō)明人們已經(jīng)注意到生物效價(jià)的問(wèn)題。ARC(1981)根據(jù)1967年以后的5次試驗(yàn)結(jié)果，妊娠和哺乳母豬鈣的規(guī)定需要，從0.54%上升到0.82%。關(guān)于磷，ARC總結(jié)1964年前3次試驗(yàn)，確定0.45%均值同樣適用于妊娠與哺乳母豬，其后3次試驗(yàn)結(jié)果認(rèn)為0.73%更妥。 總結(jié)許振英(1990) 、李德發(fā)(1996)的論述， 美、英、法、前蘇聯(lián)四國(guó)及美國(guó)大學(xué)和飼料工業(yè)的調(diào)查(Overfield等，1987)，母豬鈣磷需要的情況見(jiàn)表2。

表2 美、英、法、蘇及美國(guó)大學(xué)和飼料工業(yè)哺乳母豬鈣磷需要(%)

母豬

美國(guó)

英國(guó)

法國(guó)

前蘇聯(lián)

大學(xué)推薦指標(biāo)

飼料工業(yè)推薦

鈣

磷

鈣

磷

鈣

磷

鈣

磷

鈣

磷

鈣

磷

哺乳母豬

0.75

總磷0.60

0.77

0.65

0.80 ~1.20

0.60 ~0.70

0.75

0.50

0.79

0.63

0.93

0.76

有效磷0.35

從上表可見(jiàn)， 哺乳母豬鈣磷需要以法國(guó)為最高，它是推薦供給量；英國(guó)也較高，因?yàn)榘炊~飼養(yǎng)，采食能量低，鈣的規(guī)定量相對(duì)較高。蘇聯(lián)與美國(guó)接近，而美國(guó)的飼料工業(yè)界推薦磷的用量高出NRC(1988)25％，大學(xué)的研究人員也提倡多添加15％的磷。

1978年，在許振英教授的主持下，我國(guó)制訂出豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)草案，后經(jīng)1980年修訂完成。其哺乳母豬鈣磷需要見(jiàn)表3。

表3 我國(guó)哺乳母豬鈣磷需要量

胎次	8		10		12		每千克飼料中含有
	初產(chǎn)	經(jīng)產(chǎn)	初產(chǎn)	經(jīng)產(chǎn)	初產(chǎn)	經(jīng)產(chǎn)
鈣 (g)	28	30	33	34	37	38	0.6％
磷 (g)	19	20	22	23	26	26	0.4％

我國(guó)哺乳母豬鈣磷需要，如果按百分比數(shù)比較，則與美國(guó)相似，按絕對(duì)量，則因日增重低當(dāng)然也少。

通過(guò)文獻(xiàn)比較可以看出：母豬鈣磷需要的規(guī)定有所不同，這主要是地區(qū)差異、適用條件不同或者是飼養(yǎng)水平不同的原因。

2、對(duì)鈣磷需要的探討

母豬的飼養(yǎng)方針，在于提供充足的營(yíng)養(yǎng)，適宜的飼料，以維持奶的生產(chǎn)，從而使母豬斷奶后，很快就發(fā)情受孕(King，1989)。應(yīng)用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)能否達(dá)此目的，還要看具體情況，要因地制宜，不能一概而論。為此，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在核實(shí)鈣磷需要上，做了許多有益的工作。

