耐熱性植酸酶的穩(wěn)定性究竟如何？

jianlao2008 · 發(fā)表于 2010-11-12 09:24:52

曾做過耐熱性植酸酶的試驗(yàn)，當(dāng)時(shí)選用的是國際知名公司的耐熱性植酸酶（10000u/g），要求我添加1500U/kg，這樣的添加量，說明什么問題？請大家分析分析！

saturnbio · 發(fā)表于 2010-11-12 15:39:20

要看什么飼料吧，如果是肉禽料，農(nóng)業(yè)部推薦用量是1000U/kg，添加1500U/kg超量了50%，如果是這樣，說明這家公司的產(chǎn)品質(zhì)量還是可以的，要知道很多廠家的所謂耐熱植酸酶，就是超100%添加也不敢做試驗(yàn)；另外，超量添加的原因除了擔(dān)心酶活損失外也有可能是想增加植酸酶的附加效益，從而獲得更好的試驗(yàn)效果。
不過，如果是產(chǎn)自云南的3位天然耐高溫植酸酶，是不必超量添加的。

jianlao2008 · 發(fā)表于 2010-11-12 22:08:03

肉鴨料，一般的試驗(yàn)添加量為750U/kg

saturnbio · 發(fā)表于 2010-11-12 23:34:08

肉禽料農(nóng)業(yè)部推薦添加量是1000U/g，很多公司的推薦量偏低。

523339117 · 發(fā)表于 2011-3-3 11:31:59

學(xué)習(xí)了。。。。。。。。。

[植酸酶] 耐熱性植酸酶的穩(wěn)定性究竟如何？

[植酸酶] 耐熱性植酸酶的穩(wěn)定性究竟如何？