一、產(chǎn)地與分布
嶗山奶山羊產(chǎn)于山東省嶗山地區(qū),是我國培育成功的優(yōu)良奶山羊品種之一。能適應各種氣候條件和飼養(yǎng)管理,耐苦力強。
二、品種外貌特征
嶗山奶山羊體質(zhì)結(jié)實粗壯,結(jié)構(gòu)緊湊勻稱、頭長額寬、鼻直、眼大、嘴齊、耳薄并向前外方伸展;全身白色,毛細短,皮膚粉紅有彈性,成年羊頭、耳、乳房有淺色黑斑;公母羊大多無角,有肉垂。公羊頸粗、雄壯,胸部寬深,背腰平直,腹大不下垂,四肢較高,蹄質(zhì)結(jié)實,蹄壁淡黃色,睪丸大小適度、對稱、發(fā)育良好。母羊體軀發(fā)達,乳房基部發(fā)育好、上方下圓、皮薄毛稀、乳頭大小適中對稱。
三、生長發(fā)育特點
嶗山奶山羊具有適應性強,耐粗飼,生長發(fā)育快,體格粗壯,產(chǎn)奶較多,遺傳性能穩(wěn)定的特點。適合山區(qū)、丘陵、平原放牧飼養(yǎng)。出生重母羔平均3.10千克,公羔3.30千克,正常飼養(yǎng)的母羊7個月體重可達到25千克以上,就可以配種;成年母羊體重平均50千克以上,體高70厘米,體長75厘米。成年公羊體重75千克,體高80厘米,體長85厘米。
四、生產(chǎn)性能
1、產(chǎn)奶性能:嶗山奶山羊產(chǎn)奶期8個月,最高可達10個月,平均產(chǎn)奶一胎340千克,二胎600千克,三胎700千克,最高產(chǎn)奶可達1300千克,鮮奶比重1.028,干物質(zhì)含量12.03%,乳蛋白含量2.89%,乳脂率3.73%,乳糖含量4.53%,其中蛋氨酸、賴氨酸和組氨酸含量較高。
2、繁殖性能:嶗山奶山羊母羊?qū)儆诩竟?jié)性多次發(fā)情家畜,羔羊5月齡可達性成熟,產(chǎn)后4~6個月開始發(fā)情,7~8月齡體重達30.0公斤以上即可初配,每年9~11月為發(fā)情旺季,發(fā)情周期20.5天,懷孕期150天,年產(chǎn)一胎,平均產(chǎn)羔率170%,經(jīng)產(chǎn)母羊年產(chǎn)羔率可達190%。
3、產(chǎn)肉性能:成年公羊平均體重75.5 公斤,母羊47.7 公斤。經(jīng)公羔育肥性能試驗,去勢公羊飼養(yǎng)8~9個月齡,平均體重35.25千克,胴體重為17.78千克,屠宰率50.44%,凈肉率39.39%。
4、產(chǎn)皮性能:成年嶗山奶山羊鮮皮厚0.22~0.24厘米,面積0.63平方米,符合國內(nèi)板皮市場的特級皮標準。
五、 保護與開發(fā)利用
鑒于嶗山奶山羊的優(yōu)良性狀,應建立嶗山奶山羊育種場,選育培育種羊;引入德系莎能羊,雜交改良嶗山奶山羊,繼續(xù)提高嶗山奶山羊的生產(chǎn)性能。開發(fā)嶗山奶山羊的羊奶、羊肉和羊皮新產(chǎn)品。特別是嶗山奶山羊的產(chǎn)奶量高,羊奶的營養(yǎng)可于牛奶蓖美,大力開發(fā)嶗山奶山羊可以豐富我市的奶類資源種類。
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2010-11-17 11:23 上傳
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