1、產(chǎn)地和分布:黃淮山羊?yàn)橹性貐^(qū)的優(yōu)良山羊品種。產(chǎn)于黃淮平原的廣大地區(qū)。主要分布在河南周口地區(qū)的沈丘、淮陽、項(xiàng)城、鄲城和駐馬店、許昌、信陽、商丘、開封等地;安徽的宿縣、滁縣、六安以及合肥等市郊;江蘇的徐州、淮陰兩地區(qū)沿黃河故道各縣。
2、品種形成:黃淮山羊產(chǎn)區(qū)屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候。地形為平原及部分丘陵。年平均氣溫為13-16度,無霜期為210-240天,年平均降水量為741-1000mm,年平均相對濕度為70-80%。水源充足。土壤肥沃,多為沙壤土、黃棕壤土。農(nóng)作物以小麥、水稻、雜糧及棉花為主,次為大豆和花生等,一年二熟或兩年三熟。農(nóng)民素有養(yǎng)羊習(xí)慣,產(chǎn)區(qū)又有草場及豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源。安徽的界首、河南的周口地區(qū),歷史上就是牲畜的交易集散地,因而促進(jìn)了黃淮山羊的交流和品種的選育。
3、外貌特征:黃淮山羊結(jié)構(gòu)勻稱,骨胳較細(xì)。鼻梁平直,面部微凹。分有角和無角兩個類型,有角者,公羊角粗大,母羊角細(xì)小,向上后伸展呈鐮刀狀;無角者,僅有0.5-1.5cm的角基。頸中等長。胸較深,肋骨拱張良好,背腰平直,體軀呈桶形。種公羊體格高大,四肢強(qiáng)壯。母羊乳房發(fā)育良好、呈半圓形。毛被白色,毛短有絲光,絨毛很少。
4、品種性能:黃淮山羊初生重,公羔平均為2.6kg,母羔平均為2.5kg。2月齡公羔平均為7.6kg,2月齡母羔平均為6.7kg。9月齡公羊平均為22.0kg,相當(dāng)于成年母羊體重的62.3%。成年公羊體重五光十色這33.9kg,成年母羊平均為25.7kg。 產(chǎn)區(qū)習(xí)慣于春季生的羔羊冬季屠宰,一般在7-10月齡屠宰。肉質(zhì)鮮嫩,膻味小。個別也有到成年時屠宰的。7-10月齡的羯羊宰前重平均為16.0kg,胴體重平均為7.5kg,屠宰率平均為47.13%。成年羯羊宰前重平均為26.32kg,屠宰率平均為45.90%;成年母羊宰前重平均為51.93%。黃淮山羊皮板一般取自晚秋、初冬宰殺的7-10月齡羊的皮,面積為1889-3555平方厘米,皮重0.25-1.0kg。皮板呈蠟黃色,細(xì)致柔軟,油潤光亮,彈性好,是優(yōu)良的制革原料。黃淮山羊性成熟早,初配年齡一般為4-5月齡。發(fā)情周期為18-20天,發(fā)情持續(xù)期為24-48小時。妊娠期為145-150天。母羊產(chǎn)羔后20-40天發(fā)情。能一年產(chǎn)兩胎或兩年產(chǎn)3胎。產(chǎn)羔率平均為238.66%,其中單羔占15.41%,雙羔占43.75%,3羔以上占40.84%。
5、評價和展望:黃淮山羊?qū)Σ煌鷳B(tài)環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性,性成熟早,繁殖力強(qiáng),生長發(fā)育快,皮板質(zhì)量好。為充分利用該品種,應(yīng)開展選育工作,提高產(chǎn)肉性能,推行當(dāng)年羔羊肉生產(chǎn)。
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2010-11-18 09:00 上傳
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