酵母菌有幾人知解？

jianlao2008 · 發(fā)表于 2010-11-13 09:21:01

   酵母菌是人類最早開發(fā)的益生菌之一，在奶牛上應(yīng)用非常廣泛；
   那么大家是否了解，奶牛上用的是酵母菌的活菌嗎？
   酵母菌是一種什么菌？與乳酸菌有區(qū)別嗎？

qianxingxindi · 發(fā)表于 2010-11-13 10:29:49

我覺得這個(gè)問題應(yīng)該去安琪專區(qū)去問，奶牛上應(yīng)用的是活菌，而且菌種和食用的和畜禽用的不一樣，酵母菌是兼性厭氧菌，乳酸菌是厭氧菌，不一樣的菌種。不過酵母菌是真菌。

jianlao2008 · 發(fā)表于 2010-11-13 10:37:19

我接觸到到的都是酵母培養(yǎng)物，國內(nèi)產(chǎn)品中也只有安琪可以選擇了！

xr08 · 發(fā)表于 2010-11-13 17:25:14

不知道酵母活菌和酵母培養(yǎng)物的效果差別多大？

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