各種補(bǔ)充料對(duì)秸稈飼料的補(bǔ)飼

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　　(1)精飼料的補(bǔ)飼
　　秸稈飼料單獨(dú)飼喂時(shí)，難以充分滿足動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求，生產(chǎn)實(shí)踐中需要補(bǔ)充精料(能量飼料、蛋白質(zhì)飼料等)。國(guó)外肉牛飼養(yǎng)業(yè)中，為了追求肉質(zhì)，如達(dá)到具有一定的肌間脂肪，往往需要飼喂大量精飼料。這種高精料的飼喂方式，按我國(guó)國(guó)情是難普遍推廣的。精飼料喂量過(guò)大，還將會(huì)抑制粗飼料的采食，達(dá)不到充分利用秸稈的目的。
　　大量研究證明，飼喂氨化秸稈的動(dòng)物，補(bǔ)喂大量精飼料的效果不一定很高，而采用中、低精料飼養(yǎng)(低于日糧30%)，氨化處理秸稈的飼養(yǎng)效益明顯。我國(guó)農(nóng)村勞力相對(duì)便宜，采用低精料飼養(yǎng)、適當(dāng)延長(zhǎng)肥育時(shí)間，既能降低精料用量，也能充分利用秸稈資源和富余勞力，并降低飼養(yǎng)成本。另從消費(fèi)習(xí)慣看，國(guó)外以牛排為主，需要高精料的短期肥育以獲得優(yōu)質(zhì)牛肉;而國(guó)內(nèi)以消費(fèi)精肉為主，對(duì)肉質(zhì)(肌間脂肪等)的要求不如國(guó)外嚴(yán)格，動(dòng)物的日增重即使慢一點(diǎn)，多花費(fèi)點(diǎn)時(shí)間也能達(dá)到生產(chǎn)肉牛的目的。
　　(2)青綠飼料的補(bǔ)飼
　　補(bǔ)喂少量的優(yōu)質(zhì)鮮草可改善瘤胃生態(tài)系統(tǒng)，有益于秸稈飼料的瘤胃發(fā)酵作用，補(bǔ)喂豆科飼草的效果優(yōu)于禾本科飼草，因?yàn)槎箍骑暡葸€能提供過(guò)瘤胃蛋白。在實(shí)際生產(chǎn)中，青綠飼料的補(bǔ)喂量以占日糧干物質(zhì)的20%為宜，但是往往更少量的補(bǔ)喂對(duì)生產(chǎn)也是有效的。若補(bǔ)充量過(guò)高，由于替代效應(yīng)，會(huì)降低氨化秸稈采食量。
　　(3)過(guò)瘤胃養(yǎng)分的補(bǔ)飼
　　對(duì)于飼喂氨化秸稈動(dòng)物補(bǔ)飼過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)具有明顯的促生產(chǎn)效應(yīng)。一般隨著補(bǔ)喂量增加，動(dòng)物的反應(yīng)呈曲線形變化，最大的反應(yīng)常常出現(xiàn)在補(bǔ)充水平為日糧25%左右時(shí)，進(jìn)一步增加補(bǔ)充水平在經(jīng)濟(jì)上是不可取的。
　　張衛(wèi)憲對(duì)飼喂氨化麥秸黃牛補(bǔ)飼不同量棉籽餅的效果進(jìn)行了試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1。黃牛僅采食氨化麥秸時(shí)(第一組)，日增重只有256克，此時(shí)雖然沒(méi)有消耗精料，但是需要22.5千克氨化麥秸稈才能換得l千克增重，顯然不利于秸稈的有效利用。補(bǔ)喂l千克棉籽餅后(第二組)，在秸稈采食量不變的情況下，日增重達(dá)到602克，飼料轉(zhuǎn)化率提高一倍以上。若僅考慮精料消耗量，每千克增重僅需要1.5千克精料;補(bǔ)喂2千克棉籽餅后(第二組)，動(dòng)物日增重達(dá)到703克，精料與增重之比也只有2.6：1。再提高棉餅喂量，日增重進(jìn)一步增加，但精料與增重之比也相應(yīng)增加，飼料轉(zhuǎn)化率改善不大。這一結(jié)果充分說(shuō)明，對(duì)于飼喂氨化秸稈日糧的動(dòng)物，補(bǔ)喂過(guò)瘤胃養(yǎng)分(特別是蛋白質(zhì))十分重要，而且補(bǔ)飼水平不宜過(guò)大。
　　表3-10給飼喂氨化麥秸黃牛補(bǔ)飼棉籽餅時(shí)的增重效果

組別	動(dòng)物頭數(shù) (頭)	秸稈采食(kg)	棉餅喂量 (kg)	動(dòng)物始重 (kg)	日增重(g/日)	飼料增重比 (kg/kg)
						總采食	精料
1 2 3 4 5	8 8 8 8 8	6.20 6.17 5.03 5.17 3.49	O l 2 3 4	182,4 182.7 182.6 182.8 182.8	256 602 703 838 941	22.5：1 10.0：1 8.7：l 8.1：1 6.8：1	——1.5：1 2.6：1 3.2：1 3.8：1

　　(4)礦物質(zhì)的補(bǔ)充
　　在以秸稈為基礎(chǔ)的日糧中補(bǔ)充各種礦物元素，將增強(qiáng)瘤胃微生物活力，促進(jìn)養(yǎng)分消化，并能滿足動(dòng)物對(duì)礦物質(zhì)的需要，有利于提高動(dòng)物生產(chǎn)率。從方便使用的角度，復(fù)合營(yíng)養(yǎng)舔塊是補(bǔ)充礦物元素的有效方法，各地已有各種類型的產(chǎn)品可供選用。

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