為驗(yàn)證NRC(1988)規(guī)定的鈣、磷水平，Mahan等(1982)曾進(jìn)行鈣磷為0.65∶0.50,0.80∶0.60與0.90∶0.70，一連3胎的對(duì)比，無(wú)論產(chǎn)仔數(shù)、血清鈣與磷或脫脂干骨灰分百分?jǐn)?shù)，3項(xiàng)指標(biāo)均無(wú)差異。證明NRC的鈣0.75％，磷0.6％的規(guī)定是足夠的。但由于胎兒的成長(zhǎng)以及泌乳量的增加，母豬基于生理的需要會(huì)增加鈣磷的需要。母豬飼以鈣、磷量低的飼料會(huì)減少窩仔數(shù)(Kornegay等), 并且長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，高齡母豬給飼NRC(1988)推薦用量或超過(guò)此量，其腿與脊椎折斷患發(fā)率高，而且給飼低鈣磷飼料者有惡化的現(xiàn)象。也有人對(duì)NRC(1979)的鈣磷規(guī)定做過(guò)驗(yàn)證。Grandhi等(1983)二次試驗(yàn)用拉康比(L)和約克夏(Y)母豬研究了當(dāng)飼喂含有由NRC(1979)所規(guī)定的鈣磷水平的日糧(A)，或用含150％NRC鈣磷水平(B)的大麥-小麥-大豆妊娠及哺乳日糧時(shí)，試驗(yàn)1中，喂給B妊娠日糧的拉康比和約克夏青年母豬，其出生仔豬頭數(shù)和活仔數(shù)及斷奶重均比喂A妊娠日糧的要高(p<0.05)；而試驗(yàn)2這些差異不明顯。并且二組試豬在妊娠和哺乳期間體重的變化，仔豬出生重及斷奶到發(fā)情的時(shí)間間隔是相似的。由此表明：NRC((1979)所制定日糧鈣磷水平足以滿足維持青年母豬在肥育及哺乳期間生長(zhǎng)和繁殖的需要。Nimmo等(1981)用24頭配過(guò)種的小母豬進(jìn)行鈣磷代謝試驗(yàn)，12頭小母豬喂給妊娠日糧A(鈣13g/d，磷10g/d), 其余12頭小母豬喂給妊娠日糧B(鈣19.5g/d，磷15g/d) ；哺乳期喂給0.75％磷的24頭初產(chǎn)母豬用來(lái)進(jìn)行哺乳期第38～42d的鈣磷平衡試驗(yàn)。其結(jié)果是：妊娠期間喂給母豬日糧B時(shí)，哺乳期鈣平衡的值比喂給日糧A時(shí)高(p＜0.05) ，兩組之間總產(chǎn)仔數(shù)、總活產(chǎn)仔數(shù)、平均斷乳重或斷乳仔豬數(shù)均無(wú)差異，兩組母豬分娩前后和斷乳時(shí)體重以及哺乳期增重均相似。說(shuō)明NRC (1979) 鈣磷水平的規(guī)定是基本合適的。 Harmon等(1975) 對(duì)泌乳期間日糧0.45％，0.55％和0.65％等3個(gè)磷水平進(jìn)行了評(píng)價(jià)，妊娠期間日糧磷的水平為0.33％或0.68％，結(jié)果認(rèn)為，除母豬骨骼灰分外，低磷水平不影響分娩仔豬的數(shù)量和體重、泌乳量及母豬骨骼特性。在該試驗(yàn)中，骨骼灰分高低指示，0.45％的磷對(duì)多胎次的母豬是不夠的。Kornegay等(1981) 用小母豬進(jìn)行5次鈣、磷試驗(yàn)，每次對(duì)其日增重，日采食量，單位增重耗料，血清鈣、磷、鎂含量，結(jié)實(shí)性評(píng)分，足掌評(píng)分和掌骨灰分值，掌骨斷裂強(qiáng)度作了變量方差分析。結(jié)果表明：骨骼的強(qiáng)度和密度不產(chǎn)生結(jié)構(gòu)較堅(jiān)實(shí)的動(dòng)物，這是因?yàn)閳?jiān)實(shí)性和掌骨評(píng)分與骨參數(shù)無(wú)關(guān)。Harmon等(1975)研究了不同磷來(lái)源構(gòu)成的含0.31％磷的妊娠母豬日糧和0.52％磷的哺乳母豬日糧。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)低磷日糧的母豬，在泌乳的第6～8周，后軀麻痹的發(fā)病率增加。研究人員還發(fā)現(xiàn)維持最高骨骼灰分含量所需的鈣磷比維持最大生長(zhǎng)以及最理想的飼料效率高0.1％(Cromwell等,1970)，如此高含量的鈣磷是否可強(qiáng)化繁殖成績(jī)與防止后續(xù)性骨骼問(wèn)題仍然未明。

