強(qiáng)烈推薦《畜禽飼料學(xué)與飼養(yǎng)學(xué)》
第1、2篇敘述了動物營養(yǎng)、飼料原料、礦物質(zhì)、維生素、添加劑、飼料加工/調(diào)制以及日糧配制等各方面的知
識。第3篇詳細(xì)介紹了各種畜禽，例如豬、雞、奶牛和肉牛的相關(guān)知識。第4篇介紹了諸如馬、綿羊、山羊、犬、貓和兔等家畜的知識。其中每一章節(jié)都論述了該種家畜特有的管理和飼養(yǎng)方法。第5篇為附表和術(shù)語表，附表中列出了各類動物飼料原料特性和營養(yǎng)需要。 ![]()
目錄
第1篇 導(dǎo)論
第1章 家畜飼養(yǎng)學(xué)
1成功飼養(yǎng)家畜的基礎(chǔ)
2飼料消耗量對日糧營養(yǎng)濃度的影響
參考文獻(xiàn)
第2章 胃腸道和營養(yǎng)物質(zhì)利用
1各種消化系統(tǒng)分類
2消化道的特點(diǎn)和功能
3 禽類
4反芻動物
5 胃腸道類型和所需日糧類型的關(guān)系
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第3章 營養(yǎng)物質(zhì)代謝和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
1 水
2碳水化合物
3蛋白質(zhì)
4脂類
5礦物質(zhì)
6維生素
7飼糧能量
8飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
9評定飼料養(yǎng)分含量的方法
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第2篇 畜禽飼料學(xué)
第4章 飼料
1飼料分類
2飼料營養(yǎng)價(jià)值評定
3幾組主要飼料的營養(yǎng)成分含量
4飼料成分的變異性
5影響飼料品質(zhì)的其他因素
6飼料加工術(shù)語
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第5章 高能量飼料
1谷物
2谷物的相對飼喂價(jià)值
3谷物加工副產(chǎn)品
4高碳水化合物液體飼料
5 由副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的干燥飼料
6塊根和塊莖
7脂肪和油
8泔水
9其他能量飼料
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第6章 蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料
1蛋白質(zhì)資源
2植物性蛋白質(zhì)飼料
3谷物加工副產(chǎn)品類蛋白質(zhì)飼料
4酒精糟和啤酒糟
5其他植物蛋白質(zhì)資源
6動物性蛋白質(zhì)飼料
7孚L制品
8海產(chǎn)蛋白質(zhì)飼料
9其他蛋白質(zhì)資源
10非蛋白氮
11液體補(bǔ)充飼料
12蛋白質(zhì)的溶解性和反芻動物瘤胃微生物對蛋白質(zhì)的降解率
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第7章 粗飼料
1粗飼料的性質(zhì)
2粗飼料之間的主要差異
3影響粗飼料利用的因素
4牧場和草地牧草
5草本植物的化學(xué)組成
6影響牧草營養(yǎng)價(jià)值的因素
7永久性牧場和草場
8干草和青貯飼料制作
9干草營養(yǎng)價(jià)值評定
10各種高水分牧草
11青貯飼料的營養(yǎng)特性
12青貯飼料添加劑
13作物副產(chǎn)物
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第8章 礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充飼料
1礦物質(zhì)補(bǔ)充飼料
2天然飼料原料中礦物質(zhì)的含量變異和利用
3維生素來源
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第9章 飼料添加劑
1作為藥物的飼料添加劑的使用
2加藥飼料的要求
3抗生素
4砷制劑
5抗球蟲劑
6硝基呋喃類
7磺胺類
8控制胃腸道寄生蟲的藥物
9類激素產(chǎn)生促進(jìn)劑
10其他特殊用途的添加劑
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第10章 飼料法規(guī)和標(biāo)簽
1 標(biāo)簽法規(guī)
2加藥飼料
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第11章 飼料加工
1谷物加工方法
2粗飼料加工
3加工對飼料營養(yǎng)價(jià)值的影響
4非反芻動物的飼料加工
5用于肉牛的谷物飼料加工
6 肉牛的粗飼料加工
7奶牛飼料的加工
8綿羊和山羊飼料的加工
