2007年1月16日,浙江寧海前童鎮(zhèn)官地村的養(yǎng)雞戶王中爐有一批雞要出售,他打電話請(qǐng)來了抓雞隊(duì),這些人專門負(fù)責(zé)到養(yǎng)雞戶家抓雞和運(yùn)輸。 記者:“為什么要在晚上抓雞?” 前童鎮(zhèn)官地村養(yǎng)雞戶王中爐:“白天雞要飛的?!?/font> 記者:“晚上呢?” 王中爐:“看不見,可以抓?!?/font> 記者:“今天晚上要抓多少只?” 王中爐:“1000只?!?/font> 來抓雞的人是寧??h一家養(yǎng)雞公司的抓雞隊(duì)人員,他們每天都會(huì)到不同的養(yǎng)雞戶家里抓雞。 記者:“這一筐能裝多少只?” 養(yǎng)雞公司工作人員施興旭:“一筐一般情況下裝,現(xiàn)在裝16個(gè)。” 記者:“今天晚上裝多少箱?” 施興旭:“今天我過來是80箱?!?/font> 記者:“一共多少只?” 施興旭:“總共差不多要1280只。” 王中爐的這批雞是為當(dāng)?shù)匾患茵B(yǎng)雞公司飼養(yǎng)的,除了日常的喂食,他不用擔(dān)心賣雞的行情,只等抓雞隊(duì)過來收購,一周以后就能到公司領(lǐng)到賣雞的錢。王中爐每年通過養(yǎng)雞就能賺五萬多塊,雖然養(yǎng)雞不少賺,但在寧??h,想靠養(yǎng)雞賺錢卻并不容易。 2001年,當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)雞公司開始大規(guī)模發(fā)動(dòng)村民們飼養(yǎng)土雞,第一批雞苗由村民交一萬元押金帶回去飼養(yǎng),等4個(gè)月后由公司統(tǒng)一回收。一些膽子大的村民們躍躍欲試了,紛紛跟公司簽訂了合同,因?yàn)椴还苁袌?chǎng)價(jià)格高低,公司都按照6.8元一斤的價(jià)格統(tǒng)一收購。在此后的兩年里,許多村民都賺了不少錢。 力洋鎮(zhèn)路下施村的施宋會(huì)為了大賺一把,2004年,他拉了兩個(gè)人一起入股,三個(gè)人合伙養(yǎng)起了一萬多只土雞。還沒養(yǎng)多久,接二連三的問題就出來了。 力洋鎮(zhèn)路下施村養(yǎng)雞戶施宋會(huì):“毛呀什么的,這個(gè)雞毛都掉光了,這個(gè)雞養(yǎng)出來,就是不好?!?/font> 施宋會(huì)和王中爐一樣,養(yǎng)的也是這家公司的土雞,別人養(yǎng)的雞都是好好的,怎么自己養(yǎng)的雞會(huì)掉毛呢?會(huì)不會(huì)是領(lǐng)取的雞苗出了問題呢?他趕緊找了一個(gè)朋友到雞舍看看。 朋友楊繼華:“他們由于個(gè)人的原因,因?yàn)樗瞎杀容^懶,或者什么樣的情況,就是管理跟不上去,就是掉毛了。” 朋友一看就明白了,原來,問題不是出在雞身上,而是飼養(yǎng)方式上。(空兩秒)施宋會(huì)十幾年前養(yǎng)過土雞,他按照以前的飼養(yǎng)方法,經(jīng)常把土雞關(guān)在狹小的雞舍里飼養(yǎng)。 力洋鎮(zhèn)路下施村養(yǎng)雞戶施宋會(huì):“以前早的時(shí)候,養(yǎng)在家里關(guān)著的,也不放養(yǎng)?!?/font> 沒有足夠的場(chǎng)地,再加上三個(gè)人互相推脫責(zé)任,一來二去,三個(gè)和尚沒了水吃,土雞也沒人照看。按照合同,飼養(yǎng)的土雞如果毛色不好,沒有光澤,第二年就不能繼續(xù)飼養(yǎng)。施宋會(huì)本來還想蒙混過關(guān),沒想到還是沒逃過技術(shù)人員的眼睛。 養(yǎng)雞公司技術(shù)員孔愛國:“剛剛開始養(yǎng)的時(shí)候,前面五六十天的時(shí)候,這邊比如有10間房子,他放了5間房子,還有5間房子時(shí)間沒來得及放,不夠快,引起啄毛?!?/font> 施宋會(huì)看到紙包不住火了,干脆坦白了自己的飼養(yǎng)方法。兩個(gè)合伙人因?yàn)槭栌诠芾?,被取消了飼養(yǎng)資格,這下,施宋會(huì)著急了,開始四處打探,準(zhǔn)備另找一塊地方建新房。 力洋鎮(zhèn)路下施村養(yǎng)雞戶施宋會(huì):“以前我養(yǎng)雞在那邊,這個(gè)房不夠大,現(xiàn)在呢,公司要求要高一點(diǎn),以前這個(gè)棚子呢,不是這個(gè)磚的。” 