3、鈣、磷的吸收和代謝

3.1鈣的吸收和代謝

日糧鈣主要在十二指腸和空腸吸收， 吸收通過(guò)主動(dòng)的(需能)和被動(dòng)的(擴(kuò)散)轉(zhuǎn)運(yùn)(楊勝、黃忠等，1985；李德發(fā)，1996)。總結(jié)Irving(1964),Wasserman等(1992)、Bronner(1992) 、Fullmer等(1992)、Karbach(1992)和Kaune(1996)的研究，鈣的吸收有3個(gè)途徑：①主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，包括鈣離子通過(guò)絨毛膜擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞，于胞漿內(nèi)運(yùn)動(dòng)，及從細(xì)胞內(nèi)向細(xì)胞外的排出3個(gè)環(huán)節(jié)；②胞間轉(zhuǎn)移，這一途徑只有當(dāng)小腸內(nèi)鈣離子濃度足夠高時(shí)起作用；③胞飲、胞吐形式， 離子進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞時(shí)，靠電化學(xué)梯度而不需要能量。細(xì)胞內(nèi)鈣結(jié)合蛋白、游離鈣離子和鈣離子小泡囔3種形式轉(zhuǎn)移。鈣離子從細(xì)胞內(nèi)向細(xì)胞外滲出時(shí)，鈣結(jié)合蛋白中的鈣通過(guò)鈣泵排出；鈣以鈉-鉀泵實(shí)現(xiàn)鈣離子交換；以胞飲方式進(jìn)入細(xì)胞的鈣泡囔以胞吐的方式釋放鈣。鈣的細(xì)胞間轉(zhuǎn)移，取決于細(xì)胞膜間的連結(jié)程度。在吸收過(guò)程中維生素D3參與小腸粘膜細(xì)胞中轉(zhuǎn)運(yùn)鈣的鈣結(jié)合蛋白的合成，促進(jìn)細(xì)胞間鈣離子的流動(dòng)，增加日糧鈣的濃度會(huì)降低鈣吸收的百分?jǐn)?shù)，雖然在正常的日糧鈣濃度范圍內(nèi)所吸收的絕對(duì)量趨于保持相對(duì)穩(wěn)定?，F(xiàn)已證明乳糖、賴氨酸、檸檬酸和蔗糖可以改善鈣的吸收。

排泄鈣的3個(gè)主要途徑是：糞、尿和汗。從糞中排出較多，豬尿鈣排出量少，但仍能反映鈣存留和利用的情況。

3.2磷的吸收和代謝

磷的代謝可按骨骼的代謝、磷脂和高能磷酸化合物，如ATP、ADP以及磷酸肌酸的代謝進(jìn)行討論。磷通過(guò)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)和消極擴(kuò)散從消化道吸收。

其吸收部位在十二指腸遠(yuǎn)端處的小腸上皮。磷的吸收受吸收部位pH值和鈉濃度影響當(dāng)小腸液pH值一定而鈉濃度增高時(shí)，磷的吸收增加(Danisi等，1984) 。 維生素D對(duì)磷的吸收有影響 (Nicolayser，1953)。離體研究證明：在有鈣存在并需要鈉的情況下，磷可逆濃度梯度通過(guò)腸細(xì)胞膜。因此，磷的吸收直接與日糧磷的濃度有關(guān)。日糧磷過(guò)量于鈣時(shí)降低磷的吸收率，這可能是由于形成不溶的磷酸鈣或鈣被植酸結(jié)合所致(Hays,1976)。骨骼中的磷代謝處于動(dòng)態(tài)，為適應(yīng)機(jī)體生理過(guò)程對(duì)磷的需要，骨骼磷會(huì)被動(dòng)用。

大多數(shù)磷通過(guò)腎臟排出，而且腎排出似乎是血磷濃度的主要調(diào)節(jié)途徑。

4 鈣磷的生物效價(jià)

