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請(qǐng)問(wèn)：賴(lài)氨酸為什么要做成賴(lài)氨酸硫酸鹽或賴(lài)氨酸鹽酸鹽？

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樓主
發(fā)表于 2010-11-7 10:06:21 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
賴(lài)氨酸為什么要做成賴(lài)氨酸硫酸鹽或賴(lài)氨酸鹽酸鹽？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-11-7 10:12:25 | 只看該作者
這樣穩(wěn)定。
板凳
發(fā)表于 2010-11-7 12:52:40 | 只看該作者
樓上的已經(jīng)說(shuō)了嘛，這樣更加穩(wěn)定，生產(chǎn)成本也低。

點(diǎn)評(píng)

晶體氨基酸產(chǎn)品以什么形式出現(xiàn)，是由產(chǎn)品本身理化性質(zhì)和生產(chǎn)工藝決定的。  發(fā)表于 2010-11-7 14:53
生產(chǎn)中要得到純的賴(lài)氨酸是相當(dāng)困難的，其實(shí)許多單體氨基酸產(chǎn)品都是以鹽酸鹽的形式出現(xiàn)的，比如組氨酸鹽酸鹽、精氨酸鹽酸鹽、鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽等，當(dāng)然也有例外，比如蘇氨酸、色氨酸、蛋氨酸等。  發(fā)表于 2010-11-7 14:52
當(dāng)然可以這么說(shuō)。  發(fā)表于 2010-11-7 14:45
成本低，加了物質(zhì)成本還更低了?  發(fā)表于 2010-11-7 14:37
地毯
發(fā)表于 2010-11-7 12:59:52 | 只看該作者
這個(gè)問(wèn)題還真沒(méi)思考過(guò)。
5樓
發(fā)表于 2010-11-7 13:00:41 | 只看該作者
賴(lài)氨酸鹽酸鹽性狀：白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末，幾乎無(wú)臭。通常較穩(wěn)定，高溫度下易結(jié)塊，稍著色。相對(duì)濕度60％以下時(shí)穩(wěn)定，60％以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K，共存則著色。堿，陛條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g／100mI，35℃)，水溶液呈中性至微酸性。
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2010-11-7 14:38:43 | 只看該作者
我要是版主會(huì)扣5樓分的，呵呵  所問(wèn)非所答。

點(diǎn)評(píng)

知無(wú)不言，言無(wú)不盡，為什么要扣分呢？大家把自己能想到的話說(shuō)出來(lái)就可以了，當(dāng)然說(shuō)出來(lái)的話不一定準(zhǔn)確嘛。  發(fā)表于 2010-11-7 14:55
樓主，還是你的問(wèn)題引發(fā)的噢，以前此問(wèn)題就沒(méi)想過(guò)。提出來(lái)后，我就想查賴(lài)氨酸，賴(lài)氨酸鹽酸鹽的穩(wěn)定性。呵呵，沒(méi)找到，只找到了賴(lài)氨酸鹽酸鹽的穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，所以就分享了。  發(fā)表于 2010-11-7 14:53
是所答非所問(wèn)，老兄，呵呵  發(fā)表于 2010-11-7 14:51
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