9高水分谷物
10飼料加工和谷物儲存的經(jīng)濟(jì)學(xué)
11加工對飼料密度的影響
12氧化飼料
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第12章 日糧配合
1日糧平衡過程
2營養(yǎng)目標(biāo)和信息來源
3配合日糧——手工方法
4飼料成分值一
5飼料配方和轉(zhuǎn)換
6簡單日糧平衡
7計(jì)算飼料營養(yǎng)物質(zhì)的適宜水平
8 日糧評價(jià)——工作表法
9使用計(jì)算機(jī)程序和綜合模型平衡日糧
10未來的日糧配合
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第3篇 家畜品種
第13章 豬的飼養(yǎng)
前言
1豬的營養(yǎng)需要
2用于豬飼糧的飼料原料
3飼料加工
4飼養(yǎng)管理
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第14章 家禽飼養(yǎng)
前言
1家禽營養(yǎng)需要
2飼料成分分類
3家禽飼料原料
4家禽飼養(yǎng)管理
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第15章 奶牛飼養(yǎng)
前言
1泌乳及妊娠周期
2階段飼養(yǎng)方案
3特殊營養(yǎng)需要
4優(yōu)化泌乳期飼料采食量
5分群飼養(yǎng)
6飼糧配方示例
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第16章 奶犢牛和后備青年母牛的飼養(yǎng)
前言
1第1個關(guān)鍵時期
2最初的60 d
3代用乳
4開食料（犢牛料)
5青年母牛
6用于生產(chǎn)牛肉的奶用閹牛飼養(yǎng)
參考文獻(xiàn)
第17章 肉用母牛群的飼養(yǎng)
前言
1生物學(xué)周期及營養(yǎng)需要
2肉牛粗飼料
3放牧管理
4 放牧制度
5動物需要、牧草資源和成本
6動物營養(yǎng)管理
7非結(jié)構(gòu)性碳水化合物的補(bǔ)飼
8犢牛成活率和母牛營養(yǎng)
9 營養(yǎng)失調(diào)
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第18章 生長肥育肉牛的飼養(yǎng)
前言
1 肉牛的類型和生長
2生長和肥育肉牛生產(chǎn)體系
3新接收牛的管理
4 開始肥育
5飼槽管理
6肥育飼糧
7合成代謝促進(jìn)劑和飼料添加劑
8代謝紊亂
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第4篇 其他家養(yǎng)品種的飼養(yǎng)
第19章 馬的飼養(yǎng)
1 消化系統(tǒng)
2 營養(yǎng)需要
3飼料
4飼養(yǎng)指導(dǎo)
5與飼料有關(guān)的常見問題
6飼養(yǎng)管理
參考文獻(xiàn)
第20章 綿羊營養(yǎng)
前言
1營養(yǎng)需要
2體況評分
3母羊營養(yǎng)
4羔羊營養(yǎng)
5羔羊的生長和肥育
6潛在的營養(yǎng)問題
7 飼料加工
8后備母羊的營養(yǎng)管理
9放牧母羊的營養(yǎng)
10營養(yǎng)和羊毛生產(chǎn)
參考文獻(xiàn)
第21章 山羊和山羊營養(yǎng)
前言
1采食行為
2 山羊的生產(chǎn)力
3營養(yǎng)需要
4飼養(yǎng)和管理
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第22章 犬和貓的飼養(yǎng)和營養(yǎng)
1飼養(yǎng)犬和貓的經(jīng)濟(jì)學(xué)和社會學(xué)意義
2狗和貓的營養(yǎng)需要
3犬、貓的商品化飼糧
4整個生活周期的飼養(yǎng)
5寵物食品的選擇和評價(jià)
6剩飯菜和補(bǔ)充食品
7飼喂方法
8常見的營養(yǎng)代謝病
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第23章 兔的飼養(yǎng)
前言
1商業(yè)兔肉生產(chǎn)的特征
2消化系統(tǒng)
3消化過程
4飼養(yǎng)行為
5營養(yǎng)需要
6兔飼料
7飼養(yǎng)管理
8飼養(yǎng)實(shí)踐
9健康問題
10飼料轉(zhuǎn)化效率
本章 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
第5篇 附表和術(shù)語表
附表
術(shù)語表
索引
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發(fā)表于 2010-11-25 10:02:26
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