4.1測(cè)定鈣磷效價(jià)的方法

當(dāng)前豬的養(yǎng)分需要所列的養(yǎng)分指標(biāo)除能量為有效能(消化能和代謝能)外，其余從粗蛋白質(zhì)到硒概為分析值(許振英，1990)，這些數(shù)據(jù)是經(jīng)過(guò)反復(fù)飼養(yǎng)代謝試驗(yàn)對(duì)比的代表值，是保證動(dòng)物正常生理的補(bǔ)給量，實(shí)際上已包容了各養(yǎng)分的利用效率。近十年來(lái)，為探求更加精確的營(yíng)養(yǎng)需要,人們意識(shí)到生物效價(jià)(bioavailability)的重要性。Peeler(1972)與Ammerman等(1972)曾就常量與微量元素分別敘述，戎易(1986)、楊勝等(1986) 、蔣宗勇(1989)、林映才等(1994)及韓友文(1996)都對(duì)此論及。測(cè)定鈣和磷生物效(1987) 價(jià)的方法有平衡法、參照物法、同位素示蹤法和標(biāo)記物法。平衡法沒(méi)有校正糞便中排出的內(nèi)源礦物元素，所得結(jié)果往往偏低，而且變異很大;生物法靈敏、準(zhǔn)確、客觀，因而得到廣泛應(yīng)用;同位素示蹤法測(cè)定礦物質(zhì)元素的表觀消化率意義不大，原因是糞中排出礦物質(zhì)，既混有未吸收的也有內(nèi)源性的;標(biāo)記物法用的較少。

豬體中99％的鈣在骨骼，僅1％在細(xì)胞外液，其總含量與體重有關(guān)。平衡法測(cè)定鈣的生物效價(jià)，首先面臨消化代謝利用層次的抉擇和扣除內(nèi)源鈣問(wèn)題。根據(jù)沉積量與利用量，可估計(jì)不同體重豬不同日增重的日需要，生物法測(cè)試不多。豬體含磷總量，同樣與體重密切相關(guān)。實(shí)測(cè)磷的生物效價(jià)，一般采用利用率，ARC(1981)概括為內(nèi)源磷為100 kg豬2 g,Georgieskii(1982) 報(bào)道為1.7 g，兩數(shù)接近，同樣根據(jù)沉積量與利用率可估計(jì)不同體重豬磷的需要。

4.2 鈣磷效價(jià)

常用豬飼料原料的含鈣量極低。例如玉米為0.01％，大豆粕為0.25％，因此在使用標(biāo)準(zhǔn)玉米-大豆粕飼料時(shí)，其鈣的添加量只需扣除約0.05％，又因天然原料鈣的貢獻(xiàn)不大，所以其效價(jià)尚未進(jìn)行全面研究。另外，添加粉碎石灰石中含有的鈣占飼料含鈣量的大部分，故其效價(jià)意義重大。玉米磷的效價(jià)很低(9%～29％) ，平均為14％，這些數(shù)據(jù)比歷來(lái)使用的30％～33％(1/3)均低?？墒切←溋椎男r(jià)為50％，卻高于1/3。大麥和燕麥磷的效價(jià)介于這高低兩類原料之間。高水分玉米磷的效價(jià)比干燥者高3～4倍，故將其潤(rùn)濕后再加工成顆粒，能達(dá)到提高磷效價(jià)的目的。不同種類谷物副產(chǎn)品磷的效價(jià)差異很大：麥麩和小麥胚磷的效價(jià)較高(35％～45％)；大豆粕去皮者為35％，帶皮者為45％：魚(yú)粉則近約100％；肉骨粉隨其粒度不同而異(在64％～93％之間)；干燥乳清及其它乳制品磷的效價(jià)僅為76％；苜蓿粉磷的效價(jià)極高；無(wú)機(jī)原料磷酸氫鈣(CaHPO4)中磷的效價(jià)為100％；脫氟磷礦石中磷的效價(jià)為87％。

