治魚病適量使用抗生素

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　　鄭林正沖著這個月的檢驗報告發(fā)愁，這個山東省東營市海洋與漁業(yè)局水產研究所的研究員發(fā)現(xiàn)，九個海參養(yǎng)殖戶的樣本里，兩個都檢驗出抗生素超標?！霸陴B(yǎng)殖過程中使用抗生素來防止魚生病是很普遍的做法，”這名26歲的研究員說，“但是如果使用過量，就會對吃魚的人有害?！?br />
　　綠霉素、硝基呋喃和孔雀石綠是在他在水產里最常檢測到的幾種抗生素。使用者一部分是有意識地使用抗生素的養(yǎng)殖戶，也有一部分是使用時完全被蒙在鼓里的，有的藥商為了增強魚藥的療效，在藥品里添加抗生素劑，卻不在包裝的成分項里標明。在畜牧業(yè)也存在類似的問題，盡管國家在飼料添劑和動物用藥方面有各種規(guī)定，但是實際執(zhí)行卻很難。廣東佛山科技學院的獸醫(yī)老師白挨泉表示，抗生素濫用的情況在小型和私人養(yǎng)殖場里非常嚴重。如果豬病了，很多農民就隨便買藥給豬吃，這幾種不行就換另外幾種試有的還把給牛的藥用在豬身上。

　　一名專業(yè)人士建議：世界上很多國家都在開展抗生素方面的研究，我們國家也要跟上。然而，食品安全專家，中國工程院院士陳君石教授認為我們現(xiàn)在不必擔心從食物里攝入抗生素，即使是殘留超標，也在零點幾毫克的數(shù)量級上，完全不能跟醫(yī)生開給你的抗生素的量相比。

　　文章來源：金農網