提高豬的抗應激能力的添加劑

劉小菲

飼料中添加抗應激劑。
　　1.維生素C 維生素C具有降低體溫、減輕熱應激對蛋質量和代謝活動不良影響的作用，并能提高機體的免疫機能，減少雞在高溫下的死亡率。Teeter(1986)報道，飼料中添加500mg/kg維生素C，使雞的產蛋率提高9%，死亡率降低1.2%。使用維生素C的劑量各報道不一致，大部分報道認為使用100～400mg/kg維生素C是比較合適的。
　　2.維生素E 維生素E作為一種抗氧化劑，在抗熱應激中有一定作用。Scott(1966)發(fā)現(xiàn)，大鼠在37℃時比4℃時維生素E攝取量增加。Hassanein等(1995)報道，在夏天給兔日糧中額外添加維生素，增強了兔的適應性。Willams等(1995)的試驗表明，給高溫下肉雞補充300mg/kg維生素E可緩解雞的熱應激反應。
　　3.鉻 鉻是應激動物所需的一種新的營養(yǎng)物質。鉻作為葡萄糖耐量因子的活性成分而協(xié)助胰島素發(fā)揮生物學作用。鉻可通過改變皮質醇的分泌量和加強葡萄糖利用而影。向動物對應激的反應，起到減少應激的作用。給受運輸、上市應激的犢牛補鉻，降低了血清皮質醇水平，提高了犢牛的日增重、飼料轉化率，增強了犢牛的免疫機能、降低了發(fā)病率。給受妊娠、生乳、能量負平衡等生理應激的圍產期乳牛補充有機鉻，改善了乳牛的免疫機能。張敏紅(1998a，1998b，1998c)研究了高溫應激對閹公豬鉻代謝的影響，結果表明，高溫應激使血漿鉻水平顯著下降，尿鉻排出量增加，血漿皮質醇升高，血漿總蛋白含量下降，而對血漿胰島素、葡萄糖、甘油三酯、白蛋白、球蛋白含量沒有顯著影響。給受短期和持續(xù)高溫應激的豬補充鉻，可降低血清皮質醇水平，提高豬的生產性能。
　　4.鉀 熱應激時，出現(xiàn)低血鉀，破壞了電解質的平衡，補充氯化鉀既能平衡機體對鉀的需要，又具有利尿和增加飲水量的作用。熱應激時，蛋雞日糧中鉀含量應從0.4%提高到0.6%。在蛋雞日糧中補充0.1%氯化鉀可提高產蛋率。硫酸鉀也有類似效果。
　　5.氯化氨和碳酸氫鈉 熱應激時雞出現(xiàn)呼吸性堿中毒，在日糧或飲水中補充氯化銨能明顯降低血液pH。Teeter(1985)報道，在肉雞日糧中補充0.3%氯化銨，血液pH下降到7.19，而肉雞的增重提高9.5%，但關于氯化銨用于蛋雞日糧或飲水中的效果很少見報道。熱應激時血液中碳酸氫根離子含量下降，碳酸氫根離子和蛋殼的形成有關，所以在高溫期，添加適量的NaHCO3對改善蛋殼是有效的。由于補充碳酸氫鈉后血液pH會升高，如同時補充氯化銨效果會更好。Teeter(1985)報道，在日糧中補充0.5%碳酸氫鈉使肉雞增重9%，再補充1%NH4C1使肉雞增重進一步提高9%。在蛋雞日糧中補充碳酸氫鈉，能提高產蛋率和蛋殼厚度。
　　5、γ-氨基丁酸(GABA
　　• 一種非蛋白質組成的天然氨基酸。GABA是哺乳動物中樞神經系統(tǒng)中的重要的抑制性神經遞質，具有重要的生理功能。
　　• γ-氨基丁酸作為神經傳達物質，在動物的大腦中大量存在，有安神、鎮(zhèn)定、催眠等作用
　　• 大腦中γ-氨基丁酸的濃度減少時會使人或動物變得容易激動、興奮以及引起痙攣。
　　• γ-氨基丁酸能抑制抗利尿激素后葉加壓素的分泌，擴張血管對高血壓的預防和緩解有直接作用，鎮(zhèn)定神經且無副作用。
　　• γ-氨基丁酸具有A、B和C三種受體, 其中A和B受體參與對攝食行為和味覺感知，參與中樞對攝食和味覺的調節(jié). 有促進食欲作用

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