關(guān)于鈣磷生物效價(jià)問(wèn)題，很早就有人做過(guò)研究，Dilworth等(1964)采用相同于IMCBV生物測(cè)定法的技術(shù)，研究了各種飼料規(guī)格的磷酸鹽中鈣的生物利用率，認(rèn)為高質(zhì)量的磷酸二鈣和脫氟磷酸鹽類其鈣的生物利用率約為95％(以Caco3作為參考標(biāo)準(zhǔn))，而粗制磷酸鹽的產(chǎn)品，其鈣的生物利用率僅為68％，Peeler(1972)認(rèn)為豬對(duì)植酸磷的利用率為20%～40％。還有人研究了植酸酶在豬磷營(yíng)養(yǎng)上的作用。Kemme和Jonghloed(1993)認(rèn)為，植酸酶可將豬磷消化率從0.27提高到0.44。李德發(fā)等(1997)在豬日糧中添加植酸酶，磷表觀消化率提高15.3個(gè)百分點(diǎn)，同時(shí)提高鈣、氮和干物消化率以及磷、鈣和氮的體沉積水平。其他從事鈣磷生物利用率研究的還有Nelson等(1968)、Hays(1976)、Mahan(1980；1982) 、Combs(1991)、Taylor(1980)、Wise(1983)、Pointillant等(1987、1991)、Mroz等(1994)、Cromwell等(1993)、Schr`der等(1996)等等。

5、鈣磷比例問(wèn)題

為使母豬正常利用鈣和磷，在滿足鈣和磷的供給量的同時(shí)，必須維持二者適宜的比例。Peo等(1967) 研究了不同性狀對(duì)鈣磷比例變化的反應(yīng)程度。結(jié)果表明，鈣水平的變化對(duì)這些性狀的影響，比改變磷水平的影響要大。Hall等(1991)設(shè)磷為0.3%， 0.6%，0.9％，鈣調(diào)整為1.1，2.1或3.1的3×3設(shè)計(jì)，結(jié)果：①磷以0.6最適；②鈣磷在磷的低、 高水平均以1∶1為適，在中水平以1～2∶1為適；③脛骨承壓力則以低磷水平最差，在中、高磷水平則以高鈣最強(qiáng)；④低磷、高鈣延長(zhǎng)全血凝集時(shí)間； ⑤總之，以鈣磷均為0. 6％最佳。對(duì)所有理想性能，飼糧鈣磷比例比飼糧鈣磷水平更重要(Chapman,1962)。Jonghloed(1987)估計(jì)，飼料中鈣每增加0.1％，磷的表觀消化率的水平適宜時(shí)，飼糧鈣的影響降低。鈣∶總磷及鈣∶有效磷分別為1.25∶1和3∶1時(shí)，有利于磷的利用。NRC(1988)建議，以谷實(shí)、豆餅為主的飼糧的鈣、磷比在1.0～1.5∶1。法國(guó)、原蘇聯(lián)大多在1.2～1.4∶1之間 。我國(guó)豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(1987)中的鈣、磷比是1.2～1.3∶1。 陸昌華(1982)總結(jié)了1975～1977試驗(yàn)?zāi)肛i日糧中鈣磷比例對(duì)生產(chǎn)性能與健康的影響，其結(jié)論是：鈣磷比例只有在1～2∶1時(shí)，才能得到滿意的效果。

6、母豬鈣磷缺乏癥

母豬的礦物質(zhì)需要變化很大，主要是由于繁殖周期不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要不同。高產(chǎn)母豬很容易出現(xiàn)鈣磷負(fù)平衡，即使供給豐富的鈣磷有時(shí)也改變不了這種現(xiàn)象。隨著泌乳量下降，鈣磷負(fù)平衡逐漸好轉(zhuǎn)，到泌乳后期鈣磷貯積又逐漸增加，這是正常的代謝情況，出現(xiàn)負(fù)平衡時(shí)，不足的鈣由海綿狀骨組織的貯存來(lái)補(bǔ)充。如果負(fù)平衡時(shí)間持續(xù)過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)動(dòng)用致密骨組織中的磷，從而造成骨質(zhì)疏松癥。