隔壁村的吳維盛以前是跑運(yùn)輸?shù)?,看到村里的其他人養(yǎng)雞賺了錢,兩年前,他以每畝200多元的價(jià)格承包了十幾畝荒山,進(jìn)了三萬多只雞苗,投入了這么多成本,他當(dāng)然想把雞養(yǎng)好,不過之后發(fā)生的事情可沒那么簡(jiǎn)單。 土雞飼養(yǎng)110天以后,由公司到農(nóng)戶家里統(tǒng)一回收,第一批賣出與第二批進(jìn)棚至少要間隔1個(gè)月,在一個(gè)月的時(shí)間里,雞舍要進(jìn)行兩次消毒,土壤也需要恢復(fù)肥力,這樣才能保證土雞的健康和營養(yǎng)。四個(gè)月后,吳維盛賣出了第一批土雞,看著空空的雞舍,心里泛起了嘀咕。 胡陳鄉(xiāng)西翁村養(yǎng)雞戶吳維盛:“我想馬上就想進(jìn)雞,進(jìn)雞苗,一年最好養(yǎng)三批?!?/font> 按照空棚的要求,一年只能養(yǎng)兩批半,如果一年能養(yǎng)三批,那賺得錢可不止現(xiàn)在這么一點(diǎn),吳維盛潦草的消了毒,耍了個(gè)小聰明偷偷進(jìn)了第二批雞苗,沒過多久,其中的一些雞就開始發(fā)病,一個(gè)月內(nèi)死了上千只。 養(yǎng)雞基地主任董海燕:“剛開始他們巴不得時(shí)間短一點(diǎn),盡量一年能多,本來養(yǎng)兩批半,盡量能夠養(yǎng)到三批。” 到第二批收購的時(shí)候,每只雞才賺了1塊五,比別的養(yǎng)雞戶整整少了一塊錢,經(jīng)過這次的教訓(xùn),吳維盛現(xiàn)在空棚的時(shí)間也比別人長(zhǎng)了幾天。 胡陳鄉(xiāng)西翁村養(yǎng)雞戶吳維盛:“現(xiàn)在知道了,那個(gè)有什么病毒有了,不消毒好不行的,一定要空棚的時(shí)間20天到一個(gè)月,長(zhǎng)一點(diǎn)好?!?/font> 不但要保證一定時(shí)間的空棚,按照測(cè)算,放養(yǎng)場(chǎng)草地的覆蓋率要達(dá)到70%以上,這樣經(jīng)過土雞的啄食,還能保留20%到30%的草皮從而保持水土,青草作為天然的青飼料還可以降低飼料的成本,農(nóng)戶們就能賺更多的錢。 現(xiàn)在,寧??h的養(yǎng)雞戶已經(jīng)逐漸摸透了這其中的玄機(jī)。趙國吉三年前就開始養(yǎng)土雞了,一直養(yǎng)得不錯(cuò),不過現(xiàn)在他卻主動(dòng)打起了搬家的主意。 力洋鎮(zhèn)西王村養(yǎng)雞戶趙國吉:“我以前那個(gè),養(yǎng)的那個(gè)地方環(huán)境不好,那個(gè)周圍的水呀,有污染,我換,換了三四個(gè)地方?!?/font> 趙國吉選地要看看養(yǎng)殖場(chǎng)周圍有沒有農(nóng)田、工廠,他擔(dān)心農(nóng)田中的農(nóng)藥殘留和工廠中排除的污水、廢氣會(huì)影響土雞的健康。 不僅如此,放養(yǎng)土雞的密度都是經(jīng)過嚴(yán)格測(cè)算的,1畝地最多能養(yǎng)500到600只,土壤中含有的沙粒、硒、鈣能夠滿足土雞從土壤中攝取的營養(yǎng),同一塊地方使用久了,營養(yǎng)就會(huì)流失。所以使用兩年三年之后的土地必須空出半年到一年的時(shí)間來恢復(fù)土壤的肥力,保證土雞的營養(yǎng)均衡。 最后,趙國吉終于決定讓土雞在這塊水草豐美的山坡上安家。 董海燕:“排水特別好,會(huì)滲到下面去的,再一個(gè)沙性了,像我們平時(shí)土雞在飼養(yǎng)當(dāng)中,也要適當(dāng)?shù)慕o它添加一點(diǎn)沙子,這個(gè)有助于消化,提高雞的肉質(zhì)?!?/font> 到2006年底,和公司簽訂合同養(yǎng)土雞的農(nóng)戶已經(jīng)有500多戶,現(xiàn)在對(duì)他們來說,這些苛刻的條件已經(jīng)不再是限制了,反而成了農(nóng)戶們爭(zhēng)先努力的方向。 這種經(jīng)過精心飼養(yǎng)的土雞在市場(chǎng)上售價(jià)每斤十塊錢,比普通的肉雞要高三四塊,經(jīng)過挑選的土雞被戴上一次性腳圈,銷往寧波、杭州、上海等地,每年賣土雞就能給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來一千六百多萬元的利潤(rùn)。
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