Farries等(1984)在妊娠、泌乳母豬與空懷母豬飼喂相同日糧的對(duì)比試驗(yàn)中，屠宰分析骨骼，妊娠期間骨骼鈣磷升高；泌乳期間鈣磷降低。 Mahan等(1982)證實(shí)，哺乳母豬的骨疏質(zhì)比骨密質(zhì)更易發(fā)生失礦化過(guò)程，骨髓區(qū)的骨鹽發(fā)生交換，提供的鈣源用于調(diào)節(jié)血漿濃度的利用率也較高。 Naheeda Khan(1994) 、 Nimmo等(1981)從母豬斷奶至發(fā)情喂給高于NRC(1979).標(biāo)準(zhǔn)的鈣磷水平，母豬的骨骼易受損，但初生重和初產(chǎn)仔數(shù)無(wú)差異。喂給低水平鈣磷時(shí)，許多母豬(約20％)在第一胎后不能站立。在586窩從斷奶至配種的生產(chǎn)性試驗(yàn)中(Kornegay等，1985)，按NRC(1979)標(biāo)準(zhǔn)或?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)1.5倍的鈣磷水平飼喂時(shí)， 繁殖性能未受影響，但第三胎后兩組母豬都有約20％不能站立。Kornegay等人(1983)的另一研究證實(shí)，在供給磷10 g/d，鈣15 g/d，5胎期間骨折情況無(wú)差異，但多數(shù)母豬因骨骼疾病和跛行而被淘汰。Mahan等(1982)、Maxson等(1986)在連續(xù)2~3胎鈣磷水平的研究中，未證實(shí)鈣磷能引起骨骼機(jī)能障礙，如產(chǎn)后癱瘓、跛行等。劉曼麗(1985)總結(jié)眾多試驗(yàn)結(jié)論指出：使骨達(dá)到最大礦物化需要的鈣磷比獲得最大生長(zhǎng)效益需要約高0.1％。

7、影響鈣磷需要的因素

母豬的礦物質(zhì)用于妊娠、胎兒發(fā)育、泌乳和維持生命，妊娠后期和泌乳期的礦物質(zhì)需要增大，母豬分娩到斷奶期間，乳中鈣磷濃度逐漸升高。不同實(shí)際所得的不同鈣磷需要其原因就在于此。哺乳期間，母豬受泌乳量的影響，同時(shí)還有外界溫度,當(dāng)影響母豬的采食量時(shí)，就應(yīng)當(dāng)調(diào)整飼糧鈣磷水平，以滿足其需要?？偨Y(jié)許振英(1990)、 宋育(1995)、韓友文(1996)，李德發(fā)(1996)等人的結(jié)論，影響鈣磷需要的因素主要有：

①礦物元素間的相互作用：礦物元素間存在著協(xié)同與拮抗作用，一種元素的吸收和利用程度的變化，可能是另一種元素供給狀況變化的結(jié)果。

②維生素D與鈣磷的吸收利用有關(guān)，也是骨和齒正常發(fā)育所不可缺少的。當(dāng)鈣磷不平衡時(shí)，維生素D具有重要調(diào)節(jié)作用，當(dāng)維生素D缺乏時(shí)，豬糞中會(huì)排出大量的鈣和磷。

③鈣磷的適宜比例，以及鈣磷尤其是磷的生物利用率也影響著鈣磷的需要。

其它如消化道環(huán)境，即胃、胰、膽汁以及pH、飼糧螯合劑的種類和數(shù)量以及其它飼糧成分也影響鈣磷的需要。

8、結(jié)語(yǔ)

母豬鈣、磷需要的確定，源于飼養(yǎng)實(shí)踐，服務(wù)于生產(chǎn)實(shí)踐，其建立過(guò)程，在某種程度上缺少充分考慮哺乳母豬體內(nèi)生理變化情況。因此,繼續(xù)研究維持滿意的體況,提高母豬利用年限,并聯(lián)系經(jīng)濟(jì)效益,仍有一定現(xiàn)實(shí)意義。

鈣、磷需要的確立，為生產(chǎn)實(shí)踐提供了指針，但是在具體的日糧配置時(shí)還須考慮：①鈣磷效價(jià)問(wèn)題，如果鈣磷效價(jià)偏低，勢(shì)必影響母豬生產(chǎn)性能；②母豬采食量問(wèn)題,保證母豬采食量，才能保證達(dá)到各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)需要。

參考文獻(xiàn)略

假布什

好資料，謝謝了！

lilyyang

樓主真是個(gè)有心人。謝謝提供的資料。

czy89497

很好的資料謝謝

xwei198409

樓主有心哈，謝謝分享！

勁松

好資料，謝謝樓主！

dudongsheng

謝謝樓主免費(fèi)分享，好人好報(bào)·············

yuchanghu

謝謝樓主免費(fèi)分享